ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເຫລັກນີ້ເຮັດໃຫ້ມີອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນທີ່ມີເຂົ້າຫນົມຫຼືເຂົ້າຈີ່ຫຼືມ້ວນ. ໃຊ້ sausage andouille, sausage smoked ຫຼື sausage ໄກ່, ຫຼືນໍາໃຊ້ sausage Italian ປຸງແຕ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າໃນອາຫານ delicious ນີ້. ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ, ມີຜັກສົດ, ຜັກສະຫລັດ, ແລະຜັດແປ້ງ.
ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະທົດແທນການສີຄີມແກງມັນຕົ້ນດ້ວຍຄີມແກງ celery.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ຫາ 8 ຜັກກາດກາງ, ສີແດງຫຼືສີຂາວ, ຕັດໃນ 1/2 ນິ້ວຫາ cubes 1 ນິ້ວ, ປະມານ 4 ຈອກທັງຫມົດ
- 2 ຈອກຜັກບົ່ວຟັກ
- 1/2 ປ້ຽວຫິມະແດງ (diced)
- 1 ແກງສີຂຽວສີຂຽວ (diced)
- 2 ຮອຍຍິ້ມຂອງກະຫລ່ໍາປີ
- 2 carrots ຂະຫນາດກາງ (ບາງໆແລ້ວບາງໆແລ້ວແລ້ວ)
- 12 to 16 ounces sausage (ຫຼືປະເພດອື່ນຂອງ sausage ທີ່ມີການສູບຢາຫຼືປຸງແຕ່ງ)
- 4 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ
- 1 ບ່ວງແປ້ງໃບຕາກແຫ້ງ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- 1 (10 3/4-ounce) ສາມາດຄີມແກງມັນຕົ້ນ
- ຄີມຄີມ 1/2 ຈອກ (ຫລືຄີມຫນັກ)
- 3 ເມັດ cornstarch
- 3 ບ່ວງນ້ໍາເຢັນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃສ່ນ້ໍາມັນດິບອ່ອນໆຫຼືນ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຂອງເຄື່ອງຄົວທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 4 ລິດຫຼືໃຫຍ່.
- ປະສົມປະສານກັບຜັກທຽມ cubed, ຜັກບົ່ວຟັກ, ຫມາກພົ່ນສີແດງແລະສີຂຽວ, celery, carrots ແລະ sausage ໃນ cooker ຊ້າ prepared.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນມະກອກດ້ວຍໃບຕົ້ມໃບແຫ້ງ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະຜັກທຽມ. ຕື່ມການປະສົມມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວແລະປະຕິບັດໃຫ້ເຄືອບຢ່າງລະອຽດ. ຕົ້ມໃສ່ແກງມັນຕົ້ນ.
- ກວມເອົາແລະແຕ່ງຢູ່ໃນສູງສໍາລັບ 2 1/2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງຫຼືຕໍ່າປະມານ 6 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ສົມທົບການ cornstarch ແລະນ້ໍາເຢັນ, whisking ຈົນກ່ວາລຽບ. ຕື່ມການ stew ພ້ອມກັບຄີມໄດ້. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານ 5 ນາທີຕໍ່ໄປ, ຈົນກ່ວາ stew ແມ່ນ bubbling ແລະຫນາ.
- ລົດຊາດແລະປັບປຸງເກືອ, ຫມາກພິກແລະອາຫານອື່ນໆຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 584 |
| ໄຂມັນລວມ | 47 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 21 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 19 ກໍາ |
| Cholesterol | 108 mg |
| ໂຊດຽມ | 611 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 30 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 13 g |