ຜັກກາດນີ້ເຮັດໃຫ້ມີອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບອາຫານໃດໆ. ກະລໍ່າປີຖືກຕັດເຂົ້າຈ້າ, ປຸງແຕ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີເນີຍແຂງ cheddar ງ່າຍດາຍ. bacon ປຸງແຕ່ງ crunchless crisply ເຮັດໃຫ້ garnish ເລີດສໍາລັບຜັກກາດໄດ້.
ໃຫ້ເມັດທີ່ມີກິ່ນຫອມບາງຢ່າງ, ແທນປູບ່ວງຫຼືສອງມັນເບີດ້ວຍນ້ໍາຂົມ.
ອາຫານທີ່ດີມີຫລືບໍ່ມີ bacon. ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະເຮັດສໍາເລັດມັນດ້ວຍ sprinkling ຂອງ paprika ສໍາລັບສີແລະລົດຊາດ. ຫຼືບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ham້ງນ້ໍາຕານເຂົ້າຫນົມອົມແລະສີນ້ໍາຕານມັນ. ເມັດ Carraway, parsley, ເມັດ poppy ແລະ nutmeg ໄປໂດຍສະເພາະກັບຜັກກາດ.
ກະລໍ່າປີແມ່ນອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການພ້ອມກັບຊີ້ນງົວ, kielbasa, ຫຼື sausage ສີນ້ໍາຕານ (ພື້ນເມືອງທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືສົດ) ຫຼື ham. ນອກຈາກນີ້ຍັງເຮັດໃຫ້ອາຫານຂ້າງຮ້ອນທີ່ມີກິ່ນຫມູຫລືຫມູຫມູ. ກະລໍ່າປີແມ່ນສ່ວນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບໄກ່ເຊັ່ນກັນ. ຕື່ມມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ອົບແຫ້ງ, ຫຼືປ້ຽວສໍາລັບອາຫານທີ່ແຊບຢ່າງຮຸນແຮງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ແຖບ bacon (ນໍາໃຊ້ 4 ເສັ້ນລອກຖ້າມີຫນາຕັດ)
- 1 ຫົວຜັກກາດສີຂຽວຂະຫນາດກາງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງ (ສໍາລັບນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມເຕີມ, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ)
- ສໍາລັບເຜັດ Cheese Cheddar:
- 4 ບ່ວງມັນເບີ (ຫຼື 3 ບ່ວງບ່ວງແລະ 1 ຊ້ອນໂຕະນ້ໍາເບາະ)
- 1/4 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ mustard ແຫ້ງ
- ້ໍານົມ 2 ຈອກ
- 1 ແກ່ນ cheddar cheese (ແຫຼມ, shredded)
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ, ຫຼືເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈັດແຈງ bacon ໃນ skillet ຂະຫນາດໃຫຍ່; ເອົານ້ໍາຕົ້ມລົງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ແຕ່ງກິນ bacon, ປ່ຽນເປັນປະຈໍາ, ຈົນກ່ວາ crisp ແລະດີ browned ທັງສອງດ້ານ. ເອົາຢາຂີ້ເຜີ້ງໄປໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອເອົານໍ້າອອກແລະວາງໄວ້.
- ຕັດ ຜັກກາດເຂົ້າຈີ່ ແລະຈັດແຈງໃນຊ້ອນໃຫຍ່. ເພີ່ມຈໍານວນ ນ້ໍາເກືອ ເລັກນ້ອຍແລະໃສ່ຝາໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ກວມເອົາແຊ່ແລະປຸງແຕ່ງກະລໍ່າປີຈົນກວ່າອ່ອນໂຍນ, ຫຼືປະມານ 10 ນາທີ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເບີ (ຫລືຊິ້ນສ່ວນເບຄອນ) ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນລົງ. ຕົ້ມໃນແປ້ງແລະຜັກຊີດແຫ້ງ; stir to blend well ແຕ່ງກິນ, stirring, ສໍາລັບ 1 ນາທີ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍານົມເພື່ອ roux ໃນຂະນະທີ່ stirring constantly. ສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກ່ວາຍັງຫນາແລະລຽບ; ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຕື່ມການເນີຍແຂງກັບການປະສົມນໍ້າສົ້ມ; ຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາ melted.
- ຈັດແຈງແກງກະລໍ່າປີຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ແຜ່ນ platter. ຊອດເນີຍຈານບ່ວງກວ່າ wedges
- Crumble bacon ສະຫງວນແລະ sprinkle ມັນໃນໄລຍະ wedges ກະລໍ່າປີ.
Expert Tips
- ສໍາລັບນ້ໍາຈືດຈືດ, ເພີ່ມ 1 ຫາ 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເຜັດ Dijon, ຫຼືລົດຊາດ.
- ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນບາງຢ່າງໃຫ້ກັບຊອດເນີຍທີ່ມີນ້ໍາເປືອກ Cayenne ຫຼືນ້ໍາຮ້ອນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວນ້ອຍໆຜັກບົ່ວໆຜັກບົ່ວຂຽວໆໃສ່ຫມູໍ່ໍາຕົ້ມໃນຊອດ. ແລ່ນສໍາລັບນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າຜັດ. ສືບຕໍ່ດ້ວຍສູດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 620 |
| ໄຂມັນລວມ | 41 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 22 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,229 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 42 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 10 g |
| ໂປຣຕີນ | 25 ກໍາ |