ຄີມປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າງ່າຍນີ້ແມ່ນປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກແລະມີກິ່ນຫອມ. ຄີມງ່າຍໆເຮັດດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງແລະເຄື່ອງເທດ. ນ້ໍາຂິງຂີງແມ່ນແຫຼວປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບມູມນີ້, ມັນກໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ marinade ທີ່ດີເລີດ.
ໃຊ້ແຮມຄີມຢ່າງເຕັມທີ່ໃນສູດນີ້. ຄວນປຸງແຕ່ງໃຫ້ອົບອຸ່ນເຕັມໄປດ້ວຍອຸນຫະພູມພາຍໃນປະມານ 140 F. ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົງໃສ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງຄວາມຮ້ອນທີ່ຖືກອ່ານເຂົ້າໄປໃນຈຸດສູນກາງຂອງມູມ, ບໍ່ໄດ້ສໍາຜັດກັບກະດູກ.
ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຫວານແຍກຕ່າງຫາກ. ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນຫວານອົບຫຼືຫມາກແຄວ້ນຫວານເພື່ອໄປກິນເຂົ້າຈີ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ham 3 ປໍ (ປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ)
- 4 to 6 medium
- ມັນຝະລັ່ງຫວານ (ບໍ່ຈືດໆແລະຖືກຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ)
- 6 ຫາ 8 carrots ຂະຫນາດກາງ
- 1 ຈອກ
- ginger ale
- Spicy Honey Glaze:
- 1/2 cup honey
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟພື້ນດິນໄຄ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- mustard ແຫ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ຫວານແລະ trim. ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- carrots ປອກແລະ slice ທາງຂວາງໃນຄວາມຍາວ 2 ນິ້ວ.
- ວາງຜັກທີ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ crockpot, ວາງ ham ສຸດເທິງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະລຸນ້ໍາຂີງ ale ໂດຍລວມ.
- ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ເບົາໃນປະມານ 5 ຫາ 7 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນພຽງແຕ່ອ່ອນໂຍນ. ໃນຖ້ວຍປະສົມໄຂມັນປະສົມປະມານ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງນໍ້າຈາກຫມໍ້ທີ່ມີສ່ວນປະກອບ glaze; ງາມກວ່າ ham ໄດ້. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເບົາເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ, basting ເລື້ອຍໆ.
- ຈືດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈືດໆແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຜັກທີ່ສຸກແລ້ວ.
Expert Tip
ຖ້າຜັກໄດ້ຂ້ອນຂ້າງອ່ອນໂຍນແລ້ວ, ໃຫ້ເອົາອາຫານໃຫ້ອົບອຸ່ນ, ກວມເອົາແລະໃຫ້ພວກເຂົາອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບ 170 F ກັບ 200 F ຫຼືຍ້າຍເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຈົບແຕ່ງກິນໃນເວລາທີ່ glazing ໃນເຕົາອົບ 350 F ສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 370 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 111 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,982 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 30 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 31 ກໍາ |