ສີສົ້ມຫມູຫມູ

ນີ້ loin ສີສົ້ມ braised braised ແມ່ນໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມກ່ຽວກັບ stovetop ໄດ້. ນ້ໍາສີສົ້ມແລະຜັກທຽມໃຫ້ຊີ້ນຫມູທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ.

ໄກ່ຫມູໄດ້ຖືກຕັດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາຕານທີ່ມີບາງ Cajun ຫຼືຄາບ Creole. Brailing ຊີ້ນຫມູໃນສີສົ້ມ tangy ແລະປະສົມຜັກທຽມເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນແລະ delicious.

ໃຫ້ບໍລິການຊີ້ນຫມູງ່າຍນີ້ດ້ວຍມັນຕົ້ນຫຼືເມັດແປ້ງ. ເພີ່ມບ່ວງ broccoli ຫຼືຫມາກຖົ່ວຂຽວສໍາລັບຄ່ໍາຄອບຄົວທີ່ດີເລີດ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ຫມູຫມູຫມູ (ປະມານ 2 ປອນ)
• 1 1/2 ນ້ໍາມັນຕົ້ນນ້ໍາ (ພຽງພໍທີ່ຈະເຄືອບດ້ານລຸ່ມຂອງ Pan ໄດ້)
• 2 ບ່ວງກາເຟ
• Cajun seasoning
• 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ (ດິນ)
• flour 2 ບ່ວງ
• 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກທຽມບາງໆ)
• 1 ຈອກນ້ໍາສົ້ມ
• 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດກາງ (mashed ແລະ minced ລະອຽດ)
• ສົ້ມ balsamic 2 ບ່ວງ
• 3 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
• Garnish: cilantro

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ເອົາການເອົາເງິນຈາກຫມູແລະຫມໍ້ແຫ້ງອອກ
2. ໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຮໍ່າເຣັກຫຼືອາບນ້ໍາທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
3. ສົມທົບການປຸງແຕ່ງ Cajun, pepper, ແລະ flour ໃນແຜ່ນຫນຶ່ງ. ດຶງຫມູໄກ່ໃນການປະສົມເຂົ້າແປ້ງເພື່ອສວມໃສ່ທັງສອງດ້ານ.
4. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນແຕ່ບໍ່ສູບຢາໃຫ້ຫມູໃນຫມໍ້ແລະສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ 1 ນາທີ.
5. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະເພີ່ມນ້ໍາສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ສົ້ມ balsamic ແລະນໍ້າຕານ້ໍາຕານ. ກວມເອົາແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານຂົ້ວປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມທີ່ອ່ານໄດ້ທັນທີ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງຂອງປ້ອນໂລຫະຢ່າງຫນ້ອຍ 145 F.

1. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຊີ້ນຫມູທີ່ມີ cilantro ຟັກສົດ, ຖ້າຕ້ອງການ.

ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ

• ໄກ່ Stuffed ຫມູງ່າຍດາຍ
• ຫວານ Mustard Glazed Pork Loin Roast
• ຫມູໄກ່ກັບ Bacon ແລະ Brown Sugar Glaze

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	391
ໄຂມັນລວມ	17 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	5 ກໍາ
Unsaturated Fat	9 ກໍາ
Cholesterol	69 mg
ໂຊດຽມ	291 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	32 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	2 g
ໂປຣ​ຕີນ	28 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)