ຫມູແລະຫມາກໂປມເຮັດໃຫ້ມີການແຂ່ງຂັນທີ່ດີເລີດ, ແລະຊີ້ນຫມູຊີ້ນຫມູທີ່ມີປະໂຫຍດຢ່າງເປັນທາງການນີ້ແມ່ນການຢືນຢັນທີ່ມີລົດຊາດ. ຊໍ່ຫມູໃນຫມູຫຼືຫມູຫມູແມ່ນນ້ໍາຕານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຊິມໃສ່ກັບຄວາມສົມບູນແບບທີ່ມີຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັດຜັກແລະຫມາກໂປມ.
ຮັບປະທານອາຫານແປ້ງຫມູທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ມີເຂົ້າຫຼືມັນຕົ້ນທີ່ຮ້ອນຮ້ອນສໍາລັບຄ່ໍາມື້ລະດູຫນາວທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ.
ເບິ່ງຍັງ
ຫມູຫມູງ່າຍໆດ້ວຍຫມາກໂປມ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຫາ 6 ຊໍ່ຫມູ, ໄກ່ຫຼືທຽມ, ໄຂ່ຫອມຫຼືກະດູກ, ປະມານ 3/4 ນິ້ວຄວາມຫນາ
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 3/4 ຊ້ອນແກງ, ໂຊດຽມຕ່ໍາຫຼືບໍ່ດີ
- 1 ບ່ວງກາເຟ mustard ແຫ້ງ
- 1/4 ເກືອກາເຟກາເຟເກັດ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟພື້ນດິນ allspice
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper
- 1 ຫມາກໂປມໃຫຍ່, cored ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ wedges ບາງ
- 2 ບ່ວງ parsley ຟັກສົດ, ທາງເລືອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕື່ມນ້ໍາມັນໃຫ້ພໍທີ່ຈະໃສ່ຝາດ້ານລຸ່ມ. ເອົາກະດາດໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ເພີ່ມຫມູຊີ້ນຫມູ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 6 ຫາ 8 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ browned ທັງສອງດ້ານ. ວາງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃສ່ຊໍ່.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບກັບ broth ໄກ່, mustard ແຫ້ງ, ເກືອ, allspice, ແລະ pepper. ງາມກວ່າຫມູແລະຜັກບົ່ວ. ເອົາຊໍ່ໃຫ້ຕົ້ມ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ປົກຄຸມແລະປຽກປະມານ 20 ນາທີ.
- ຈັດແຈງຫມາກໂປມໃນຕອນຄ່ໍາກວ່າຫມູຫມູ, ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 3 ຫາ 4 ນາທີຕໍ່ໄປ, ຫຼືຈົນກວ່າຫມາກໂປມຈະອ່ອນລົງ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ sprinkle ກັບ parsley ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Expert Tips
- Pork Chops With Pears: Stand firm Bosc pear up and slice vertically around the core ປະຖິ້ມຫຼັກແລະ dice ໄດ້ສິ້ນ pear. ໃຊ້ສອງຝາ, ຖ້າຕ້ອງການ. ແທນຫມາກໂປມທີ່ມີເປືອກເປືອກ.
- ເພີ່ມແກ່ນ fennel ຊອຍໃຫ້ບາງໆກັບຫມູພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
Chopped Pork Braised ດ້ວຍສີສົ້ມແລະຜັກບົ່ວ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 133 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 22 mg |
| ໂຊດຽມ | 188 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |