ນີ້ cake pound ຄີມໄຂມັນສົ້ມແມ່ນ cake ທີ່ດີເລີດສໍາລັບໂອກາດພິເສດ, ຫຼື bake ມັນສໍາລັບການປິ່ນປົວທ້າຍອາທິດ. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດເຄິ່ງ cake ທີ່ມີ vanilla vanilla ເລືອກຫຼືຂີ້ຝຸ່ນ cake ເຢັນດ້ວຍ sugar confectioners sifted '. ຊິ້ນຂອງ cake pound ແມ່ນ fabulous ມີ sauces ຫມາກ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫຼື ຍັງ dessert ນາວ . ຫຼື slice cake pound ແລະເຮັດໃຫ້ cake pound delicious ນີ້ delicious toast ຝຣັ່ງ .
ເຂົ້າຫນົມປັງໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດອັນດີງາມຂອງພວກເຂົາຈາກການຕີທີ່ຍາວນານເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍອາກາດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແບ້, ແລະ cake pound ນີ້ໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂື້ນຈາກຄວາມສະຫວ່າງຈາກໄຂ່ຂາວທີ່ຖືກທຸບຕີ. ຄີມນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາຕານຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຫາ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ທ່ານຈະຊອກຫາຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກ cake cake ພາຍໃຕ້ສູດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຈອກ້ໍາຕານ granulated
- 1 ຈອກເບີ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, 68 F ຫາ 72 F)
- 6 ໄຂ່ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແຍກກັນ)
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 1 ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ
- 3 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ (13 1/2 ອໍ,
- ບ່ວງແລະກວາດ )
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ສໍາລັບ Vanilla Glaze ທາງເລືອກ:
- 2 ບ່ວງມັນເບີ (ອ່ອນລົງ)
- 1 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ
- ້ໍານົມ 1 ຫາ 2 ບ່ວງ (ຫຼືນ້ໍາຮ້ອນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ
ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມທີ່ມີຄີມປະສົມໄຟຟ້າພ້ອມນ້ໍາຕານ granulated ແລະ 1 ຈອກຂອງມັນເບີປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy. ຕື່ມການ yolks ໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນທີ່ໃຊ້ເວລາ, beating ດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ.
ຜະສົມໃນສີຄີມ vanilla ແລະສົ້ມ.
ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຮວບຮວມກັນດ້ວຍທາດແປ້ງ, ເກືອແລະໂຊດາ.
ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງໃນການໃສ່ຫມໍ້ໄຟ; ຕີດີ.
ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ - ມັກເຫຼັກສະແຕນເລດຫລືແກ້ວ - ຕີໄຂ່ໄຂ່ຈົນກ່ວາສູງສຸດແມ່ນເກືອບແຂງ. ວາງໄຂ່ຂາວທີ່ຖືກທຸບຕີເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ cake.
ປາດເຂົ້າໄປໃນເຕົາທໍ່ໄຂມັນທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະປອກເປືອກຫຼືເຕົາ cake Bundt ແລະ bake ຢູ່ 300 °ສໍາລັບ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາການທົດສອບ cake ໄດ້.
ໃຫ້ cake ເຢັນໃນແຊ່ໃນ rack ສໍາລັບ 10 ຫາ 15 ນາທີ. ລະມັດລະວັງໃນການແຊກແຊງໃສ່ rack. ຖ້າໃຊ້ເຕົາທໍ່ລຸ່ມ, ເອົາເຂົ້າໃສ່ຖົງໃສ່ຫຼັງຄາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຫມຶກອື່ນ.
Optional Vanilla Glaze
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າໃນລະດັບຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ, ຕີ 2 ບ່ວງໍາມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງດ້ວຍ 1 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ. ຕີໃນ 1 vanilla vanilla 1 ບ່ວງກາເຟແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕີ 1 ກັບ 2 ບ່ວງ້ໍານົມຫຼືນ້ໍາຮ້ອນ, ຫຼືພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີ icing ບາງ. ຂັດຂວາງການກັ່ນຕອງໃນໄລຍະ cake ເຢັນ.
Pound Cake Tips
- ເນື່ອງຈາກວ່າເຄື່ອງສໍາອາງແມ່ນເຮັດດ້ວຍແປ້ງບໍ່ສະອາດຫຼືເນດ baking, ມັນກໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າແລະຕີແບດເຕີລີ່ໃຫ້ຫຼາຍໆນາທີເພື່ອປະກອບອາກາດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ໃຊ້ skewer ຍາວທີ່ຈະມາເຖິງດ້ານລຸ່ມຂອງແກງເພື່ອທົດສອບ cake pound ສໍາລັບການບໍລິໂພກ.
- ເພື່ອເອົາໄຂ່ໄປໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາປາດຮ້ອນ; ໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານ 5 ນາທີ.
- ຖ້າແບດເຕີລີ່ຂັດຂື້ນຫລັງຈາກໄຂ່ເພີ່ມຕື່ມ, ຢ່າກັງວົນ. ເມື່ອທາດແປ້ງໃນແບດເຕີຣີຈະຖືກກົດຂື້ນ.
- ຢ່າເປີດປະຕູເຕົາອົບໃນເວລາ 15 ນາທີທໍາອິດຂອງການຕົ້ມແລະບໍ່ຍ້າຍ cake ພາຍໃນ 20 ນາທີທໍາອິດ.
- ຖ້າດ້ານເທິງແມ່ນສີນ້ໍາຕານເກີນໄປ, ຈົ່ງທວັດດ້ານເທິງຂອງ cake ໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍໃບມ່ວງ.
- ຖ້າເຕົາອົບຂອງທ່ານບໍ່ມີຕົວຊີ້ບອກວ່າເຕົາອົບແມ່ນ preheated, ໃຫ້ມັນປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີທີ່ຈະມາຮອດອຸນຫະພູມ. ຫຼືນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີເຕົາອົບ. ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະກວດສອບອຸນຫະພູມເຕົາອົບໃນໄລຍະເວລາທີ່ມີເຕັກໂນໂລຢີເຕົາອົບ.
- ເນື່ອງຈາກເຕົາອົບຈໍານວນຫນຶ່ງສາມາດຖືກຕັດອອກຈາກສອງສາມວິນາທີ, ທົດສອບເຄ້ກປະມານ 5 ຫາ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດເວລາການອົບຮົມແນະນໍາ.
ສູດຄີມຄີມ Sour Cream More
Cake Pound Cold Oven Classic Cold
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 444 |
| ໄຂມັນລວມ | 21 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 121 mg |
| ໂຊດຽມ | 394 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 61 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |