ນີ້ສູດ stuffed zucchini blossoms (ແລະດອກຈາກ squash ອື່ນໆ) ເຮັດໃຫ້ເປັນ appetizer delightful, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ stuffed ມັກມີປະສົມຄ້າຍຄືກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ນໍາໃຊ້ໃນໃບ stuffed ແລະຜັກ. ນີ້ປະເພດຜັກສະຫຼັດຂອງ kolokythanthoi yemistoi me ryzicalls (ໃນພາສາກີກ: koh-loh-KEETH-ahn-ye yeh-mee-STEE meh REE-zee) ສໍາລັບການປະສົມຂອງເຂົ້າ, ຫມາກເລັ່ນແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ແລະແມ່ນ ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 20
- zucchini blossoms
- 1 1/2 ຖ້ວຍເຂົ້າເມລໍດຍາວ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 3 ຫມາກເລັ່ນ (ຜັກກາດຫຼືຜັກບົ່ວ)
- 1/2 ຊ້ອນ parsley (ຕັດຢ່າງລະອຽດ)
- ຊິ້ນ 1/2 ຊິ້ນ (ຫອມລະອຽດ)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຜັກທຽມ)
- ເກືອທະເລ ກັບລົດຊາດ
- ສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1 ຈອກນ້ໍາ
- 1/4 cup olive oil
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງເປືອກຜັກກາດຈືດສ່ວນຕົວ, ເອົາໃບສີຂຽວອອກພາຍນອກແລະ pistil ພາຍໃນແລະ stamen, ນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມ. ເອົາການດູແລບໍ່ໃຫ້້ໍາຕາດອກໄມ້.
- ເມື່ອລ້າງແລ້ວ, ເອົາລຸ່ມຂອງດອກໄມ້ແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນການເປີດຂອງຄົນອື່ນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ປິດ, ແລະວາງຫລີກໄປທາງລຸນ. Pat ແຫ້ງກ່ອນນໍາໃຊ້.
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ, ປະສົມເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, parsley, ຕົ້ມ, ຜັກທຽມ, ແລະເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຕື່ມ 1-2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເວີເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຜູກມັດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ລະມັດລະວັງຕື່ມດອກໄມ້ທີ່ມີ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງປະສົມ.
- ວາງຊ້າຍຂອງດອກໄມ້ອອກໄປແລະຫັນໄປຂ້າງລຸ່ມ, ແລະວາງຢູ່ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ຫຼືຊ້ອນເລິກ.
- ສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາດອກໄມ້ທັງຫມົດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ, ແລະຖືກຈັດໃສ່ຢ່າງລະອຽດໃນຊັ້ນດຽວໃນຫມໍ້.
- ເພີ່ມ 1 ຈອກນ້ໍາແລະ 1/4 ຈອກນ້ໍາເວີ.
- ເອົາໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນອາກາດຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ຫມາຍເຫດ: ດອກໄມ້ zucchini ທີ່ມີເນື້ອໄມ້ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. pistil ແລະ stamen ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ, ແຕ່ວ່າເກືອບວ່າເກຣັກເກຣດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາອອກ. ດອກໄມ້ສາມາດນໍາໃຊ້ຈາກການຂີ້ເຫຍື້ອລະດູຫນາວແລະຮ້ອນ. ຖ້າເກັບດອກໄມ້ສົດຂອງເຈົ້າເອງ, ເລືອກຕົ້ນໃນຕອນເຊົ້າໃນຂະນະທີ່ດອກໄມ້ເປີດ. ແຍກອອກຈາກກ້ານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 126 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 36 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |