ຊອດ pasta sausage ອີຕາລີນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍສີຂີ້ເຖົ່າ sausage Italian ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ simmering ມັນໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນສົດ.
ຈຸດປະສົງແມ່ນວ່າທ່ານຈະນໍາໃຊ້ຊີ້ນຫມູຊີ້ນຫມູ Italian (ບໍ່ແມ່ນໄສ້ກອກ), ໃຫ້ຮ້ອນຫຼືອ່ອນໆແລະປຸງແຕ່ງມັນຕາມວິທີທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນຊີ້ນງົວຊີ້ນຫມູ.
ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ໄສ້ກອກ Italian ໃນຖົງທໍາອິດທ່ານຈະສີນ້ໍາຕານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນກະທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບນ້ໍາຫນຶ່ງຈອກແລະຈອກ, ປົກຄຸມດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ sausages ຖືກຕົ້ມທັງຫມົດ ຜ່ານທາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ slice sausages ແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ sauce ໃນຂັ້ນຕອນທີ 6.
ຊອດໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ 28 ອໍ. ຖ້ວຍຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດທົດແທນຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນຫຼືຫມາກເລັ່ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 56 ອໍຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ (ສອງໂຕນ 28 ລິດ, ທັງຫມົດທີ່ມີນໍ້າສນວນ)
- 1 1/2 ປໍ sausage ອິຕາລີ (ສົດ)
- 1/2 cup olive oil
- 4 carrots (chopped)
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກທຽມ)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (minced ລະອຽດ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ (Kosher, ຫຼືມີລົດຊາດ)
- ້ໍາຕານ 2 ບ່ວງກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນເວີສໍາລັບນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ແລະຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນແປ້ງແຕ່ບໍ່ແມ່ນສີນ້ໍາຕານ.
- ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ. ນໍາເອົາເຂົ້າຈີ່ແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 30 ຫາ 45 ນາທີ, ເປີດເຜີຍ, ຈົນກ່ວາຊອດໄດ້ຫຼຸດຫນ້ອຍລົງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ບ່ວງໄມ້ເພື່ອທໍາລາຍຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດໃນຂະນະທີ່ຍັງມີນ້ໍາຊອດ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຈົ່ງເຊັດໄສ້ກອກອີຕາລີແລະສີນ້ໍາຕານມັນຢູ່ໃນກະປ໋ອງແຍກຕ່າງຫາກໃນຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງນ້ໍາມັນ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ລະບາຍແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຜ່ານ ໂຮງງານຜະລິດອາຫານ , ຫຼືpuréeໃນ ໂຮງງານ ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາລຽບ, ເຮັດວຽກໃນກຸ່ມຖ້າຈໍາເປັນ.
- ເອົາຊອດໃຫ້ກັບຫມໍ້ນ້ໍາ, ໃສ່ໄສ້ກອກນ້ໍາຕານແລະປຽກອີກ 20 ນາທີ.
- ລະດູການທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະເກືອເຄ່ືອງ, ເກີບກັບ pasta ປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນຂອງການເລືອກຂອງທ່ານແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ. ເປັນ pasta ຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ: fettuccine ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 340 |
| ໄຂມັນລວມ | 25 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 16 ກໍາ |
| Cholesterol | 32 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,040 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 13 g |