ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງແຜ່ນ Pasta
Fettuccine ຫມາຍເຖິງປະເພດຂອງ pasta ແມ່ນຮູບຄ້າຍຄືໂບ, ຮາບພຽງຮາບພຽງ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຄໍາວ່າ "fettuccine" ຫມາຍຄວາມວ່າ "ໂບຂະຫນາດນ້ອຍ" ໃນພາສາອິຕາລີ. ມັນເປັນ pasta ແປແລະຫນາທີ່ສາມາດຈະສົດຫຼືແຫ້ງ.
ທີ່ມີຢູ່ໃນໄລຍະຍາວຫຼືໃນຮັງ curled, fettuccine ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ tagliatelle, ເຊິ່ງແມ່ນຍັງ pasta ແບບ ribbon. ຢູ່ທີ່ປະມານ 1/4 ນິ້ວໃນຂອບ, ກະດູກ fettuccine ພຽງແຕ່ເລັກນ້ອຍກ່ວາ tagliatelle, ເຊິ່ງກວ້າງປະມານ 3/8 ນິ້ວ.
ແຕ່ພວກເຂົາກໍາລັງໃກ້ຊິດພຽງພໍທີ່ຈະປ່ຽນແທນກັນໄດ້. Fettuccine ແມ່ນປະມານສອງກ້ວາງເປັນພາສາ linguine, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວປະມານ 1/8 ນິ້ວກ້ວາງ.
ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນ pasta thicker, fettuccine ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວກັບ sauces ທີ່ມີເນື້ອ, ຫນັກ. Pasta Fettuccine ເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຊອດທີ່ນ້ອຍລົງ, ຍ້ອນວ່າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຊີ້ນຫຼືຜັກຊະນິດທີ່ແຕກແຍກອອກຈາກຝ້າຍຂອງ pasta ແທນທີ່ຈະກິນກັບແຕ່ລະຄອກ. Sauces ສີຄີມແລະຫມາກເລັ່ນຊ່ວຍເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບ fettuccine.
ວິທີ Fettuccine Pasta ຖືກຜະລິດ
Fettuccine ແມ່ນຜະລິດຈາກໄຂ່ແລະແປ້ງແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ໂດຍສະເພາະກັບເຄື່ອງ pasta. Fettuccine ມັກຈະຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນປະເພດທໍາອິດຂອງ pasta ທີ່ເຮັດດ້ວຍຫນູຍາວລີດອອກແລະຕັດມື.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough, flour ແລະໄຂ່ໄດ້ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນ , ມີນ້ໍາຫນ້ອຍຖ້າຈໍາເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກລອກອອກ, ໂດຍມືຫຼືໂດຍການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມື pasta ມືຫຼື motorized, ກັບຄວາມຫນາທີ່ຕ້ອງການແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ.
ບາງຄົນຜູ້ຜະລິດ pasta motorized ເຮັດການດໍາເນີນງານຄົບຖ້ວນສົມບູນຈາກປະສົມໂດຍຜ່ານ extruding ແລະຕັດ.
fettuccine ສິນລະປະອາດປະກອບມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ spinach, ເຫັດ, ຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພເພື່ອເຮັດໃຫ້ pasta fettuccine ມີລົດຊາດຫຼືສີ. ທ່ານອາດຈະຊອກຫາຖົງຂອງ fettuccine ໃນສີຕ່າງໆແລະມີລົດຊາດ.
ບາງຄັ້ງສິ່ງຂອງໂຄງສ້າງຂອງແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ຈະແຕກຕ່າງຈາກໄຂ່ງ່າຍແລະ fettuccine ແປ້ງ.
ໃນຂະນະທີ່ແປ້ງສາລີແມ່ນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງ pasta, ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ສາມາດຊອກຫາເມັດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງທີ່ຜະລິດດ້ວຍທາດແປ້ງເຂົ້າຫນົມຫຼືແປ້ງອື່ນໆ. Vegans ຈະຕ້ອງຊອກຫາ fettuccine ທີ່ເຮັດໂດຍບໍ່ມີໄຂ່.
ຫມາກ fettuccine ແຫ້ງໃຊ້ເວລາ 10 ຫາ 12 ນາທີເພື່ອແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ນ້ໍາເກືອ. fettuccine ສົດຈະປຸງແຕ່ງພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີ. Fettuccine ສົດມີຊີວິດໄລຍະເວລາຈໍາກັດເວລາ 4 ຫາ 5 ມື້ຫຼັງຈາກ "ວັນທີ່ດີທີ່ສຸດ", ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແຫ້ງ fettuccine ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ຫນຶ່ງຫາສອງປີຫຼັງຈາກ "ວັນທີ່ດີທີ່ສຸດ". pasta ສົດສາມາດ frozen ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການຫົກຫາແປດເດືອນ.
ອາຫານໂດຍໃຊ້ Fettuccine Pasta
ໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາ, fettuccine alfredo ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາສູດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງປາ. ເຮັດດ້ວຍ ຊອດ alfredo ສີຄີມ, fettuccine alfredo ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທໍາມະດາຫຼືບາງຄັ້ງດ້ວຍໄກ່ຫຼືກຸ້ງ. ມັນກໍ່ປະກອບດ້ວຍຄີມ, ມັນເບີ, ຫມາກໂປມ, ແລະຫມາກຂີ້ຫມູ. ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງທີ່ພະຍາຍາມຫຼຸດຜ່ອນພະລັງງານແລະລົບລ້າງສ່ວນຜະລິດນົມ.
Fettuccine carbonara ແມ່ນສູດສູດ fettuccine ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ, ເຮັດດ້ວຍ bacon, ຄີມ, ໄຂ່, parsley ອິຕາລີ, ເນີຍແຂງແລະ pepper ສີດໍາ.
ເວົ້າ "fett-oo-CHEE-nee"
Misspellings ທົ່ວໄປ: Fettucini