ປາແມ່ນຢູ່ສະເຫມີໃນປະເທດແຄຣິບບຽນ, ແລະການແຊ່ແມ່ນເປັນວິທີທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນການກະກຽມ. ແຕ່ນ້ໍາປາ - ປະເພດຂອງ ແກງປາ - ຍັງເປັນ favorite. ສ່ວນບຸກຄົນ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກປາທີ່ສາມາດກະກຽມໄດ້ງ່າຍແລະໄວ, ແລະສູດສູດ butterfish ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ວ່າ. ທ່ານສາມາດມີມັນໃນຕາຕະລາງປະມານ 30 ນາທີຈາກເລີ່ມຕົ້ນຈົນຮອດສິ້ນສຸດລົງ.
Butterfish, ເອີ້ນວ່າ croaker ຕາຂະຫນາດນ້ອຍ, ເປັນປະເພດຂອງປາສີຂາວ. ມັນມີຊື່ຂອງມັນເພາະວ່າເກັດຂອງມັນແມ່ນທອງແລະເນື້ອຫນັງແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນ canola ຫຼືຜັກ
- 2 ບ່ວງ unsalted butter, ແບ່ງອອກ
- 1 ຈອກຜັກບົ່ວປະສົມແລ້ວ
- 3 sprigs fresh
- thyme
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ເມັດ
- ໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງມ່ວງຮ້ອນເພື່ອລົດຊາດ
- ເກືອແລະ pepper ສີດໍາດິນສົດກັບລົດຊາດ
- 2 ທັງຫມົດ butterfish, ຂະຫນາດ, ລ້າງແລະ patted ແຫ້ງ.
- 2 ຈອກນ້ໍາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 1 ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກບົ່ວໆ, ບາງສ່ວນຂອງສີຂາວແລະສີຂຽວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດແຕ່ລະ butterfish ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນເສັ້ນຍາວເພື່ອເຮັດໃຫ້ສອງເມັດ. ລາຍລະອຽດຂອງປາທີ່ມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດແລະກໍານົດມັນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຕື່ມນ້ໍາມັນແລະບ່ວງ 1 ບ່ວງໃສ່ຂວດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວໃນການແຊ່ໃນເວລາທີ່ໄຂມັນ froth subsides. Saut ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາກາຍເປັນ translucent.
- ຕື່ມການ thyme ສົດແລະ pepper ຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລະດູທີ່ມີເກືອກັບລົດຊາດ. ສືບຕໍ່sautéຜັກບົ່ວສໍາລັບ 1 ນາທີເພີ່ມເຕີມ.
- ຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາທີ່ມີຜັກບົ່ວ. ສ້າງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ຕື່ມປາໃນທັນທີທີ່ນ້ໍາແລະຜັກບົ່ວສາມາດບັນລຸຕົ້ມ.
- ປ່ຽນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 15 ຫາ 17 ນາທີ, ຈືນນ້ໍາຊອດໃສ່ປາໃນບາງຄັ້ງຄາວ.
- ໃສ່ບ່ວງທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງມັນເບີກັບແຊ່. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງຫມົດ, ສືບຕໍ່ຫາປາທີ່ມີນ້ໍາຊອດ. ມີລົດຊາດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຈືດໃນຜັກບົ່ວຂຽວ. ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ຄໍາແນະນໍາ, ການປ່ຽນແປງແລະຄໍາແນະນໍາໃນການຮັບໃຊ້
- ປານີ້ໃຫ້ບໍລິການດີກັບເຂົ້າຈີ່ຂີ້ຜຶ້ງ, ຜັກຮາກຫຼືມັນຕົ້ນຂັດ.
- ບາງສູດສໍາລັບອາຫານນີ້ແລະອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນເອີ້ນວ່າສໍາລັບການເພີ່ມ 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ.
- Butterfish ແມ່ນມີຢູ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນ Caribbean ບ່ອນທີ່ມັນເປັນລະດູການຕະຫຼອດປີ. ທ່ານອາດຈະມີເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາມັນຢູ່ໃນສະຫະລັດອະເມລິກາເວັ້ນເສຍແຕ່ໃນຕະຫຼາດ Caribbean ຫຼືຈີນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຂໍ້ຕົກລົງທີ່ແທ້ຈິງ, ພິຈາລະນາສັ່ງໃຫ້ມັນອອນໄລນ໌ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາມັນຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ສູດນີ້ຍັງສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບ flounder, sole ຫຼືປາສີຂາວທີ່ຂ້ອນຂ້າງດີແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ.