Big Daddy ເວົ້າວ່າ, "ນີ້ແມ່ນສະບູ່ barbecue ແບບ Carolina." ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນແມ່ນ້ໍາສົ້ມແລະ mustard ອີງ, ກົງກັນຂ້າມກັບ sauce ketchup ແລະ molasses ຂອງກາງແລະພາກໃຕ້. ການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດທີ່ຫວານແລະເຜີ້ງເຮັດໃຫ້ດີທີ່ສຸດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ ຊີ້ນຫມູ ຫຼືໄກ່ທີ່ເຜັດຫຼື ຫມູ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ / 240 ມລຜັກບົ່ວຫວານທີ່ກຽມໄວ້
- 1/2 ຖ້ວຍ / 120 ມລ້ໍາຕານ
- 1/3 cup / 80 mL ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 3/4 ຈອກ / 180 ມົນສົ້ມສົ້ມ
- ນ້ໍາ 1/4 ຊ້ອນ / 60 ມລ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລ
- ຜົງຊິລີ (ອ່ອນ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ pepper ສີດໍາ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ pepper ສີຂາວ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ Cayenne (ທາງເລືອກ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ຊ້ອນສົ້ມສົ້ມ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລເບີ
- 1 ບ່ວງ / 15 ມລ
- ຄວັນຢາສູບ (hickory flavoring)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ. Simmer ຢູ່ໃນຕ່ໍາສໍາລັບ 20 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການ stir ເທື່ອລະກ້າວ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫລືອແລະປອມ 10 ນາທີ.
2. ເອົານ້ໍາຊອດຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມໃຫ້ເຢັນໃນ 10-15 ນາທີກ່ອນໃຊ້. ຖ້າເຮັດກ່ອນກ່ອນເວລາ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງ 5 ມື້ຫຼັງຈາກການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນ.
3. ການນໍາໃຊ້: ພຽງແຕ່ໃຫ້ບໍລິການດ້ານຂ້າງທີ່ມີຫມູຫລືໄກ່ຄວາຍ. ມັນຍັງ delicious ໃນ sandwiches ຫມູດຶງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 54 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| ໂຊດຽມ | 178 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |