ຜົງແກງແລະຫມາກໂປມໃຫ້ອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍແກງ zucchini ນີ້. ນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ zucchini ຂອງທ່ານ. ເນື່ອງຈາກວ່າແກງໄດ້ຖືກຜະສົມແລະລຽບ, ທ່ານກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານ zucchini ສົດໃນສູດ.
ຜົງແກງແມ່ນການຜະສົມຜະສານຂອງເຄື່ອງເທດຈໍານວນຫນຶ່ງແລະສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປໃນຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະມີລົດຊາດ. ຕື່ມມັນໃນປະລິມານຫນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ກວມເອົາແກງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 medium zucchini
- 2 ຫມາກໂປມ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຜັດ, ປະມານ 1/2 ຈອກ
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຮ່
- 1 carrot ຂະຫນາດນ້ອຍ, shredded
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 4 ຈອກ ໄກ່ຫຼັກ (ເກືອປະລິມານຫນ້ອຍຫຼືບໍ່ດີ)
- 2 1/2 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- ເກືອເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ, ເພື່ອລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດຫລືຕັດຊ້າໆ; ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ປອກເປີ້ນຫມາກໂປມ, ຫຼັກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ dice.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເບີເຢັນລົງໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືເຕົາອົບໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
- ໃນເວລາທີ່ມັນເບີແມ່ນຮ້ອນແລະຟອງສະຫນອງການ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ carrot. ແຕ່ງກິນຊ້າໆຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນມີສີຂາວແລະເລັກນ້ອຍ, stirring ເລື້ອຍໆ.
- ເພີ່ມຫມາກໂປ່ງຕົ້ນ, ຫມາກໂປດ, ແກງ, ແປ້ງ, ແລະຜັກຕົ້ມເຂົ້າຜັກບົ່ວແລະເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງ. ຕົ້ມ 2 ນາທີ.
- ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ, ປົກຄຸມແລະປຽກໃນ 20 ຫາ 25 ນາທີ.
- ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ ໃນການແກງຮ້ອນໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ ໃນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພີ່ມເກືອ kosher ແລະ pepper ສີດໍາສົດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ຮັບປະທານແກງປະສົມກັບໃບຜັກກາດຫມາກເລັ່ນໆຫຼືອິຕາລີ.
ຄໍາແນະນໍາ
zucchini ຫຼາຍເກີນໄປທີ່ຈະກິນອາຫານຫຼືໃຫ້ໄປ? Freeze it! Freeze shredded ຫຼື sliced zucchini ເພື່ອນໍາໃຊ້ໃນແກງ, casseroles, ແລະເຂົ້າຈີ່ zucchini.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 126 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| ໂຊດຽມ | 551 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 23 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |