ສູດນີ້ງ່າຍດາຍທີ່ເຮັດດ້ວຍໄຕ່ໄກ່ຫຼືຂາ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ແລະຫມາກເລັ່ນແລະເຫລົ້າ. ມັນເປັນອາຫານໄກ່ພື້ນຖານທີ່ມີຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນງົວສໍາລັບຄອກ.
ຂາໄກ່ແລະຂາທັງຫມົດແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ພວກເຂົາຍັງມີນ້ໍາແລະພວກມັນງ່າຍໃນງົບປະມານເມື່ອທຽບໃສ່ກັບເຕົ້ານົມໄກ່.
ຮັບປະທານອາຫານນີ້ດ້ວຍເຂົ້າ, ມ້ວນກະດູກ, ແລະສະຫຼັດສະຫຼັດ.
ເບິ່ງຍັງ
ໄກ່ Oregano ກັບຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນ
ໄກ່ຕົ້ມໄກ່ງ່າຍດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະເຫັດ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຫາ 2 1/2 ປອນຂາໄກ່ຫລືຂາຂາ
- 1 ບ່ວງກາເຟ kosher ເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟດິນ pepper ສີດໍາ
- 1/2 ຖ້ວຍ
- ພິເສດເວີຈິນໄອແລນເວີ
- 1 ຈອກຜັກບົ່ວຈືນ
- 8 ອໍຊັອກໂກແລັດເຫັດ, ທາງເລືອກ
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫອມ
- 1/2 ຊ້ອນແກງຫຼັກຊັບ
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- ຫມາກເລັ່ນ 1 ສາມາດ (14.5 ອໍ), ຕົ້ມ
- 1/2 ຈອກເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງຫຼືສີແດງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເວລາໄກ່ກັບເກືອ kosher ແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly.
- ໃສ່ເຕົາອົບດັດແກ້ຫຼືເຕົ້າໂຮມໃຫຍ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ຕື່ມຊິ້ນໄກ່ແລະປຸງແຕ່ງ, ປ່ຽນເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ເອົາໄກ່ອອກແລະຖີ້ມສ່ວນໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາມັນ.
- ໃສ່ຜັກບົ່ວໃສ່ແກງແລະປຸງແຕ່ງ, ແຊ່ນ້ໍາ, ປະມານ 3 ນາທີ. ເພີ່ມເຫັດ, ຖ້າໃຊ້, ແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາເຫັດແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະຜັກບົ່ວແມ່ນນ້ໍາຕານອ່ອນໆ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
- ເອົາຊິ້ນໄກ່ໄປຫມໍ້. ງາມໃນ broth ໄກ່ 1/2 ແລະໃບ Bay; ກວມເອົາແລະ simmer ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະເຜັດ, ເປີດເຜີຍ, ສໍາລັບເວລາ 30 ນາທີຕໍ່ໄປ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ຈະສະຫງວນແລະປຸງແຕ່ງຜ່ານ.
- ຮັບປະທານສູດໄກ່ນີ້ທີ່ມີເຂົ້າຫນົມຫຼືຫມູແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສະຫນອງເຂົ້າຈີ່ຫຼືມ້ວນທີ່ມີອາຫານນີ້.
ອີງຕາມ USDA, ໄກ່ແລະສັດປີກອື່ນໆຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃຫ້ອຸນຫະພູມຕໍາ່ສຸດທີ່ 165 F. ກວດສອບກັບສະຫມອງສະຫມຸນສະເຫມີທີ່ຖືກອ່ານເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງໄກ່, ບໍ່ໄດ້ຈັບໂຕ.
ສູດດຽວກັນ
ໄກ່ Hunter ຂອງມີຫມາກເລັ່ນແລະເຫັດ
ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ດີງ່າຍໆດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພ້າວ
ໄກ່ຕົ້ມໄກ່ຂົ້ວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະອາຫານອິຕາລີ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 961 |
| ໄຂມັນລວມ | 62 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 33 ກໍາ |
| Cholesterol | 213 mg |
| ໂຊດຽມ | 977 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 23 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 73 ກໍາ |