ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດເພື່ອຮັບໃຊ້ເປັນຫຼັກການຕົ້ນຕໍຫຼືລາຍການຂ້າງຄຽງຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກຖົ່ວແດງແລະເຂົ້າຈະເຮັດໄດ້. ລາຍະການທີ່ນິຍົມຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານບາບີຄິວສ່ວນຫຼາຍ, ທ່ານຈະຮັກສາຄວາມສະດວກໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງສີແດງ, ແຊ່ນ້ໍາ 1 ຊົ່ວໂມງແລະລ້າງ
- 1/2 ປອນ sausage andouille
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກທຽມ)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1/4 ຈອກ (60 ມລ) ໍາມັນເບີທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫນ້ອຍລົງຖ້າຕ້ອງການ)
- 4 ຊິ້ນ bacon
- 2 ribs ຂອງ celery (ຟັກລະອຽດ)
- 4 ຈອກ / 960 ມລ broth ໄກ່
- 2 ຈອກ / 480 ມລນ້ໍາ
- 1 ຊ້ອນຊາ (5 mL) ຮ້ອນຮ້ອນ
- 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) thyme ແຫ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ເກືອ
- 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ຫມາກພິກດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນຊ້ອນໂຕ໊ະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈອກເຂົ້າຕົ້ມເບັດແລະວາງອອກ. ສະຫງວນບາງໄຂມັນ bacon ໃນແຊ່. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນໄລຍະເວລາ 3-4 ນາທີ. ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ 1 ນາທີ. ຖອດອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າພ້ອມກັບຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງແດງ. sausage Slice ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວແລະ saute ສໍາລັບ 1-2 ນາທີໃນ skillet. ເພີ່ມເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນໃນສູງສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼຸດລົງທີ່ຕໍ່າແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5-7 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາຫມາກຖົ່ວແດງເປັນງາມແລະອ່ອນໂຍນ.
ເມື່ອຖືກຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ບໍລິການຜ່ານເຂົ້າຂາວຫຼືສີນ້ໍາຕານສົດ. ຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍຫຼືເປັນອາຫານ BBQ. ຖ້າມີແນວໂນ້ມດັ່ງກ່າວ, ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ກັບຫມາກຖົ່ວເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ smokey ເພີ່ມເຕີມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 365 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 33 mg |
| ໂຊດຽມ | 902 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 44 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 12 g |
| ໂປຣຕີນ | 19 ກໍາ |