ສູດນີ້ສໍາລັບ coleslaw ທີ່ມີເຄື່ອງແຕ່ງກາຍຂີ້ເຜິ້ງ tangy ການນໍາໃຊ້ ປຸງລົດຊາດອາຊີ ກັບ liven ເຖິງສູດເປັນ coleslaw ມາດຕະຖານ. ເພື່ອສືບຕໍ່ອິດທິພົນຂອງອາຊີ, ທົດລອງທົດແທນຜັກກາດສີແດງດ້ວຍກະລໍ່າປີ Napa.
ໃນຂະນະທີ່ຜັກກາດເປັນຜັກທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຫຼາຍໆອາຫານຈີນ, coleslaw ເປັນ Westerners ຮູ້ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຂອງພວກເຂົາ. ສູດນີ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ນການປະມານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສິ່ງທີ່ຈີນສີຂຽວສາມາດລົດຊາດເຊັ່ນດຽວກັນໃນປະເທດຈີນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຈອກຜັກກາດແດງ (shredded)
- 1/2 ຖ້ວຍກາເຟ (shredded)
- 2 ກ້ານກ້ວຍ (ມີໃບ)
- 1 1/2 ຫາ 2 ຈອກຫມູຖົ່ວເຫຼືອງ
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນ
- 1/4 ຈອກສົ້ມເຂົ້າ
- ນ້ໍາມັນແກງ 3/4 ບ່ວງນ້ໍາມັນ
- ເຄື່ອງປະດັບ: 2 ບ່ວງກາເຟຜັກທຽມໃບສົດ, ຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການ
- ເຄື່ອງປະດັບ: 1 ບ່ວງເມັດຫມາກຂຸ້ນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງຜັກແລະນໍ້າໄຫຼຢ່າງລະອຽດ. shred ຜັກກາດແລະ carrots.
- ແຍກ ກ້ານໃບ ແລະໃບຕົ້ມ bok . ຕັດກ້ານໃບຕາມທາງຂວາງແລະຕັດໃບທົ່ວໆໄປ.
- ເອົາຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຫມູແລະຫມູຖົ່ວເຫຼືອງໃນຫມໍ້ໃຫຍ່. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, whisk ກັນນ້ໍາມັນຕົ້ນແລະສົ້ມເຂົ້າ. Whisk ໃນນ້ໍາແກ່ນຂອງຫມາກງາ.
- ວາງເຄື່ອງນຸ່ງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມຜັກແລະໂຍນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຕື່ມການ cilantro, ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້, ແລະ sprinkle ເມັດງາ toasted ສຸດເທິງ.
- ແລ່ນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 83 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 129 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |