ໄຂ່ Foo Yung ແມ່ນ omelet ໄຂ່ຈີນ. ຊື່ແມ່ນ Cantonese ແລະຫມາຍຄວາມວ່າ "egg hibiscus." Egg Foo Yung (ໄຂ່ໄຂ່ Foo Young ແລະໄຂ່ Fu Yung) ແມ່ນມີໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະສ່ວນຫຼາຍມັກມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ - ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄຂ່ມຸກພວກເຮົາມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບ - ເນື້ອແລະອາຫານທະເລລວມທັງຜັກຕ່າງໆ ຖືກເພີ່ມ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນແຕກຕ່າງຈາກ omelet ຝຣັ່ງແມ່ນໄຂ່ Foo Yung ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ.
ຕົ້ນໄມ້ Foo Yung ຕົ້ນກໍາເນີດ
ເຖິງແມ່ນວ່າຝຣັ່ງໄດ້ແຕ່ງຕັ້ງເອົາຄໍາທີ່ມີຊື່ວ່າ omelet ໃນສະຕະວັດທີ 16, ກໍລະນີຕ່າງໆຂອງໄຂ່ "pancakes" ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ, ຜັກແລະອາຫານທີ່ມີຢູ່ຕັ້ງແຕ່ເວລາບູຮານ. (ແລະອາຫານຂອງ Persan ວັດຖຸບູຮານທີ່ໄດ້ feasted ອາດຈະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບ Egg Foo Yung ກ່ວາ omelet ພາສາຝຣັ່ງຄລາສສິກ.)
ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ Foo Yung ເກີດໃນຮ້ານອາຫານຈີນອາເມຣິກາໃນກາງປີ 1800, ການດົນໃຈຂອງມັນອາດຈະມາຈາກ cuisine ຊ່ຽງໄຮ້. Fu Yung Egg Slices ເປັນສູດສູດທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນປະເທດຈີນທີ່ມີສີຂາວໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີແລະເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ເຊິ່ງອາດມີຊື່ວ່າດອກ lotus. ສະບັບພາສາຈີນພາກເຫນືອປ່ຽນແທນທີ່ມີເນື້ອນົມທີ່ມີເມັດໄກ່ທີ່ມີເມັດ. ຈາກອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມາໄຂ່ Foo Yung ບາງສ່ວນຂອງພວກເຮົາອາດຈະຈື່ຈໍາໄວ້ທີ່ຮ້ານອາຫານຈີນອາເມລິກາຕະຫລອດທົ່ວທັງປີ 1950 ແລະ 1960 - ຜັກຫອມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໄຂ່, ຜັກແລະເນື້ອຫຼືອາຫານທະເລ. ໃນມື້ນີ້, ໄຂ່ທໍາມະຊາດ Foo Yung ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວຂົ້ວຂົ້ວແທນທີ່ຈະ.
ໄຂ່ Foo Yung ເຄັດລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ
ມັນໃຊ້ເວລາທັງຫມົດແມ່ນໄຂ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ຜັກທຽມ, ແລະອາຫານໃນອາຊີເພື່ອສ້າງເປັນອາຫານທີ່ສະຫລາດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ເຂົ້າເປັນຕົ້ນຕໍຫຼືອາຫານວ່າງເວລາກາງຄືນ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ຈິນຕະນາການຂອງທ່ານໃນເວລາທີ່ເລືອກການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ບໍ່ມີກົດລະບຽບທີ່ແຂງແລະໄວກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ສ່ວນປະກອບເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ Foo Yung: ໄສ້ກອກຈີນ, ຫມູຊີ້ນຫມູ, ກຸ້ງແລະໂຕຟູແມ່ນທັງຫມົດທີ່ມີຄວາມນິຍົມ.
ສໍາລັບຜັກ, ເຫັດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຂຽວແມ່ນໃຊ້ເລື້ອຍໆ. ສໍາລັບຄົນບາງຄົນ, ມັນຈະບໍ່ເປັນໄຂ່ foo yung ໂດຍບໍ່ມີການຂູດຫມາກມ່ວງຖົ່ວເຫຼືອງ! ແຕ່ມີຄໍາແນະນໍາບໍ່ພໍເທົ່າໃດທີ່ຈະປະຕິບັດເພື່ອບັນລຸໄຂ່ fluffiest ແລະມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດ Foo Yung:
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄວ, ແຕ່ບໍ່ພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ຟອງສ້າງ.
- ຕົ້ມຊີ້ນແລະຜັກໃຫ້ປະໂຫຍດຕໍ່ການແຕ່ງກິນ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍກວ່າຜັກ, ຜັກບົ່ວຫຼືແຊບ, ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໄຂ່, ເຖິງແມ່ນວ່າສູດບໍ່ໂທຫາມັນ. ໃຫ້ ແນ່ໃຈວ່າຜັກທຽມ ແມ່ນດີນ້ໍາດີ.
- ຢ່າເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃຫ້ໄຂ່ໃນແຊ່. ແທນທີ່ຈະ, ປົນໃຫ້ພວກເຂົາມີໄຂ່ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາບນ້ໍາຮ້ອນພໍພໍເພື່ອໃຫ້ໄຂ່ປະສົມໄຂ່ໄດ້ດີ.
- ສ້າງໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຂະຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືມີຂະຫນາດນ້ອຍໆ.
- ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດພິເສດ, ການກະກຽມເປັນຍັງ: ໄຂ່ Foo Yung ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານຂອງຈີນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ບ່ອນທີ່ຍັງໄດ້ຖືກກະກຽມແຍກຕ່າງຫາກແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນໄລຍະມັນ. ຊ້ໍານ້ໍາ ທີ່ມັກຈະເຂົ້າມາກັບຊີ້ນງົວກັບ broccoli ເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບອາຫານນີ້. ຖ້າເຮັດຊອດ, ຈົ່ງກຽມມັນໄວ້ກ່ອນແລະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງກິນໄຂ່ Foo Yung.
Egg Foo Yung Recipes
ທັງຫມົດຂອງສູດເຫຼົ່ານີ້ມີພຽງແຕ່ງ່າຍດາຍທີ່ຍັງມີຊີ້ນ / gravy ທີ່ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະ delicious ມີ omelet, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດອອກມັນອອກຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ໄຂ່ຂົ້ວໄຂ່ Foo Yung ເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດກັບໄສ້ກອກຈີນ (ຜັກທຽມ) ແລະຜັກ. ໃນສູດນີ້ສໍາລັບ Egg Fu Yung ແບບຮ້ານອາຫານ , ໄຂ່ Fu Yung ແມ່ນຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວ, ໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງທີ່ມີແສງແລະອາກາດ. ສໍາລັບທາງເລືອກຂອງການເລິກຫຼືແຊ່ຂີ້ເຫຍື້ອ, ຜູ້ຂຽນຂອງສູດ Egg Foo Yung ສູດນີ້ສະແດງໃຫ້ທ່ານເຫັນວິທີການໃຊ້ສ່ວນປະກອບດຽວກັນເພື່ອປຸງແຕ່ງ omelet ຢ່າງໃດ.