ສູດນີ້ງ່າຍໃຊ້ pepperoni , cheese mozzarella , ຫມາກເລັ່ນ , ແລະຢາສະຫມຸນໄພເພື່ອການເຜັດເຕົ້ານົມໄກ່. ຖ້າທ່ານຄິດວ່າສຽງນີ້ຄ້າຍຄືກັບ pizza, ທ່ານກໍ່ຖືກຕ້ອງ. Pizza no crust, ນັ້ນແມ່ນ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍສໍາລັບໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ, ກັບ Italian ບິດ.
ສູດນີ້ແມ່ນມາຈາກປຶ້ມ "ຢູ່ເຮືອນໃນເຮືອນຄົວ" ໂດຍ Jorj Morgan.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບໄກ່:
- 4 ນົມເຕົ້ານົມ (ບໍ່ມີນ້ໍາ, ບໍ່ດີ 6 ອໍ)
- 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ
- 1/2 cup breadcrumbs
- 1 ເມັດສົ້ມ
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
- ສໍາລັບແກງ:
- ຫມາກເລັ່ນ 1 ໂຕນ / 16 ອໍ (ຟັກ)
- ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
- 1 ເມັດສົ້ມ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບິກ
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
- For the Topping:
- 2 ອໍ pepperoni (ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮອບບາງ, 8 ຊິ້ນ)
- 1/2 ຈອກ mozzarella cheese (shredded)
ວິທີການເຮັດມັນ
ການກະກຽມເຕົ້ານົມໄກ່
- Preheat the oven to 350 F
- ປອນໄກ່ ເຕົ້າໂຮມແມ່ຍິງລະຫວ່າງສອງແຜ່ນຂອງຖົງຢາງທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 1/2 ນິ້ວ.
- ໃນຕົ້ມນ້ໍາຕື້ນ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງ ນ້ໍາມັນ ມີຄວາມຮ້ອນສູງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບ breadcrumbs ກັບຝຸ່ນ oregano ແລະ ຜັກທຽມ . ລະດູການປະສົມກັບເກືອແລະ pepper ດິນສົດ.
- ໃສ່ເຕົ້ານົມໄກ່ດ້ວຍ breadcrumbs.
- ລ້າງນົມຂອງໄກ່ໃນນ້ໍາມັນເວີຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ, ປະມານ 4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
- ເອົາໄກ່ໄປອາຫານຈານແລະວາງໄວ້.
ເຮັດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງ
- ໃນຊອດ, ປະສົມປະສານກັບຫມາກເລັ່ນ, ນໍ້າຕານ, oregano, basil ແລະຜັກທຽມ.
- ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະ 10 ນາທີ.
- ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ດິນສົດ.
ປະຊຸມແລະເຮັດເບເກີລີ່
- ງາມ້ໍາເຜີ້ງໃນໄລຍະໄກ່ Browned ໃນຂວດ baking ໄດ້.
- ວາງຕ່ອນຂອງ pepperoni ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງນົມຂອງແຕ່ລະໄກ່ແລະສີດປູດ້ວຍໂມຊາ mozzarella.
- ຈົ່ງຕົ້ມ 20 ຫາ 30 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າເນີຍແຂງຈະເລີນແລະພຽງແຕ່ເລີ່ມສີນ້ໍາຕານ.
Serving Suggestions
ນັບຕັ້ງແຕ່ນີ້ແມ່ນປະເພດຂອງການກິນອາຫານໄກ່ແລະ pepperoni pizza ໂດຍບໍ່ມີການ crust, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ທາດແປ້ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນອອກ. ຜັກຕົ້ມໃນມັນເບີທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມ, ມີທາງເລືອກທີ່ດີ. ຫຼືພຽງແຕ່ດ້ານງ່າຍດາຍຂອງ spaghetti ໂຍນໃນນ້ໍາເວີແລະຜັກທຽມແມ່ນເປັນການປຸງແຕ່ງທີ່ມີລົດຊາດ. ຕື່ມເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມ (ລົດຊາດຫຼາຍ, ແຕ່ວ່ານີ້ແມ່ນໃນຕອນກາງຄືນ Italian) ແລະ salad ສີຂຽວ Italian ມີ lettuce, ຫົວໃຈ artichoke, ຜັກບົ່ວແດງແລະ Parmesan ກັບ dressing vinaigrette ເພື່ອເຮັດສໍາເລັດອອກອາຫານ.
ລ້າງທັງຫມົດລົງດ້ວຍເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ (ມັນເປັນໄກ່) ເຊັ່ນ Orvieto ຫຼື Pinot grigio. ຖ້າທ່ານມັກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ທ່ານສາມາດຮູ້ສຶກດີກ່ຽວກັບການນໍາພານັ້ນເພາະມັນອາດຈະເປັນໄກ່, ແຕ່ມັນແມ່ນຢູ່ໃນນ້ໍາມັນຫມາກເລັ່ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ມີ pepperoni. ດັ່ງນັ້ນ, ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະໃຫ້ກັບ Chianti, Barbera, Valpolicella ຫຼື Montepulciano.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 301 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 76 mg |
| ໂຊດຽມ | 229 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 25 ກໍາ |