ປະເທດກຣີກປະເທດ Macaroni Pie ສູດ

ການປະສົມປະສານລົດຊາດຂອງ ເນີຍແຂງ feta ທີ່ມີ pasta ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເມັດ macaroni ນີ້ (Makaronopita Horiatiki - ໃນພາສາເກຣັກ: ຄວາມງາມ, pronounced: mah-kah-roh-NO-peetah haw-ree-AH-tee-kee) fabulous. ສະບັບນີ້ງ່າຍດາຍສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໂດຍມີການເພີ່ມເຕີມຂອງເນີຍແຂງອື່ນໆ, bacon, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຜັກ leftover, ແຕ່ອາຫານພື້ນຖານແມ່ນປະເທດ favorite. ທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍ phyllo homemade (filo), ມັນຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍການຫຸ້ມຫໍ່ phyllo (ທິດທາງລວມ).

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 ຈອກຂອງ
• flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
• 2-3 ຝັກສົ້ມຂາວ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
• 1 1/2 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີ
• 1/2 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນ (ປະມານ)
• 1/3 ປໍ (300 ກໍາ) ຂອງ pasta ທໍ່ (ziti, macaroni ຍາວ, penne)
• 2 ບ່ວງຂອງມັນເບີ
• ເມັດ feta ປະມານ 7/8 ປອນ (400g), ຂຸ້ນ
• 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
• 1/2 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ
• 1 ບ່ວງກາເຟເກືອ
• 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງ pepper ສີດໍາສົດ
• 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນ (ຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍ)

ວິທີການເຮັດມັນ

ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນ Phyllo

1. ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບຂອງຜັກທັງຫມົດແລະຂັດດີ (ປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ) ເພື່ອສ້າງ dough ລຽບ.
2. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງເພື່ອພັກຜ່ອນ.

ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ

1. ປຸງແຕ່ງ pasta ໃນແຕ່ລະບັນດາທິດທາງໃນຂັ້ນຕອນຂອງການ al dente , ແລະນ້ໍາດີ.
2. ້ໍາມັນເບີໃນຫມໍ້ (ມັນຍັງຄວນຮ້ອນ) ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜົງເປື້ອນ, ແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການຊຶມເຊື້ອ feta.
3. ຮວບຮວມກັນ້ໍານົມ, ໄຂ່, ເກືອ, ແລະພິກ, ແລະຕື່ມໃສ່ການປະສົມຕື່ມ.

ຫມາຍເຫດ: ຜັກທຽມທໍ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຖືຫຼາຍຂອງແຫຼວ. ເມື່ອຫຼັ່ງໄຫຼ, ຈີກເອົານ້ໍາໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ເຮັດໃຫ້ Macaroni Pie

1. ໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກທີ່ລື່ນເລີ້ມ, ກະດາດອອກເປັນສອງແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ - ແຕ່ລະຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາຖ້ວຍສອງເທື່ອ.
2. ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບໃຫ້ 355 ° F (180 ° C).
3. ສຽບປ່ອງທີ່ດີກັບນ້ໍາມັນເວີແລະຈັດວາງເອກະສານຂອງ phyllo ໃນດ້ານລຸ່ມ, ມີເຄິ່ງຫນຶ່ງກວ້າງອອກຂ້າງ. ຂັດ phyllo ກັບນ້ໍາເວີແລະຈັດວາງເອກະສານທີສອງຢູ່ເທິງ. ແປງດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
4. ຕື່ມການຕື່ມແລະແຈກຢາຍຢ່າງສມ່ໍາສະເຫມີ.
5. ແປງແປງຊິ້ນສ່ວນຂອງ phyllo ກັບນ້ໍາມັນເວີແລະຂື້ນໃນໄລຍະປາຍຂອງ pie. Tuck ໃນແຄມໃດຫນຶ່ງ, ຖ້າຈໍາເປັນ.
6. ຕົ້ມ 355 ° F (180 ° C) ສໍາລັບ 35-40 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ crust ແມ່ນຄໍາສີຂີ້ເຖົ່າແລະ flaky.
7. ຜົນຜະລິດ: ໃຫ້ບໍລິການ 6-8

ການນໍາໃຊ້ Phyllo ບັນຈຸ

1. ໃຊ້ຫນຶ່ງປອນຂອງແຜ່ນ phyllo ຂະຫນາດໃຫຍ່.
2. ຈັດວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແຜ່ນໃນກະດານທີ່ມີສ່ວນຂະຫຍາຍແລະແປງດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ.
3. ເພີ່ມຕື່ມແລະໃສ່ໃນ phyllo. ເພີ່ມແຜ່ນທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ເທິງປາຍ, ຂື້ນລົງ, ແລະຂຸດຢູ່ໃນແຄມໃດ. (ນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບວິທີການໃຊ້ phyllo ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ pastry galaktoboureko (ເບິ່ງຮູບພາບ tutorial.)

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	366
ໄຂມັນລວມ	24 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	12 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	166 mg
ໂຊດຽມ	1,121 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	21 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	3 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	14 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)