ໄຂ່ Deviled ກັບ bacon, ຜັກທຽມ roasted, ເນີຍແຂງສີຟ້າ, ແລະຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແມ່ນ elegant ແລະທັນສະໄຫມໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບການ ກິນເຂົ້າປ່າພື້ນເມືອງ ຈາກໂລກເກົ່າ. ການນໍາສະເຫນີທີ່ສວຍງາມແມ່ນແນ່ໃຈວ່າໄດ້ພົບກັບການອະນຸມັດທີ່ແທ້ຈິງຂອງແຂກຂອງທ່ານ.
ໃນສະບັບນີ້, bacon bits ແມ່ນ folded ເຂົ້າໄປໃນ yolk ໄຂ່ creamy ແລະຜັກທຽມ roasted ຕື່ມແລະເພີ່ມທັງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ. ສະຫຼັດສະບຽງອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍກະດູກຫນາວສົດໆຖີ້ມດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກແລະສົ້ມສີນ້ໍາຕານສະຫນອງໃຫ້ພື້ນຖານທີ່ສົມບູນແບບກັບເນີຍແຂງສີຂຽວຢູ່ເທິງສຸດຂອງໄຂ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 18 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 2 ຫົວຜັກທຽມ (ຂະຫນາດກາງ)
- 8 ຊໍ່ bacon ຫນາຫນາຕັດ (ຫຼື 10 ຫາ 12 ຊໍ່ປົກກະຕິ)
- 2 bunches
- spears asparagus (ຄວາມຫນາຂະຫນາດກາງປະມານ 24 spears)
- 1/2 ຖ້ວຍ
- ເນີຍແຂງສີຟ້າ (ເລິກລົງ)
- 1/3 ຈອກຄີມສົ້ມ
- mayonnaise 1/2 ຈອກ
- 1 tbsp. Dijon mustard
- 1 tbsp. ນ້ໍາມັນ olive ເວີຈິນໄອແລນພິເສດ (ບວກກັບ 1 ຊ້ອນສີນ້ໍາຕານ)
- 1 tsp ສົ້ມ balsamic
- 2 tbsp. ນ້ໍາມັນປຸງອາຫານ
- ເກືອແລະ pepper (ກັບລົດຊາດ)
- ເຄື່ອງປະດັບ: 1 to 2 tsp. flakes ພາສາເກົາຫລີ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍ preheating ເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 350 F. ຕໍ່ໄປ, ຕັດປາຍ 1/5 ຂອງຫົວຜັກທຽມ, exposing ທັງຫມົດຫົວຜັກທຽມ. ວາງພວກມັນໄວ້ເທິງແຜ່ນໃບເຫຼື້ອມເປັນອະລູມິນຽມ, ມີຝົນພ້ອມກັບນ້ໍາມັນມະກອກ, ແລະຫໍ່ໃຫ້ດີ. ວາງຫົວທີ່ຫໍ່ໄວ້ໃສ່ແຜ່ນເຈາະ, ວາງຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ແລະຕົ້ມ 40 ນາທີ.
- ໃນຂະນະທີ່ ຜັກທຽມແມ່ນ roasting , ຈັດແຈງ bacon ໃນເອກະສານເຈ້ຍ baking parchment, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາຜັກທຽມແມ່ນສໍາເລັດ.
- ເມື່ອຜັກທຽມໄດ້ຖືກລ້າສໍາລັບ 40 ນາທີວາງ bacon ໃນເຕົາອົບ ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນຂັດຂື້ນ (ປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ). ຖ້າຫາກວ່າຜັກທຽມໄດ້ອ່ອນລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລ້ວ (ກວດເບິ່ງໂດຍການກົດແປ້ນພິມອາລູມິນຽມທີ່ມີທໍ່), ເອົາມັນອອກກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກເບັດຫມົດແລ້ວ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເອົາຫົວຜັກທຽມແລະ bacon ອອກຈາກເຕົາອົບໃນເວລາທີ່ bacon ເບິ່ງແລ້ວ. ຖອດຝຸ່ນອະລູມິນຽມອອກໂດຍໃຊ້ທຽນແລະໃຫ້ຜັກທຽມເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຈັດການ. ວາງ bacon ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະ towels ເຈ້ຍເພື່ອດູດຊຶມໄຂມັນແລະໃຫ້ມັນເຢັນ.
- ໃນຂະນະທີ່ຜັກທຽມແມ່ນ roasting (ໃນເບື້ອງຕົ້ນ 40 ນາທີ), ໃຫ້ໄຂ່ທັງຫມົດໃນຫມໍ້ນ້ໍາເຢັນ . ນໍາໄປຕົ້ມຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 8 ນາທີ. ເອົາຫມໍ້ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ໄຂ່ນັ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນອີກ 4 ຫາ 5 ນາທີ. ຖ່າຍໂຖງໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາແລະແລ່ນນ້ໍາເຢັນລົງໃນໄຂ່. ເມື່ອໄຂ່ໄດ້ປິດລົງພຽງພໍທີ່ຈະສະດວກສະບາຍຕໍ່ການສໍາພັດ, ເລີ່ມຕົ້ນປອກເປືອກພວກເຂົາ, ຖິ້ມຫອຍ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ໄຂ່ເຢັນຫມົດ, ເພາະມັນຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະປອກເປືອກພວກມັນ.
- ໃນຂະນະທີ່ bacon, ຜັກທຽມ, ແລະໄຂ່ປອກເປືອກແມ່ນ cooling off, ເຮັດໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານກັບຫນໍ່ແອບເປີ. ຕັດອອກຊໍ່ດ້ານລຸ່ມທີ່ເຄັ່ງຄັດ , ປະມານ 1/4 ຂອງຄວາມຍາວຂອງກ້ານແຕ່ລະ, ຈາກລຸ່ມ. ການນໍາໃຊ້ peeler ມັນຕົ້ນ, peel ຊັ້ນເທິງຂອງລໍາຕົ້ນຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ. ຖິ້ມປອກເປືອກ.
- ການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີຂອງມັນຕົ້ນ, ຮວບຮວມສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຈາກ 4 ຫາ 5 ຂອງກ້ານໃບຫນໍ່ໄມ້. ວາງຊິ້ນລົງເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂອງນ້ໍາກ້ອນເພື່ອຮັກສາສົດແລະເຢັນໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບເຄື່ອງສໍາອາງຈຸນລະພາກ. (ເປືອກຫຸ້ມນອກກວ່າຈະ curl ເລັກນ້ອຍຫຼັງຈາກ 10 ນາທີໃນນ້ໍາກ້ອນ.)
- ການເຮັດວຽກໃນສອງລະດັບ, ຊອກຫາຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ (ລວມທັງກ້ານໃບທີ່ທ່ານ shaved ສ່ວນຈາກ). ເອົາ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນອາຫານໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຕື່ມເຄິ່ງກ້ານໃບແລະເວລາແຫ້ງດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ເມື່ອປຽກເລັກນ້ອຍ, ເອົາອອກແລະເອົາໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເພື່ອໃຫ້ເຢັນ. ເຮັດເລື້ມຄືນກັບເຄິ່ງຫນື່ງຂອງຫນໍ່ໄມ້. ຂັ້ນຕອນນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີ.
- ຕັດປາຍທໍ່ພຽງແຕ່ຈາກ 18 ທຽມແລະຕົ້ມອອກຈາກຫນາກແອບເປີແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ທາງເລືອກ: ຕັດຍອດກ້ານຫນໍ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ປະມານ 2 ນິ້ວພາຍໃຕ້ຄໍາແນະນໍາຂອງປາກເພື່ອໃຊ້ເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມສໍາລັບເຄື່ອງສໍາອາງ, ຕາມທີ່ເຫັນໃນຮູບ. (ຊ່ວຍປະຢັດກ້ານຫນໍ່ໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້, ເຊື່ອງໄວ້ເພື່ອໃຊ້ໃນ ສະຫຼັດ quinoa ຫຼືສູດອື່ນສໍາລັບອາທິດ.)
- ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ກະຕຸ້ນຊິ້ນເບກາຊີທີ່ເຢັນລົງຈົນກະທັ້ງຂັດ. ເອົາແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຕັກເອົາຢ່າງລະມັດລະວັງແຕ່ລະຄົນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕົ້ມໄຂ່ຕົ້ມໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຕາມທາງຍາວ. ຄ່ອຍໆເອົາຢາຂຽວແລະເອົາເຂົ້າໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະກໍານົດສີຂາວໃສ່ແຜ່ນ.
- ກັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, mayonnaise, mustard, ຜັກທຽມ roasted (ພຽງແຕ່ squeeze ອອກຫົວຜັກທຽມໂດຍການນໍາໃຊ້ຄວາມກົດດັນທີ່ມີນິ້ວມືຂອງທ່ານ), ນ້ໍາເວີ, ແລະເກືອແລະ pepper. ຂະບວນການຈົນກ່ວາທ່ານມີປະສົມປະສານລຽບ. ສະຫງວນໄວ້ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຈາກ bacon ທີ່ລົ້ມລົງແລະໃສ່ໃນສ່ວນຜະສົມຂອງ yolk.
- ການໃຊ້ບ່ວງນ້ອຍ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໄຂ່ສີຂາວໄຂ່ທີ່ມີຮາກແລະ bacon ແລະຈັດແຈງໃນແຜ່ນ. ທ່ານຈະມີປະສົມປະສານບາງຢ່າງທີ່ເຫລືອໄວ້ເຊິ່ງທ່ານສາມາດວາງຢູ່ໃນຊັ້ນກາງເພື່ອນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານເພື່ອຈັດແຈັດປາຍກ້ານໃບຍາວ (ຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງທີ່ຕັ້ງ). ນີ້ແມ່ນແນ່ນອນທາງເລືອກ.
- ລ້າງແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງເປືອກຫນໍ່ແຫນງ. ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເວີແລະ 1 ບ່ວງກາເຟ balsamic ແລະຈັດວາງເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍ shavings ສຸດຂອງໄຂ່ deviled ແຕ່ລະຄົນ. ຕົ້ມໄຂ່ແຕ່ລະຄົນມີຫນຶ່ງໃນຄໍາແນະນໍາຂອງຫນໍ່ແຫນງ 18 ຂີ້ເຫຍື້ອແລະສີດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍສີຟ້າ. ສຸດທ້າຍ, ຂຸດ bacon bits ແລະ (ທາງເລືອກ) ແປ້ງ chili ພາສາເກົາຫຼີເຫນືອໄຂ່. ຮັບໃຊ້.