ປະເພດໃດແດ່ຂອງເນີຍແຂງການເດີນທາງດີ?

ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ຮັກຜັກທຽມທີ່ມັກຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນການນໍາເອົາເນີຍແຂງໃຫ້ກັບການເດີນທາງໃນການເດີນທາງ, ການກິນອາຫານແລະການຂີ່ມ້າ, ຢ່າຢ້ານ. ບາງປະເພດຂອງ cheese fare ໂດຍສະເພາະແມ່ນດີຢູ່ນອກຕູ້ເຢັນ.

ແນະນໍາໃຫ້ Daniel Utano, ນັກຄົ້ນຄວ້າອະດີດຂອງ Bar Artisanal ໃນເມືອງນິວຢອກແນະນໍາ "ເນີຍແຂງທີ່ເດີນທາງທີ່ດີທີ່ສຸດ".

"ມີເມັດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ທ່ານຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບສິ່ງປະດິດແລະວິທີທີ່ມັນຈະຍັບຍັ້ງ. ທ່ານຍັງບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະກັງວົນກ່ຽວກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງອາດຈະບໍ່ເປັນສຸກໃນລົດ, ຍົນ, ຖົງ ".

Utano ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຫ້າຊີດທີ່ເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະສໍາລັບການເດີນທາງ:

• 01 of 05

  Aged Gouda

  "ອາຍຸສູງສຸດ Gouda ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງ cheese ເດີນທາງທີ່ດີເລີດ," said Dan Utano ຈາກ cheerleader.

  "ມັນເປັນເລື່ອງຍາກເພາະມັນບໍ່ຫຼັບ, ມັນມີອາຍຸຫຼາຍດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດຜ່ານການເດີນທາງແລະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ທ່ານສາມາດກິນພຽງເລັກນ້ອຍໃນເວລາດຽວກັນແລະມັນຈະແກ່ທ່ານ."

  ການ Gouda ຍາວແມ່ນອາຍຸສູງສຸດ, ການອອກກໍາລັງກາຍທີ່ຫນັກແຫນ້ນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າແມ່ນເນີຍ. ອາຍຸສູງສຸດ Gouda ໃຊ້ເວລາທີ່ມີລົດຊາດຫວານ butterscotch ກັບເກືອຂອງເກືອ.

• 02 of 05

  Parmigiano Reggiano

  ທ່ານ Cheese ຄື Parmigiano-Reggiano ທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍປີ, ກ່າວວ່າທ່ານ Dan Utano, ແມ່ນ "ຄົນອື່ນຄື Gouda ທີ່ທ່ານສາມາດເກັບເອົາໄວ້ສໍາລັບການເດີນທາງທັງຫມົດ."

  ເຖິງແມ່ນວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຄິດວ່າ Parmigiano-Reggiano ເປັນເນີຍແຂງ, ມັນຍັງເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຍ່າງປ່າແລະ skiing. ນໍາເອົາແກ່ນຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງເພື່ອຈັບຄູ່ກັບເນີຍແຂງ, ແລະທ່ານມີອາຫານວ່າງທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງທີ່ດີເລີດ.

• 03 of 05

  Fiore Sardo (ແລະປະເພດອື່ນໆຂອງ Pecorino)

  "ເນີຍແຂງແຂງແມ່ນທົນທານແລະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍ, ພວກເຂົາກໍາລັງກໍ່ສ້າງທີ່ສຸດ," Saysager Utano ເວົ້າ.

  "ຊີ້ນ້ໍານົມທີ່ມີອາຍຸແຕ່ແກະ" ຈາກ Sardinia ມີກິ່ນທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ຈະກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນໃນເວລາທີ່ເນີຍແຂງບໍ່ອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ບໍ່ກາຍເປັນ stinky. "

  "Pecorino" ຫມາຍເຖິງຊີ້ນນົມແກະແຂງຈາກອິຕາລີ. ຂໍໃຫ້ທ່ານຢູ່ໃນຮ້ານໂກເລດຂອງທ່ານໃນທ້ອງຖິ່ນເພື່ອຂໍຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ pecorino.

• 04 of 05

  Cheddar Montgomery (ແລະ Cheddars ອາຍຸເກົ່າອື່ນໆ)

  Cheddar ມີ texture ຫນາແຫນ້ນແລະມີສີຄີມ, ແຕ່ບໍ່ເປັນສີເຫຼືອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງສີຄີມຈະອ່ອນແລະອ່ອນຖ້າຫາກວ່າປະໄວ້ອອກຈາກຕູ້ເຢັນເກີນໄປ.

  ນີ້ບໍ່ແມ່ນກໍລະນີທີ່ມີ Cheddar Montgomery, ເຮັດໃນປະເທດອັງກິດແລະມີອາຍຸຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງປີ. ຂີ້ເຫຍື້ອທໍາມະຊາດທີ່ແຂງແຮງຂື້ນໃນຜ້າຝ້າຍສໍາລັບການປົກປ້ອງເພີ່ມເຕີມເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການເດີນທາງຂອງ Montgomery.

  ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນ Bravo Farms Bandage Wrapped Cheddar.

• 05 of 05

  Appenzeller

  "ຖ້າທ່ານພະຍາຍາມເດີນທາງດ້ວຍໂປຼແກຼມເກີນໄປ, ທ່ານອາດຈະກິນມັນແລະຊອກຫາຄວາມສັບສົນ," Dan warned.

  "ແຕ່ຖ້າທ່ານເປັນຄົນທີ່ມັກເນີຍແຂງດ້ວຍຄວາມອ່ອນເພຍ, Appenzeller ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມປາຖະຫນາແລະການຍ່າງທາງທີ່ດີທີ່ຈະໃສ່ເກີບນີ້. ເນີຍແຂງເຄິ່ງແຂງແຫ່ງປະເທດສະວິດນີ້ມີໂຄງສ້າງທີ່ມີພຽງເລັກນ້ອຍແລະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຊີດເກົ່າ."

  ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາ Appenzeller, ຈົ່ງຕິດຕາມ Gruyre ແທນ.