ເຖິງແມ່ນວ່າເຮັດໃຫ້ດີ jerky . ້ໍາຕົ້ມ, ນ້ໍາຕານ້ໍາ, ນ້ໍາເວີ , ແລະລົດຊາດ ຜັກທຽມ trout jerky ນີ້. ວາງແຜນລ່ວງຫນ້າສໍາລັບການໃຊ້ເວລາໃນການເຮັດວຽກ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມແຫ້ງແລ້ງໃນເຄື່ອງເປົ່າ, ເຕົາອົບຫຼືສູບບຸຫລີ່. ຮູບໄຂ່ປາສີຂາວບາງໆອາດຈະຖືກແທນທີ່ສໍາລັບການລ້ຽງປາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/4 ຊ້ອນສົ້ມແກງ
- 1 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານອ່ອນ
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເວີ
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັດຜັກທຽມ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ (ດິນສົດ)
- 1 ເມັດຫນຽວ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບກວ້າງ 1 ນິ້ວຍາວ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃສ່ນ້ໍາ ສົ້ມ , ນ້ໍາຕານ້ໍາ ມັນ , ຜັກທຽມ , ແລະ ຜັກບົ່ວ . ໃຫ້ຮ້ອນຫຼາຍກວ່າຕ່ໍາແລະຕື່ນຂຶ້ນຈົນກ່ວາ້ໍາຕົ້ມ. ເອົາທັນທີອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ເອົາປາຢູ່ໃນຖົງໃສ່ທາງໄປສະນີ. ຖອດຖົ່ວເຫຼືອງເຂົ້າໄປໃນຖົງ, ບີບອອກທາງອາກາດແລະຖິ້ມເສື້ອຜ້າທັງຫມົດ. ຕູ້ເຢັນ 4 ຊົ່ວໂມງ.
ດຶງດູດທົ່ງຫຍ້າຈາກ marinade ແລະ pat dry. ສະຖານທີ່ຢູ່ໃນຊັ້ນລ້າງ ນ້ໍາ , ແຖບທີ່ບໍ່ສໍາຜັດສະນັ້ນອາກາດສາມາດແຜ່ລາມ, ແລະປະຕິບັດຕາມທິດທາງຂອງຜູ້ຜະລິດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມແຫ້ງແລ້ງໃນລະດັບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ປາດັ່ງກ່າວຍັງອາດຈະຖືກແຫ້ງແລ້ງຢູ່ໃນປ່ອງທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງຕ່ໍາສຸດຫຼືໃນຄົນສູບຢາ.
ເກັບ trout jerky ໃນຖົງຢາງທີ່ປະທັບໃຈ.
ຫມາຍເຫດ: ປາສີຂາວອື່ນອາດຈະຖືກແທນທີ່ສໍາລັບທົ່ງຫຍ້າ, ເຊັ່ນ: perch ຫຼື tilapia
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 733 |
| ໄຂມັນລວມ | 27 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 272 mg |
| ໂຊດຽມ | 4,213 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 99 ກໍາ |