ສູດເບຍ Basted Turkey

ເບຍແລະອາຫານເປັນຄູ່ຄູ່ທໍາມະຊາດແລະຫຼາຍເທົ່າທີ່ພວກເຮົາມັກດື່ມເບຍໃນຂະນະທີ່ກິນອາຫານ, ມັນຍັງດີທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະມັກຈະງາມກັບສັດປີກ. ສູດນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ດີເລີດທີ່ ຈະແຕ່ງກິນ Turkey ຂອງທ່ານກັບ ale favorite ຂອງທ່ານ .

ສິ່ງທີ່ງາມກ່ຽວກັບສູດນີ້ແມ່ນວ່າມັນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ ກ່ວາ Turkey ຂອງທ່ານ roasted ໂດຍສະເລ່ຍ . ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ທ່ານກໍາລັງກິນທຸກຂັ້ນຕອນທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຕ້ອງການເພື່ອສ້າງ Turkey ທີ່ດີທີ່ສຸດແລະພຽງແຕ່ໃຊ້ເບຍທີ່ມີເມັດທີ່ຂົມຂື່ນ. ນີ້ຈະສ້າງ ເປັນລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນນົກ ແລະເພີ່ມນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທໍາມະຊາດຂອງມັນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ Turkey ຂອງທ່ານອອກມາງາມແລະຊຸ່ມຊື່ນ.

ສູດສູດຕຸ໋ນເບຍນີ້ໄດ້ມາຈາກບໍລິສັດ Magic Hat Brewing Company ຂອງ South Burlington, Vermont. ຜູ້ຜະລິດເບຍເຮັດໃຫ້ເສັ້ນໄຍເບຍທີ່ສວຍງາມແລະພວກເຂົາແນະນໍາການນໍາໃຊ້ # 9 'ບໍ່ຄ່ອຍໆຂອງເພັດ Ale' ໃນສູດນີ້.

ໃນຂະນະທີ່ນັ້ນແມ່ນຄໍາແນະນໍາທີ່ດີ, ທຸກໆຄົນບໍ່ສາມາດຊອກຫາ Magic Hat # 9, ດັ່ງນັ້ນຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບການໃຊ້ ສີຂຽວທີ່ທ່ານມັກ . ເພື່ອເພີ່ມຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບນ້ໍາຫມາກຂຸ້ນ, ທ່ານອາດຈະຄິດກ່ຽວກັບ ການໃຊ້ເບຍຫມາກໄມ້ .

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 12 ຫາ 18 ປອນ Turkey (
• ລະລາຍ ດ້ວຍ giblets ອອກ)
• ທາງເລືອກ:
• Stuffing of choice
• ເກືອກັບລົດຊາດ
• pepper ກັບລົດຊາດ
• 1 ຕ່ອນໄມ້ (unsalted)
• 2 ແກ້ວ 12 ແກັດ ale

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ປັບປຸງ rack ເຕົາອົບເພື່ອ Turkey ຈະເຫມາະໃນເຕົາອົບໄດ້. Preheat ເຕົາອົບທີ່ 325 ອົງສາ Fahrenheit.
2. ລ້າງຕຸ໊ກກະຕາພາຍໃນແລະອອກ ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລ່ນແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ລະດູທັງພາຍໃນແລະພາຍນອກດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ.
3. Stuff ນົກ, ຖ້າຕ້ອງການ. ຖ້າທ່ານບໍ່ເຮັດຄ້ອນ, ໃຫ້ໃສ່ບາງສິ່ງບາງຢ່າງ ໃນກະເພາະອາຫານຂອງຮ່າງກາຍທີ່ຈະມີລົດຊາດຊີ້ນ . ການນໍາໃຊ້ທັງຫມົດຫຼືບາງຢ່າງຕໍ່ໄປນີ້: ຫມາກນາວຫລືສີສົ້ມຫນຶ່ງແກນ, ກ້ານໃບ, ຜັກທຽມຜັກທຽມເລັກນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວ halved, ໃບປະເຊີນຫນ້າ. ມັນເບີປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ ເຊັ່ນ: rosemary, sage, ແລະ thyme ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດເຊັ່ນດຽວກັນ.

1. ວາງ Turkey ໃນແຊ່ roasting .
2. ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະຕົ້ມໃສ່ໃນແກ້ວຫນຶ່ງແກນ. ງາມ້ໍາເຜີ້ງປະສົມປະສານໃນໄລຍະ Turkey ໄດ້.
3. ແຕ່ງກິນນົກຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າໃນໄລຍະເວລາປະມານ 15 ນາທີຕໍ່ປອນ, ແຕ່ງກິນນົກຊະນິດທີ່ມີເນື້ອໃນປະມານ 20 ນາທີຕໍ່ປອນ. ຊີ້ນຫຼືເຕັກໂນໂລຊີທີ່ອ່ານ ເຂົ້າໄດ້ຖືກໃສ່ເຂົ້າໃນສ່ວນທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງຂາຄວນລົງທະບຽນຢ່າງຫນ້ອຍ 180 ອົງສາ Fahrenheit. ຖ້າ stuffed, stuffing ຄວນລົງທະບຽນຢ່າງຫນ້ອຍ 160 ອົງສາ.

ຄໍາແນະນໍາສຸດທ້າຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ Turkey

1. ໃນຂະນະທີ່ roasting, baste Turkey ທຸກໆ 20 ນາທີ ຫຼືດັ່ງນັ້ນມີໍາມັນເບຍແລະນ້ໍາ pan ທີ່ໄດ້ສະສົມຢູ່ໃນລຸ່ມຂອງແຊ່ roasting ໄດ້.
2. ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງໂດຍຜ່ານການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈົ່ງດື່ມນ້ໍາເບຍທີ່ຍັງເຫຼືອຂື້ນກັບ Turkey ແລະສືບຕໍ່ basting.
3. ກວມເອົາເຕົ້ານົມແລະ drumsticks ດ້ວຍ foil ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນສີນ້ໍາຕານເກີນໄປຕົ້ນ.