ສໍາລັບແອສປາໂຍນ, montado ແມ່ນລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ "ຂັບຂີ່" ຢູ່ໃນຕ່ອນນ້ອຍຂອງ baguette. Montados ຫຼື montaditos ແມ່ນທົ່ວໄປຫຼາຍແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນແຖບປາລາປາ. ພວກເຂົາມາໃນທຸກປະເພດເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວ, ໄກ່, ຫມູ, ຫມູ, ຜັກກາດຫຼືຜັກກາດ, ແລະສາມາດກະກຽມຮ້ອນຫຼືເຢັນ. ການກະກຽມ montados ຫຼາຍ, ບໍ່ມີສູດຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຈໍາເປັນ. ພຽງແຕ່ປະກອບສ່ວນຜະລິດຕະພັນສໍາລັບ toppings ແລະ pile ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສຸດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຈີ່, ປະເພດ mini ຂອງ sandwich ເປີດປະເຊີນຫນ້າຖ້າຫາກວ່າທ່ານຈະ.
ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງມອນດເຕີທີ່ນິຍົມໂດຍປະເພດອາຫານ. ພິຈາລະນາຕື່ມການໂຍກຍ້າຍເຫຼົ່ານີ້ກັບ baguette ໃດຫນຶ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ Montado ທີ່ດີເລີດ. ບໍ່ເຫັນສິ່ງທີ່ທ່ານມັກ? ເຮັດໃຫ້ປະເພດຂອງທ່ານເອງ montado.
Seafood Montados
- Piquillo Peppers Stuffed with Tuna ແລະ Mayonnaise, Drizzled with Olive Oil, Vinegar, ແລະ Minced Garlic
- Salmon Ahumado (Smoked Salmon)
- Anchovies, ເນີຍແຂງແລະຫມາກພິກແດງ
- Bonito (Albacore) ກັບ Anchovies
- Bonito (Albacore) ກັບ Peppers
- ຊາມູມທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບເນີຍຄີມ (Salmon Ahumado con Queso Blando)
- ໂຕກຽວແຝດແລະ Anchovies Tapas (Atun con Anchoas)
- ຊືລ້າງ່າຍພ້ອມໄຂ່ແຂງແລະ Mayonnaise
- Cod with Caramelized Leek and Orange (Bacalao con Puerto Caramelized)
- ກ໋ວຍຕ໋ຽວປີ້ງແປ້ງ (Pimientos de Piquillo Rellenos de Gambas)
- ຫມາກພິກແດງທີ່ ຕົ້ມ ກັບໂຕກຽວ ( Pimientos Rellenos de Atun )
- ຜັກທຽມທີ່ມີ Anchovies ແລະເນີຍແຂງ (Berenjena con Anchor y Queso Fresco)
Meat & Poultry Montados
- Lomo (ຖ້ໍາຫມູໄກ່)
- Gambas ແລະ Jamon Serrano (ກຸ້ງຫໍ່ໃນແກງ Serrano ແລະຊີ້ນໃນໄວຂາວ)
- Fried Chorizo Sausage
- Jamon Iberico
- Morcilla Fried (Spanish Sausage Blood) ດ້ວຍຫລືບໍ່ມີ Sliced Onion Slices
- Hot Sobrasada de Menorca
- ຜັກທຽມ, ແກງສີຂຽວ, ຫມາກມ່ວງ, ແລະເນີຍແຂງ
- ຊີ້ນງົວ, Brie ແລະ Fig Spread
- Lomo (ເຫີຍື່ອເຫັດໄກ່), ໄຂ່ຕົ້ມ, Jamon Serrano, ຊໍ່ເນີຍແຂງ
Vegetarian Montados
ບໍ່ມີກົດລະບຽບກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ Montado ເປັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາອາດຈະເລີ່ມຕົ້ນອອກເປັນສະບັບພາສາແອດສະປາຍຂອງແຊນວິດທີ່ເປີດກວ້າງ - ກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຊີ້ນພຽງເລັກນ້ອຍ - ມັນມີຈໍານວນຫຼາຍທາງເລືອກອາຫານມັງສວິລັດ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຊີ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ Montado, ແລະມີ toppings ຜັກບົ່ວຫຼາຍທີ່ສາມາດເປັນພຽງແຕ່ເປັນ delightful ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ຫຼາຍ. ຖ້າຫາກວ່າມັນສາມາດນັ່ງຢູ່ໃນ slice baguette, ມັນສາມາດເປັນ Montado, ສະນັ້ນໃຫ້ imagination ຂອງທ່ານດໍາເນີນການປ່າທໍາມະຊາດແລະພະຍາຍາມແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ຂອງ vegetarian Montados:
- Peach Grilled & Roasted Tomato Montado
- ຫມາກເລັ່ນ, ເນີຍແຂງ, ແລະ Avocado
- Eggplant and Tomato
- ເຫັດມີຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ
ພະຍາຍາມ Skinny Montado
ໃນເວລາທີ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຫຼືພຽງແຕ່ຄິດໄລ່ພະລັງງານ, ແທນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບຖານ Montado, ທົດແທນເຫັດ Portobello ຫຼືຕົ້ມຫມາກເລັ່ນຫລືຫມາກໂປມ. ພະຍາຍາມແນວພັນເຫຼົ່ານີ້:
- ຊອດມະເຂືອເທດກັບຜັກບົ່ວແບ້ແລະຜັກບົ່ວ
- Eggplant ປີ້ງໄກ່ທີ່ມີຊໍ່ຫມາກເລັ່ນ (ນ້ໍາຊຸບເປີຫຼືນ້ໍາສົ້ມ Balsamic)
- ເຫັດເມັດແປ້ງປະສົມກັບຫມາກພິກແດງແດງແລະເນີຍແຂງ