ຫມູເມືອງລອນດອນບໍ່ແມ່ນການຕັດຂອງຊີ້ນງົວ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນວິທີການກະກຽມມັນ. ເມລໍດລອນດອນມັກຈະເຮັດດ້ວຍ steak ຕະຫຼອດ, ແຕ່ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ steak flak ຫຼື steak steak.
ຄວາມລັບຂອງແກງລອນດອນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີ ລົດຊາດທີ່ ມີ ລົດຊາດຂົມ ແລະການຕັດບາງຢ່າງຕໍ່ເມັດພືດ. ຂີ້ເລື່ອຍຂີ້ເຫຍື້ອໃນລອນດອນເຮັດໃຫ້ sandwiches ງາແປ້ງເຢັນເຢັນ. ມັນຍັງໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ມີບາງ gravy ສີນ້ໍາ homemade.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສົ້ມ balsamic 1/4 ຈອກ
- 2 tbsp
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 4 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 tsp rosemary ແຫ້ງ
- 2 lb topeless ຕະຫລົກ "
- London Broil "steak, ປະມານ 2 ນິ້ວຫນາ
- 1 tbsp pepper ສີດໍາສົດ freshly
- ເກືອຕາມຕ້ອງການ
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ whisk ຮ່ວມກັນສົ້ມ, ນ້ໍາ, ຜັກທຽມແລະ rosemary. ຈັດວາງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງແລະຂຸດສອງດ້ານທັງຫມົດທີ່ມີສ້ອມ. ການໂອນໄປໃສ່ຖົງແຊ່ແຂງແລະຖີ້ມໃນ marinade. ປະທັບຕາແລະຕູ້ເຢັນຄືນ.
ເຮັດຫມູໃຫ້ສູງ. ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອລອນດອນອອກຈາກ marinade ແລະ pat dry. ເກືອໂດຍທົ່ວໄປ, ແລະຈອກໃນ pepper ສີດໍາສົດ freshly ທັງສອງດ້ານ. ເອົາໃສ່ອາບນ້ໍາໄກ່ຫຼືເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມປອດໄພອື່ນໆ.
ຂີ້ເຜີ້ງກ່ຽວກັບ 8 ນິ້ວພາຍໃຕ້ໄຟສໍາລັບປະມານ 6-7 ນາທີຕໍ່ຂ້າງສໍາລັບຫາຍາກຂະຫນາດກາງ - ຄວາມຮ້ອນພາຍໃນຂອງ 130 ອົງສາ F.
ການໂອນເຂົ້າແຜ່ນແລະປົກຫຸ້ມຢ່າງກວ້າງຂວາງດ້ວຍຟາວ; ໃຫ້ພັກຜ່ອນ 10 ນາທີ. ເພື່ອໃຫ້ບໍລິການ, ຕັດກັບເມັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆ. ໃຫ້ຮ້ອນ, ປາຍດ້ວຍນ້ໍາໃດໆຈາກແຜ່ນທີ່ມັນ rested.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 310 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 115 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 127 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 42 ກໍາ |