ຜັກທຽມຜັກທຽມ

ການປຸງແຕ່ງຫມາກພ້າວທີ່ສໍາຄັນຂອງຫມາກພ້າວແມ່ນໃຊ້ກັບຜົນກະທົບທີ່ດີກັບຫມາກຂີ້ຜຶ້ງເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍໆ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ຄວາມມ່ວນຊື່ນຫຼືອາຫານຂ້າງຄຽງ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ມີອາຫານຄ່ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າມີບາງເຂົ້າຈີ່ crusty ແລະສະຫຼັດຕາມລະດູຂະຫນາດໃຫຍ່.

ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ດ້ວຍ Salsa Fresca ເຜັດຫຼືດີກວ່ານີ້, Cilantro Mint Chutney ທີ່ມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງຫຼື Pesto ຜັກທຽມນີ້ ຈະຊ່ວຍເພີ່ມສະເຫນ່ຂອງມັນ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ຫົວ
• ຜັກບົ່ວ
• 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
• 2 ບ່ວງ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
• 1/4 ຊ້ອນຊາເກືອນ້ໍາເກືອດີ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ຕັດແລະຕັດແຄງຟໍເປັນດອກໄມ້ນ້ອຍໆ. ຢ່າຫລີກລ້ຽງອອກຈາກຫົວໃຈຫລືຫົວໃຈແລະລໍາຕົ້ນ! ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ນ້ອຍລົງກວ່າດອກໄມ້ແລະໃຊ້ຫົວຫມູທັງຫມົດ. ເອົານ້ໍາຫມາກພ້າວ ຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ ຫຼາຍ . ໃຫ້ປຸ໋ຍເຢັນໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງອົບອຸ່ນ.
2. Crack ໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕີມັນດ້ວຍສ້ອມ. ສົມທົບຜັກຟູແລະໄຂ່. ເຕົ້າໂຮມກັນກັບເຕົ້າຫູ້, ຂຸດຜັກກະລໍ່າປີທີ່ມີນ້ໍາເຜີ້ງກັບສ້ອມທີ່ທ່ານປົນກັນກັບໄຂ່. (ນີ້ແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງທ່ານຕ້ອງການດອກກຸ້ງທີ່ຈະມີຄວາມສະຫງ່າງາມຫຼາຍ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍຄວາມສະອາດ).

1. ສະກັດປະສົມກັບ flour ແລະເກືອແລະ stir, mashing ເລັກນ້ອຍເປັນທ່ານເຮັດແນວນັ້ນ, ເພື່ອສົມທົບຢ່າງລະອຽດ. ກວມເອົາແລະເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
2. ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງນ້ໍາມັນທີ່ມີປະລິມານຫລາຍ (ປະມານ 1/4 ນິ້ວເລິກ) ໃນເຕົາຫຼືຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງເຖິງ 350 F ຫາ 375 F. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີທໍ່ thermometer, ມີວິທີໃດແດ່ທີ່ຈະທົດສອບ ນ້ໍາມັນ. ສິ່ງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຄືການເອົາແບ້ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນຶ່ງ; ມັນຄວນຈະຊ້າໆແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານອ່ອນໆປະມານ 2 ຫາ 3 ນາທີ. ຖ້າມັນບໍ່ກະຕຸ້ນທັນທີທັນໃດ, ນ້ໍາມັນບໍ່ຮ້ອນພໍ; ຖ້າມັນກະແຈກກະຈາຍຢ່າງໄວວາຫຼືເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານໄວເກີນໄປ, ນ້ໍາມັນຮ້ອນເກີນໄປ, ແລະຜັກຊີມັນຈະເຜົາໂດຍບໍ່ປຸງອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
3. ເອົານ້ໍາມັນບີບອາຫານແຊ່ແຂງລົງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາທີ່ມີຫລັງຂອງບ່ວງ. ທ່ານຄວນຈະສາມາດປະສົມປະມານສີ່ຜັກຊີແຊນແຊ່ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນເວລາດຽວກັນ. ກິນຈົນກ່ວາ fritters ແມ່ນ browned ໃນຂ້າງຫນຶ່ງ, flip, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພວກເຂົາແມ່ນສີນ້ໍາໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ປະມານ 3 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ (stoves ແລະ pans ທັງຫມົດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍກວ່າ fritters ກວ່າໂມງ). ການໂອນຫມາກ fritters ກັບແຜ່ນເຈ້ຍຫ້ອຍຜ້າໃສ່ເຈ້ຍ. ເຮັດຊ້ໍາກັບແບດເຕີລີ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີຫຼືໃຫ້ອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບ 200 F.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	120
ໄຂມັນລວມ	5 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	1 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	113 mg
ໂຊດຽມ	324 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	13 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	3 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	7 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)