ໃນຮ້ານອາຫານຫລາຍແຫ່ງໃນທົ່ວໂລກ, ແກ່ນຂອງ ຫມາກເລັ່ນ ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຂອງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່. ສີຄີມແກງເລັ່ນ, ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນ ແກງທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນປະເທດຕຸລະກີ ເຊັ່ນກັນ, ໄດ້ຮັບໃຊ້ກ່ອນອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ໍາ.
ການກະກຽມຢູ່ໃນເກືອບຄົວເຮືອນ, ຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານອາຫານ, ບ່ອນທີ່ພໍ່ຄົວຕວກກີມີສູດຂອງຕົນເອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສູດສໍາລັບແກງເລັ່ນ. ບາງຄົນມັກມັນຄີມດ້ວຍນົມທີ່ເພີ່ມ. ຄົນອື່ນມັກມັນຂັດກັບການເພີ່ມເຄື່ອງເທດ Aegean ທົ່ວໄປເຊັ່ນ oregano . ບາງຄົນມັກມັນຮ້ອນແລະມີກິ່ນຫອມເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາເພີ່ມພົ່ນເປີ້ນຮ້ອນຮ້ອນແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆທີ່ທົ່ວໄປໃນພາກພື້ນອາຊີເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ຂອງຕຸລະກີ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມມັນໄດ້ຖືກກະກຽມ, ແກງເລັ່ນ Turkey ແບບສະໄຕແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະ compliments ຄາລາຄາທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດເຊັ່ນ sandwiches ເຢັນແລະ ເນີຍແປ້ງ ກັບ fanciest ຂອງລາຄາ. ເດັກນ້ອຍຂອງທ່ານຈະຮັກມັນ, ເຊັ່ນກັນ.
ລອງສູດນີ້ງ່າຍສໍາລັບແກງຕົ້ມຕຸ໋ນແບບຕຸລະກີທີ່ໃຊ້ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດຢູ່ເຮືອນ. ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະເພີດເພີນໄປກັບໂລກແກງຄລາສສິກແບບ Turkey-style ນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຈອກ / ປະມານ 1 ລິດຂອງນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ
- 3 ບ່ວງມັນເບີ (ຫຼື margarine)
- flour 2 ບ່ວງ
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ (ຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍເພື່ອລົດຊາດ)
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ (ຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍກັບລົດຊາດ)
- 1 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ
- 1/2 cup mozzarella (ຫຼືເນີຍແຂງ kashar ຕວກກີ, ສໍາລັບ garnish)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຫນ້າທໍາອິດ, ຕົ້ມມັນເບີຫຼືຫມາກຂີ້ເຜີ້ງຢູ່ໃນຖ້ວຍຊຸ່ມ. ເພີ່ມແປ້ງແລະ stir ຈົນກ່ວາ bubbly. ຈົ່ງລະມັດລະວັງຢ່າປ່ອຍໃຫ້ທາດແປ້ງຊ້ໍາຫລືເຜົາໄຫມ້.
- ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນຢ່າງຊ້າໆໃນຂະນະທີ່ stirring ຫຼື whisking constantly ມີ whip ສາຍ. ເມື່ອນ້ໍາຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມອ່ອນ, ເພີ່ມເກືອແລະຫມາກພິກແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາກັນ.
- ລົດຄວາມຮ້ອນແລະກວມເອົາແຊ່. ໃຫ້ແກງຈືນປຽກຊ້າໆປະມານ 10 ນາທີ. ດຶງຝາປິດແລະແຊ່ນ້ໍານົມ. ສືບຕໍ່ stir ຈົນກ່ວາແກງ heats ທັງຫມົດວິທີການໂດຍຜ່ານການແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະອາຍ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນຕົ້ມ. ເພີ່ມ້ໍານົມຫຼາຍຖ້າຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
- ໃນເວລາທີ່ແກງໄດ້ຖືກຮ້ອນທັງຫມົດທາງຜ່ານ, ປັບປຸງເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ໃສ່ມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າຮັບໃຊ້ຂອງທ່ານ. ເອົາເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງເນີຍແຂງທີ່ຢູ່ເທິງສຸດຂອງໂຖປັດສະວະແຕ່ລະຄົນແລະຮັບໃຊ້ທັນທີດ້ວຍເຂົ້າຈີ່.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແກງທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ທົດແທນນົມດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫຼືເພີ່ມ 2 ບ່ວງຂອງຄີມຫນັກໃສ່ການປະສົມ. ໃນເວລາທີ່ຂ້ອຍເບິ່ງນ້ໍາຫນັກຂອງຂ້ອຍຂ້ອຍມັກໃຊ້ນົມສົ້ມແທນນ້ໍານົມທັງຫມົດແລະຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນຂອງມັນເບີແລະ flour ເລັກນ້ອຍ.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດແປວຽກທົ່ວໄປຂອງສວີເດນກັບແກງເຊັ່ນ oregano, ນ້ໍາຕານ, ແລະ pepper peps ຮ້ອນສໍາລັບການບິດແຕກຕ່າງກັນ. ສໍາລັບ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາຕານແດງ, ໃຊ້ນ້ໍາແທນນ້ໍານົມເພື່ອເປັນແກງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 256 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 15 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,703 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 28 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |