ໃນປັດຈຸບັນວ່າລະດູການສະຕໍເບີລີ່ແມ່ນຢູ່ກັບພວກເຮົາ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສາມາດຕ້ານກັບເຮັດຫຍັງແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຫມາກໄມ້ສີແດງທີ່ສວຍງາມ! ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕົວ rhubarb ໃນສວນຂອງພວກເຮົາເຄີຍນັບຕັ້ງແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດຈື່, ແລະບໍ່ມີຫຍັງຈັບໄດ້ການປະສົມຫວານ / tart ຂອງ strawberry ແລະ rhubarb.
muffins ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫວານເລັກນ້ອຍແລະມີພຽງເລັກນ້ອຍ tangy. ນ້ໍາ streusel ເພີ່ມໂຄງສ້າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະມີພຽງເລັກນ້ອຍຫວານເພີ່ມເຕີມ. base muffin ແມ່ນອີງໃສ່ສູດ Naffella Lawson ຂອງ blueberry muffin ສູດ. ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ພື້ນຖານ muffin ຂອງນາງສໍາລັບ muffins chip ໂກເລດ ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, muffins blueberry , ແລະ muffins ສີຂຽວ cranberry ! muffins ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຖືຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າງາມ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າກໍ່ແຊ່ເຢັນກໍ່! ຖ້າຂ້ອຍຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ muffins ລ່ວງຫນ້າ, ໃຫ້ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນຫມົດ (ສ່ວນນີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຖົງຢາງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃສ່ປຸ໋ຍ. ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນຕົກໃນເວລາທີ່ທ່ານພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້! ພວກເຂົາຮັກສາສິ່ງປະທັບໃຈແລະມີລົດຊາດທີ່ຊຸ່ມຊື້ນຂອງພວກເຂົາໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາຂັດຂວາງພວກມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນດີກ່ວາການເກັບຮັກສາມັນຢູ່ເທິງໂຕະ!
ເອົາເດັກນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ໄປໃສ່ຫມູຄີມໆບາງໆ, ເຂົ້າຫນົມຫວານບາງໆ, ຫຼືພຽງແຕ່ກິນເຂົ້າຈ້າວ! ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນອຸນຫະພູມຮ້ອນຫຼືຫ້ອງທີ່ delicious! ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂທຫາເພື່ອນທີ່ຕ້ອງການຫຼືເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາກິນອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຄວາມແຊບໃນຕຽງນອນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Muffins ໄດ້:
- 6 ບ່ວງ unsalted butter (melted)
- 1/2 ຊ້ອນຄີມສົ້ມ
- 3/4 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 1/3 ຈອກທຸກປະເພດແປ້ງ
- 2 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/4 cup sugar
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ຈອກ strawberries (ຟັກລະອຽດ)
- 3/4 cup rhubarb (diced)
- ສໍາລັບ Streusel Topping:
- 3 ບ່ວງມັນເບີ (ອ່ອນລົງ)
- 1/4 cup sugar
- 1/4 ຊ້ອນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1/4 ຊ້ອນແປ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສາຍມຸກມິງຕັນທີ່ມີຖາດເຈ້ຍເຈ້ຍ. Preheat the oven to 400 F
- ສົມທົບທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບ streusel ຮ່ວມກັນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ເລີ່ມຕົ້ນເຮັດ muffins ແລະຕັ້ງ streusel topping ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ມັນເບີເຢັນເລັກນ້ອຍຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນດີ. ສົມທົບກັບຄີມສົ້ມ, ນົມທັງຫມົດ, ແລະໄຂ່ໃນຈອກວັດແທກ. ຕີຈົນກ່ວາລວມກັນຫມົດ.
- ເພີ່ມແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ້ໍາຕານ, ແລະເກືອເຂົ້າໄປໃນເຕົາປະສົມ. ເຕົ້າໂຮມຈົນກ່ວາມັນຖືກລວມກັນ.
- ຄ່ອຍໆລົ່ນໃນການປະສົມເຂົ້າໃນການປະສົມແຫ້ງ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງທີ່ຈະບໍ່ປະສົມປະສານ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີສ່ວນປະກອບໃດໆທີ່ແຫ້ງແລ້ງໄວ້ໃນເຕົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆຂື້ນໃນ strawberries ຟັກແລະ rhubarb.
- ໃຊ້ແປ້ງກ້ອນນ້ອຍໆຫຼື spatula ປູກຢາງພາລາເພື່ອເອົາແກ້ວເຂົ້າໄປໃນກະດາດທີ່ໃສ່ນ້ໍາມັນ muffin tins, ຕື່ມໃສ່ປະມານ 3/4 ຂອງທາງເຕັມ.
- ດ້ານເທິງແຕ່ລະ muffin ກັບປະມານໂຕບ່ວງຂອງ topping streusel ໄດ້. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຢາຂີ້ຜຶ້ງອອກມາສະອາດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 259 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 105 mg |
| ໂຊດຽມ | 378 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |