ນີ້ barbecue ແບບຂະຫນາດໃຫຍ່ແບບຂະຫນາດນ້ອຍດຶງ sandwich ຫມູແມ່ນປາຍດ້ວຍ delicious barbecue delicious ແລະ tangy, ສີຄີມ coleslaw ແລະ jalapenos ດອງແລະ stuffed ເຂົ້າໄປໃນ bun ເມັດລະອຽດອ່ອນແລະ buttery.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ BBQ PULLED PORK:
- 1 ເມັດຫມູ
- 1 tbsp. pepper
- 2 tbsp. ຜົງຜັດ
- 2 tbsp. ເກືອ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 1/2 ຈອກ
- 1/2 tsp cayenne pepper
- 2 tbsp. ກາເຟດິນ
- ສໍາລັບ SANDWICH:
- 1 ເມັດຫມາກງາ
- 1/2 lb BBQ ດຶງຫມູຫມູ
- 2 tbsp. Sweet Baby Rays ບາບີຄິວ
- 2 tbsp.
- mayo-based coleslaw
- 1 tbsp.
- jalapenos ດອງ
- 1 pat ຂອງ butter ມັນ
ວິທີການເຮັດມັນ
--- ສໍາຫລັບ BBQ PULLED PORK ---
- ສົມທົບກັບຫມາກພິກ, ຜົງຜັດ, ເກືອ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະກາເຟດິນ. ການນວດນວດນີ້ເຂົ້າໄປໃນຫມູຫມູແລະຫໍ່ແຫນ້ນຢູ່ໃນກະດາດອາລູມິນຽມ. ເອົາຊີ້ນໃນຜູ້ສູບຢາກັບຫມາກໂປມແລະຄວັນຢາສູບ 2 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 220 ອົງສາ.
- ຖ່າຍທອດຫມູຫມູໃສ່ຫມໍ້ໄຟຂອງທ່ານແລະເຜົາຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາສໍາລັບເວລາ 5 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກວ່າຊີ້ນຈະເລີ່ມແຕກແຍກ.
- ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເວລາສໍາລັບ coleslaw. ຂ້າພະເຈົ້າມັກເວົ້າວ່າຖ້າທ່ານມີສູດທີ່ມັກຫຼືມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍ - ໃຊ້ນັ້ນ! ຖ້າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຕາມແນວທາງຂອງຂ້ອຍແລະຖອກຫົວຂອງຜັກກາດສີຂຽວຫຼາຍໆແລະເກືອ. ໃຫ້ເກືອຕົ້ມອອກນ້ໍາ.
- ໃນຂະນະດຽວ, ຕື່ມ 2 ສ່ວນ buttermilk ກັບ 1 ສ່ວນ mayo ແລະລະດູການທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະ pepper ສີດໍາ. ເພີ່ມ splash ຂອງສົ້ມແລະ stir. ຈືດຊອດກັບຜັກກາດແລະກາເຟຫມາກໄມ້ທີ່ເຫມາະສົມແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ປະຈຸບັນປະກອບ sandwich ໄດ້ - ເອົາເມັດແກ່ນຫມາກງາຂອງທ່ານແລະຕັດມັນອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ສີດເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆໃສ່ແຕ່ເບື້ອງຫນຶ່ງແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາແກງຈົນກວ່າມັນຈະເລີນເຕີບໂຕຂຶ້ນ.
- ເອົາອອກຈາກບ່ອນແຊ່ແລະວາງຫມູທີ່ຖືກດຶງໃສ່ຫມູລຸ່ມແລະໃສ່ຫມໍ້ໄຟດ້ວຍນ້ໍາມັນ BBQ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມ coleslaw ແລະ jalapenos pickled. ເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມູໃສ່ເທິງແລະໃຫ້ບໍລິການ.