ການເຮັດ Quince ສາມາດກິນໄດ້ໃນ 4 ຂັ້ນຕອນງ່າຍໆ!
Quince ເປັນຫມາກທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ແຕ່ພວກມັນເປັນຫີນແຂງແລະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍໃນເວລາທີ່ເປັນວັດຖຸດິບ. ຫນຶ່ງສາມາດກິນພວກເຂົາ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນແຂງແລະສົ້ມນັ້ນວ່າປະສົບການຈະເປັນຢ່າງບໍ່ຫນ້າພໍໃຈ. ປາກຂອງທ່ານຈະຮູ້ສຶກຄືກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທັງຫມົດທີ່ຖືກດູດຊຶມອອກຈາກມັນໃນທາງທີ່ບໍ່ຫນ້າພໍໃຈຫລາຍທີ່ສຸດ. ສະນັ້ນ, ໃນສັ້ນ, quince ແມ່ນການປຸງແຕ່ງ.
Quince ມັກຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ແລະຂີ້ຝຸ່ນແລະເຂົ້າຫນົມອົມ, ແຕ່ກິ່ນທີ່ສົດໃສຂອງພວກມັນຍັງມີຄວາມຫນ້າຮັກໃນເວລາທີ່ເພີ່ມເຂົ້າຫມາກອື່ນອີກ (ເປັນ ຫມາກໂປມ , ສໍາລັບຕົວຢ່າງ) ຫຼືໄດ້ຮັບການບໍລິການພ້ອມກັບອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼື stewed.
ແຕ່, ຕາມຄໍາແນະນໍາຂ້າງເທິງ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງກ່ອນ. ເປັນວິທີທີ່ງ່າຍແລະມີລົດຊາດທີ່ຈະເຮັດນັ້ນແມ່ນເປັດອ່ອນໆໃນນ້ໍາຫວານ, ນ້ໍາຫວານເລັກນ້ອຍ.
To Poach Quince:
- ຕັດ quince ເປັນ quarters, ຕັດອອກຫຼັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດ quince ເປັນ wedges, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ຫຼືຕັດມັນເປັນ befits ສູດຂອງທ່ານຫຼືການນໍາໃຊ້ສຸດທ້າຍ (ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໄຕມາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ).
- ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ທີ່ມີນ້ໍາພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາທັງຫມົດຂອງຊິ້ນ. ເພີ່ມ 2 ບ່ວງ້ໍາຕານສໍາລັບແຕ່ລະຈອກນ້ໍາທີ່ທ່ານເພີ່ມ (ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫຼາຍຖ້າທ່ານກໍ່ຢາກສິ່ງທີ່ຫວານ!). ຖ້າຖິ້ມໃນໄມ້ໄຄ, ຖ້າວ່າມັນມີສຽງທີ່ດີ, ສໍາລັບອາຫານທີ່ເພີ່ມເຕີມແລະຖ້າມັນກົງກັບສູດສຸດທ້າຍຂອງທ່ານ (ຫົວຜັກທຽມທັງຫມົດ, ຜັກກາດ, ແລະ allspice ແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ມີລົດຊາດອື່ນໆທີ່ຈະຕື່ມວ່າຈະມີລົດຊາດທີ່ດີງາມ).
- ເອົານ້ໍາໃຫ້ ພຽງພໍ ກັບການຕົ້ມ, stirring ນ້ອຍຍ້ອນວ່າມັນຮ້ອນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້້ໍາຕົ້ມ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະຄ່ອຍໆປຽກຈົນກ່ວາ quince ແມ່ນຫມົດລົງ, ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກິນເຂົ້າຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອ (ມີຄີມກ້ອນ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ) ຈົ່ງປຸງແຕ່ງໃຫ້ພວກເຂົານ້ອຍກວ່າເກົ່າເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດຕັດດ້ວຍບ່ວງ.
- ໃຫ້ quince ແລະແຫຼວ poaching ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃຊ້ໃນສູດຫລືຮ້ານ, ປົກຄຸມແລະເຢັນ, ສໍາລັບການຕໍ່ອາທິດ.
ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຢານ້ໍາທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ເອົາຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະຕົ້ມນ້ໍາຢອດຈົນກ່ວາມັນຫຼຸດລົງປະມານ 1/4 ຫາທີສາມແລະຫນາແຫນ້ນ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາ quince ແລະຢານ້ໍາແຍກຕ່າງຫາກ, ແຕ່ quince ຈະແກ່ຍາວນານໃນຢານ້ໍາໄດ້.
Poached quince ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນ desserts ຫມາກໄມ້ອື່ນໆຫຼືຮັບໃຊ້ໃນຂອງຕົນເອງຄຽງຄູ່ຊີ້ນຫຼືອາຫານອື່ນໆທີ່ອາດຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກລັກສະນະ tart, ຫວານຂອງຕົນ. ຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນຫມາກແມ່ນຫຍັງ? ໄດ້ຮັບ ຫຼາຍສູດສູດ Quince ຢູ່ທີ່ນີ້ .