ໃຊ້ພຽງແຕ່ສາລີຫວານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສູດນີ້. ປະເພດທີ່ສະນັ້ນອ່ອນໂຍນແລະຫວານທີ່ທ່ານສາມາດກິນມັນເປັນວັດຖຸດິບ, ເພາະວ່ານັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນຢູ່ທີ່ນີ້! ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າສາລີໄດ້, ແລະສະຫຼັດນີ້ໃຊ້ເວລາຢ່າງເຕັມທີ່ຈາກຄວາມຫວານເລິກຂອງມັນໂດຍການຈັບມັນກັບສົດ, ຫມາກເລັ່ນເປັນກົດ. ສະຫຼັດນີ້ແມ່ນປະເສີດທີ່ມີອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຫຼືເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄ່ໍາຄ່ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຫມາຍເຫດ: ຖ້າວ່າທ່ານກໍາລັງຂົ້ວຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານອາດຈະມີ ສະຫຼັດສະຫຼັດເມັດແປ້ງນີ້ ແທນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຖ້ວຍນ້ໍາມັນຂີ້ອາຍຫຼືນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວ
- 1 ເມັດສົ້ມບ່ວງກາເຟຫຼືສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ
- 1/4 ຊ້ອນຊາເກືອນ້ໍາເກືອດີ
- 1 ຫອຍ (ຫລື 1/4 ຜັກບົ່ວແດງນ້ອຍ)
- 3 ເມັດຫວານສາລີ
- 3 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ
- 2 sprigs basil
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດຫຼືເຮືອອື່ນໆທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍສໍາລັບສະຫຼັດ, ປົນນ້ໍາມັນ, ສົ້ມແລະເກືອ.
- ປອກເປືອກແລະຫົດຫົດນ້ໍາ. ຕື່ມມັນກັບ dressing ແລະ stir ເພື່ອສົມທົບ.
- ການປູກສາລີ ແລະນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມເພື່ອ ຕັດແກ່ນ (ທ່ານສາມາດເຮັດນີ້ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຕ່າງກັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຫຼືຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍກົງໃສ່ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ). ໃນຖານະເປັນສະເຫມີໃນເວລາທີ່ຕັດແກ່ນສາລີຈາກ cob, ໃຫ້ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ຕັດເລິກເກີນໄປ: ຖ້າທ່ານມີມີດແຫຼມແລະຕອບສະຫນອງຕໍ່ການຕໍ່ຕ້ານໃດໆ, ທ່ານກໍາລັງຕັດເກີນໄປແລະອາດຈະມີປຸ່ມຫນຽວ, ແຂງຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງ ແກ່ນ.
- ແກ່ນແກ່ນ, ແກ່ນ, ແລະຫມາກເລັ່ນ: ໃຊ້ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນເພື່ອຕັດອອກລໍາຕົ້ນແລະຕົ້ນຕໍພາຍໃຕ້, ຕັດຫມາກເລັ່ນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມທິດສະດີ, ດຶງອອກແລະຖິ້ມແກ່ນແລະນ້ໍາຈືດ, ແລະຟັກ. ຕື່ມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍສາລີ.
- ສາລີ Toss ແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ມີ dressing.
- ຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ (chiffonade) .
- ສະກັດສະຫຼັດດ້ວຍໂບໂບດແລະຮັບໃຊ້. (ໃຫ້ບໍລິການທັງຫມົດດ້ວຍຕົນເອງ, ຫຼືບ່ວງໃສ່ຖັງຂອງ arugula ໄດ້, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າການບໍລິການມັນປະກອບເຂົ້າໄປໃນໃບຂອງຜັກທຽມຜັກທຽມ, ດ້ວຍໃບ lettuce ມັນເບີເຮັດເປັນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຈອກ salad)
Additions / Variations
ໃນຂະນະທີ່ສາມຄົນນີ້ຮ້ອງໄຫ້ແລ້ວແລ້ວ, ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະຫລິ້ນກັບມັນ (ແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແບບງ່າຍໆ) ແລະເພີ່ມກິ່ນຮ້ອນຫຼາຍຂຶ້ນຫຼືມີຄວາມອຸດົມສົມບູນດ້ວຍຄວາມຄິດເຫຼົ່ານີ້:
- 1 ແຕງເລັກ, ປອກເປືອກ, ແກ່ນ, ແລະຜັກ
- 1 ຂະຫນາດນ້ອຍ zucchini, ຟັກ
- 1 bulb fennel ຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີດລະອຽດ
- 1 ຫມາກພ້າວຫວານຫຼືສີເຫຼືອງ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ມີກິ່ນຫອມ
- 1 ຈອກແກງສີຂຽວຫວານ (ສີ ຂາວ , ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ດິບແມ່ນດີເກີນໄປ!)
- ໃຊ້ mint ແທນທີ່ຈະ basil
- 1/3 ຈອກ feta ຟັກ, queso fresco ຫຼື mozzarella
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 119 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 105 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |