ທ່ານອາດຈະໄດ້ເຫັນສູດການປະດິດສ້າງທີ່ປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບງານວາງສະແດງອາຫານ. ນີ້ແມ່ນສະບັບຂອງ sandwiches meatball deconstructed ເປັນ casserole ທີ່ເຮັດວຽກສໍາລັບການທີ່ແອອັດໄດ້.
ມັນເປັນສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ງ່າຍທີ່ຈະຖິ້ມຮ່ວມກັນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານແຕ່ງຊີ້ນແລະຊີ້ນປາເລັ່ນລ່ວງຫນ້າ. ສູດປະກອບມີ meatballs homemade ແລະ sauce ໄວ. ແຕ່ທ່ານສາມາດປະຫຍັດເວລາໃນຕອນຄ່ໍາໃນທຸລະກິດໄດ້ໂດຍການໃຊ້ຊີ້ນເມັດທີ່ຊື້ໃນຮ້ານ.
ສູດສູດ sauce ໄວຍັງດີສໍາລັບ pizza ຫຼື pasta. ມັນດີກ່ວາສະບັບ jarred.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Meatballs ໄດ້:
- 1 1/2 ປອນ
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ (ມັກ 80/20 ດິນ chuck)
- 2 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ)
- 3/4 ຈອກ breadcrumbs ຕາມລະດູການ
- 1/2 ຖ້ວຍ
- ຜັກບົ່ວຫວານ ( ຫອມລະ ອຽດ)
- 1/4 ຊ້ອນແປ້ງ Parmesan (ສົດ, ເຄິ່ງລະອຽດ)
- 1/8 ຖ້ວຍ parsley ອິຕາລີ (ຟັກ)
- 1/4 ຈອກຄີມຫນັກ (ຫຼືນົມ)
- 1 (6 ອໍ) ສາມາດເຮັດໄດ້
- tomato paste
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ
- oregano (ກະທົບລະຫວ່າງຝາມືຂອງມືຂອງທ່ານ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ
- basil
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜົງ ຜັກທຽມ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ ຫຼືລົດຊາດ
- 1/2 ຊາບ່ວງກາບດິນສີດໍາ
- pepper
- ສໍາລັບແກງຫມາກເລັ່ນ:
- 1 ບ່ວງກາເຟພິເສດ, ເວີຈິນໄອແລນ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວຫວານ (ຫອມ)
- 1 ຜັກທຽມຫົວຜັກກາດໃຫຍ່ (ກົດດັນ)
- 1 (15 ອໍ) ສາມາດຫມາກເລັ່ນໄດ້
- 1 ຈອກນ້ໍາ
- 1 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ oregano (ເມ່ືອຍ່ອງ)
- 1/4 ຊ້ອນຊາບິກຕົ້ມແຫ້ງ
- ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມ:
- 1 ເມັດເຂົ້າຈີ່ອາຫານປະເທດຝຣັ່ງ (ຈາກເຂົ້າຈີ່, ຫນາ 1/2 ນິ້ວຫນາ)
- 1/2 ຖ້ວຍ
- mayonnaise (ຫຼືຕ້ອງການ)
- 1 ບ່ວງກາເຟຜົງຜັກທຽມ
- ຜົງຜັກບົ່ວ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ຫມາກເລັ່ນ Roma (ເມັດພັນແລະຜັກບົ່ວ)
- ສໍາລັບ Casserole:
- ທາງເລືອກ: 1 ບ່ວງກາເຟເມ່ືອຍແດງ
- 1 ຈອກ
- ໂມໂກ້ mozzarella (ຂັດລະອຽດອ່ອນ)
- 1 ຈອກເນີຍແຂງປະສົມ Italian-blend (ຂັດລະອຽດ)
- 1/4 ຖ້ວຍແປ້ງ Parmesan (ເຄື່ຶອງເຄືອບ)
- 1/4 ຖ້ວຍ parsley ອິຕາລີ (ຟັກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 375 ເສັ້ນ.
ເຮັດໃຫ້ Meatballs ໄດ້
- ການນໍາໃຊ້ເຕົ້າໂຮມອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ໄຂ່, breadcrumbs, ຜັກບົ່ວ, ຜັກ Parmesan, parsley, ນົມ, 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ (ສະຫງວນສ່ວນທີ່ເຫຼືອສໍາລັບການຊອດ), oregano, basil, ຜັກທຽມແປ້ງ, ເກືອ ແລະ pepper ສີດໍາຈົນກ່ວາປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ສ້າງປະສົມເຂົ້າໄປໃນ meatballs ກ່ຽວກັບ 1 1/2 ນິ້ວໃນເສັ້ນຜ່າກາງ.
- ເອົາຊີ້ນເມັດໃສ່ກະດານທີ່ກະກຽມ, ບໍ່ໄດ້ຈັບກັນ, ແລະຈືນ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. (ຜົນຜະລິດ: ປະມານ 54 ເມັດ meatballs.)
ເຮັດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງ
- ເອົານ້ໍາຊຸບ 2 ຊິ້ນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຕື່ມນ້ໍາມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວ minced. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວເລີ່ມຕົ້ນອ່ອນລົງແລະເຮັດໃຫ້ມີແສງສະຫວ່າງ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມທີ່ກົດດັນແລະແຕ່ງກິນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ສໍາລັບ 30 ວິນາທີເພີ່ມເຕີມ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ຜັກທຽມສີນ້ໍາຕານ.
- ຕື່ມການຜະລິດຫມາກເລັ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາ, oregano ແລະ basil.
- ຕີຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າ.
- ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາລົງແລະໃຫ້ອາບນ້ໍາໃນ 10 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ນີ້ຈະເປັນນ້ໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຫນາ. ປັບຄວາມຫນາກັບຄວາມນິຍົມຂອງທ່ານໂດຍການເພີ່ມນ້ໍາ, ເລັກຫນ້ອຍໃນເວລາ, ຈົນກວ່າທ່ານຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. (ຜົນຜະລິດ: ປະມານ 4 ຈອກຊອດ).
ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມ
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍຂ້າງຫນຶ່ງຂອງແຕ່ລະຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີ mayonnaise.
- ປົນກັບຜົງຜັກທຽມ, ຜົງຜັກບົ່ວແລະເກືອແລະເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ.
ກອງປະຊຸມ Casserole
- Preheat the oven to 400 F
- ກະຈາຍຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວທີ່ຢູ່ໃນສູນກາງຂອງອາຫານກະປ໋ອງແກ້ວຂະຫນາດ 9 ນິ້ວໂດຍ 13 ນິ້ວ, ເຮັດໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງຮອບປະຕູສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມ.
- ກັບໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ.
- ຈັດແຈງເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມທີ່ຢືນຢູ່ກົງກັນຂ້າມຢູ່ປາຍສຸດປະມານຂອງອາຫານຈານ casserole.
- ສະກັດຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງດຽວກັນກັບຫມາກພິກແດງແດງ (ຖ້າຕ້ອງການ), mozzarella, ປະສົມ Italian-blend ແລະ Parmesan cheeses; ແລະສໍາເລັດຮູບກັບ parsley ຟັກ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເນີຍແຂງແລະ parsley ກວມເອົາເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມເຊັ່ນດຽວກັນກັບ meatballs ໄດ້.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ.
- ໃຫ້ບໍລິການຊີ້ນກິນບາງສ່ວນເຊິ່ງກວມເອົາເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດພິເສດໃນດ້ານສໍາລັບການດູດຊືມ.
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍສະຫຼັດຂ້າງເພື່ອເຮັດສໍາເລັດອາຫານ.
ຫມາຍເຫດ:
•ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນແຊ່ແຂໍງກ່ອນທີ່ເຮັດແລ້ວກໍ່ສາມາດຖືກແທນທີ່ສໍາລັບການກໍ່ສ້າງເຮືອນ. ທໍາລາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທໍາອິດ. ຍັງສາມາດຖືກແທນທີ່ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຫມາກເລັ່ນທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົ້ນສະບັບ.
•ຊີ້ນແລະນ້ໍາສາມາດເຮັດໄດ້ເຖິງສາມມື້ກ່ອນລ່ວງຫນ້າແລະຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຕ້ອງການ. ໃຫ້ພວກເຂົາມາຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນດໍາເນີນການສູດ.
•ທັງຫມົດ mozzarella ຫຼືທັງຫມົດເນີຍແຂງປະກອບ Italian-blend ສາມາດນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະປົນສອງ.
•ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ mayonnaise, ແທນນ້ໍາມັນເວີຫຼືມັນເບີສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມ. mayonnaise ເຮັດໃຫ້ແປກຫນ້າແປກໃຈກັບເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດ mayonnaise ຫຼືໂຄງສ້າງ.
•ຍັງສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດເລັ່ນໄດ້. ຖ້າທ່ານປ່ອຍໃຫ້ມັນຫນາ, ມັນເຮັດໃຫ້ຍັງມີຊັອກໂກແລດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ມັນບາງມັນຈະໃຊ້ເປັນນ້ໍາມັນແປ້ງ.
•ເອົາ pasta ພາຍໃຕ້ meatballs ສໍາລັບອາຫານເສີມ.