ເບຍທີ່ມີລົດຊາດສາມາດເປັນລາງວັນຫຼາຍ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານໄດ້ພົບກັບຄໍເຕົ້າໄຂ່ທີ່ໃຫມ່ຫລືເຄື່ອງຫມາຍມັນກໍ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮູ້ວ່າຈະຊອກຫາຫຍັງໃນເບຍໃຫມ່ແລະວິທີການປະເມີນມັນ. ໃຊ້ເວລາແລະເຮັດວຽກຂອງທ່ານໂດຍຜ່ານລັກສະນະຂອງເຫຼົ້າແວງຫນຶ່ງໂດຍຫນຶ່ງ.
ນີ້ແມ່ນວິທີການ
- Pouring Beer
ຖ້າທ່ານດື່ມເບຍຕົວເອງຈາກຕຸກຄ່ອຍໆແລ່ນລົງຂ້າງຂອງແກ້ວ. ຜູ້ພິພາກສາຄວາມໄວຂອງທ່ານໂດຍອີງໃສ່ຫົວທີ່ກໍາລັງສ້າງ. ຈຸດປະສົງເພື່ອໃຫ້ມີສອງຫົວຫນ້ານິ້ວມືໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດ. ບາງເບຍມີເມັດທີ່ເບິ່ງເຫັນຢູ່ລຸ່ມຂວດເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຈະດື່ມກັບເບຍ. ຖ້າວ່ານີ້ແມ່ນກໍລະນີ, ໃຫ້ຢຸດເຊົາການປົນເປື້ອນດ້ວຍເບຍໄວ້ໃນຂວດ. ຫມຸນນ້ໍາທີ່ຍັງເຫລືອເພື່ອຍົກຍ່ານ້ໍາມັນເຊື້ອໄຟແລະຖອກມັນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວຂອງທ່ານ.
- ຮູບລັກສະນະ
ໃຫ້ສັງເກດວ່າຫົວແມ່ນຫນາຫຼືບາງໆ. ຫົວຫນ້າບາງຄັ້ງແມ່ນໄດ້ຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນໂງ່ນຫີນຖ້າພວກເຂົາມີຄວາມຫນາແຫນ້ນໂດຍສະເພາະທີ່ມີການຫຼຸດລົງແລະຈຸດສູງສຸດທີ່ເກີດຂຶ້ນເປັນບາງຟອງ. ສີຂອງຫົວແມ່ນຍັງມີຄວາມຫມາຍແລະສາມາດບັນຈຸຈາກສີຂາວທີ່ບໍລິສຸດໃນ Pilsners ກັບແສງສະຫວ່າງຫຼືສີນ້ໍາກາງໃນບາງ stouts ແລະ porters.
ກວດເບິ່ງຮູບລັກສະນະຂອງເບຍຕົວມັນເອງ. ຖືແກ້ວເຖິງແສງສະຫວ່າງແລະສັງເກດສີແລະວ່າມັນຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງຂື້ນຫລືບໍ່. - Aroma
ໃຫ້ສັງເກດວ່າມັນມີກິ່ນຫອມຕົ້ນຕໍຂອງ hops ຫຼື malt. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວການເວົ້າເບຍສີເບົາຈະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍຂື້ນໃນຂະນະທີ່ເບຍທີ່ມີສີດໍາມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີກິ່ນຫອມ malt, roasted, ໂກເລດຫຼືກາເຟ. ales ຫຼາຍຄົນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະເອົາຊະນະຄວາມຫຍົດທໍ້ຫຼືຜົນລະໄມ້ຈາກເຊື້ອລາຂອງພວກເຂົາ.
ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານດ້ວຍກິ່ນຫອມ. ພະຍາຍາມໃຊ້ເວລາສາມອາທິດທີ່ດີກ່ອນທີ່ຈະທອດຄັ້ງທໍາອິດຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນບັນທຶກ, ໃຫ້ຢຸດການຂຽນຄວາມປະທັບໃຈຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຫຼົງໄຫຼ. - First Sip
ເມື່ອກິນຊິບຄັ້ງທໍາອິດ, ພະຍາຍາມສັງເກດຄວາມຮູ້ສຶກເບື້ອງຕົ້ນຍ້ອນວ່າເບຍເຂົ້າສູ່ປາກຂອງທ່ານ. ຄິດເຖິງວ່າມັນເປັນຫວານ, ຂົມຂື່ນຫຼືບາງສິ່ງບາງຢ່າງອື່ນ. ເບຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ale, ສາມາດສະລັບສັບຊ້ອນຫຼາຍ. ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງລົດຊາດທໍາອິດແລະສໍາເລັດຮູບ.
- Mouthfeel
ນີ້ແມ່ນໂຄງສ້າງຂອງເບຍຫຼືຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຮ່າງກາຍໃນປາກຂອງທ່ານ. ເບຍ ranges ຈາກ stouts ແຫ້ງ silky ກັບຫນາແລະ chewy Scotes ales ກັບບາງໆແລະ fizzy Berliner weisses. ນີ້ແມ່ນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງເບຍ. - Finish
ໃຫ້ສັງເກດລົດຊາດທີ່ຍັງບໍ່ທັນແຕກຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານກືນກິນ. ມັນມັກຈະເປັນຂົມຂື່ນຈາກລໍາໂພງຫຼືຄວາມຫວານຂອງມັນ.
ຢຸດກ່ອນເຄື່ອງດື່ມຕໍ່ໄປຂອງທ່ານແລະພະຍາຍາມຂຽນທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ພົບ. ພະຍາຍາມຢືນຢັນທຸກຢ່າງດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມຄັ້ງທີສອງຂອງທ່ານຫຼືເບິ່ງວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຄິດໃຫມ່ແນວໃດ.
- Styles
ມີການປ່ຽນແປງຫລາຍຢ່າງຈາກເບຍຫນຶ່ງໄປຫາຕໍ່ໄປກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ "ຖືກຕ້ອງ", stylistically ເວົ້າ. ສໍາລັບຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບບັນຫາກ່ຽວກັບແບບສະໄຕເຊັ່ນວ່າເຊື້ອໄວຣັດຄວນໄດ້ຮັບການສີດຂື້ນກັບເບຍຫຼືໄວ້ໃນຂວດ, ສິ່ງທີ່ສີຫົວຄວນຈະເປັນ, ບໍ່ວ່າເບຍຄວນຈະປາກົດຈະແຈ້ງຫລືຂື້ນ, ແລະອື່ນໆ, ຊັບພະຍາກອນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຂໍ້ມູນຂ່າວສານແບບເບຍແມ່ນຫຼັກການຂອງແບບແຜນຂອງໂຄງການຢັ້ງຢືນຜູ້ພິພາກສາ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ຢ່າດື່ມເບຍໃຫມ່ທີ່ມີອາຫານຫຼືທັນທີຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາແບບປະສົມປະສານ
- ລ້າງປາກຂອງທ່ານດ້ວຍນ້ໍາ. Crackers ຫຼືເນີຍແຂງແມ່ນດີແຕ່ວ່າທ່ານຄວນຈື່ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານເຫລົ່ານີ້ກໍ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ກັບກິ່ນຂອງເບຍ.
- ຖ້າທ່ານດື່ມນ້ໍາຫຼາຍໆເບຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໃຫ້ສີໃຫ້ເປັນຄູ່ມືຂອງທ່ານ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະມີລົດຊາດຈາກແສງສະຫວ່າງໄປສູ່ຄວາມມືດ.