A Mash Stuck ບໍ່ຄວນທໍາລາຍເບຍ
ມີຫຼາຍເຫດຜົນທີ່ຈະກັງວົນກ່ຽວກັບການຂີ້ເຫຍື້ອ. ມັນສາມາດໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້. ມັນອາດຈະສັບສົນ. ການຂັດຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນຫນ້າຜິດຫວັງແລະໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກກໍ່ອາດຈະປ່ຽນແປງລັກສະນະຂອງເບຍສຸດທ້າຍ. ແຕ່ມີສອງເຫດຜົນທີ່ດີທີ່ບໍ່ຄວນກັງວົນ. ຫນຶ່ງແມ່ນວ່າການຂັດຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນຫາຍາກ. ມີການກໍ່ສ້າງ lauter tun ດີແລະອຸປະກອນຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງທ່ານອາດຈະບໍ່ມີການຈັດການກັບຫນຶ່ງ. ເຫດຜົນທີສອງແມ່ນວ່າການຂັດຂີ້ເຫຍື້ອຈະບໍ່ປ້ອງກັນທ່ານຈາກການສ້າງເບຍ.
ທ່ານອາດຈະບໍ່ໄດ້ລົມກັບເບຍທີ່ທ່ານເຄີຍຄິດແຕ່ວ່າມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄວາມສຸກຂອງ homebrewing .
ການປ້ອງກັນຂີ້ເຫຍື້ອ
ການປິ່ນປົວທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ແມ່ນການປ້ອງກັນ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານດື່ມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍແລະໂອກາດຂອງທ່ານທີ່ມີການຕິດຂີ້ເຫຍື້ອຈະເກືອບຈະສູນ.
ເຮັດຄວາມສະອາດອຸປະກອນຂອງທ່ານ
ການເຕືອນນີ້ອາດເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີຄໍາຕອບ. Homebrewers ຮູ້ວ່າການຜະລິດເບຍແມ່ນການທໍາຄວາມສະອາດ. ແຕ່ບາງຄັ້ງມັນກໍ່ສາມາດຜ່ອນຄາຍມາດຕະຖານຄວາມສະອາດສໍາລັບເຄື່ອງອຸປະກອນທີ່ແຕະຕ້ອງການແຕະກ່ອນທີ່ມັນຈະຕົ້ມ. ບໍ່ມີຫຍັງກໍ່ຜິດພາດກັບເລື່ອງນີ້. ເຊື້ອຈຸລິນຊີທີ່ສາມາດຕິດເຊື້ອຂອງທ່ານຈະຖືກຂ້າຕາຍໃນການຕົ້ມ. ຂ້າພະເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວສະອາດທັງຫມົດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ "ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ" ອຸປະກອນທີ່ມີນ ້ໍາ ຮ້ອນ. ຄວາມຮ້ອນຫລຸດຜ່ອນນໍ້າຕານທີ່ຕິດຢູ່ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ພົບໃນເວລາທີ່ຂ້ອຍເຮັດຄວາມສະອາດຈາກເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜ່ານມາຂອງຂ້ອຍແລະເອົາສິ່ງໃດແດ່ທີ່ອາດມີອິດທິພົນຕໍ່ເບຍຫຼືສ້າງຄອກ.
mash tun / lauter tun is a cooler rectangular converted
ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ທໍ່ PVC ມາດຕະຖານ 3/4 ທີ່ມີຂຸມເຈາະຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບການເກັບມ້ຽນກ້ອນຫີນ. ຖ້າທ່ານສ້າງການຂັດແຍ້ງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ທີ່ເຮັດວຽກທີ່ດີສໍາລັບປະເພດໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ເຄີຍກາວຫຼືເຊື່ອມໂລດດ້ວຍກັນ. ເອົາມັນອອກເພື່ອທໍາຄວາມສະອາດ. ເມັດພືດແລະນໍ້າຕານຈະຊອກຫາທຸກໆສະຖານທີ່ເພື່ອຝາກຕົວເອງແລະສ້າງຄອກ.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານສາມາດດຶງທໍ່ເຫຼົ່ານີ້ອອກນອກທ່ານສາມາດເຫັນສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ຕິດຢູ່ພາຍໃນຫຼືຢູ່ໃນກະດູກແລະເຮັດຄວາມສະອາດອອກ. ຢ່າກັງວົນວ່າການປະຖິ້ມຄວາມວ່າງວ່າງຈະເຮັດໃຫ້ຮົ່ວໄຫຼ. ນີ້ແມ່ນລະບົບທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຮົ່ວດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານສ້າງສະຖານທີ່ພິເສດຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງສໍາລັບການດູດຊືມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນດີ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ manifold ເຫມາະສົມກັບແລະຈະຖືຮ່ວມກັນໃນ mash.
ຖ້າທ່ານໃຊ້ທາງລຸ່ມທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບການເກັບລວບລວມ wort ຊີວິດນັ້ນແມ່ນງ່າຍກວ່າສໍາລັບທ່ານ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ບໍ່ປອດໄພຖາວອນໃນສະຖານທີ່; ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດສະອາດພາຍໃຕ້ມັນໄດ້ດີ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ມັນເປັນສະຖານທີ່ນັ່ງແລະໄວ້ວາງໃຈນ້ໍາຫນັກຂອງຕຽງນອນແລະນ້ໍາເພື່ອຮັກສາມັນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນສະອາດກັບຕາແລະທ່ານພ້ອມທີ່ຈະໄປ.
ຮັກສາອຸປະກອນຂອງທ່ານ
ນີ້ແມ່ນຈຸດທີ່ຊັດເຈນອີກແຕ່ຫນຶ່ງທີ່ມີຄວາມຫມາຍ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງກຽມພ້ອມສໍາລັບເຮືອນ homebrew ທໍາອິດຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຮູ້ຈັກໃນປັດຈຸບັນວ່າ homebrewing ນີ້ແມ່ນຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ hobby ຂອງ tinker ເປັນມັນເປັນ obsession lover ຂອງເບຍ. ມີສະເຫມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງແກ້ໄຂຫຼືສິ້ນຂອງອຸປະກອນທີ່ສາມາດຢືນການປັບປຸງບາງຢ່າງ. ການເກັບລວບລວມ wort ສໍາລັບ tun lauter ຂອງທ່ານແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫຼາຍປ່ຽງ fickle ຂອງ repertoire ເຄື່ອງດື່ມ brew ຂອງທ່ານ. ອີກປະການຫນຶ່ງແມ່ນ sparger, ຂ້າງອື່ນໆຂອງ equation mash ສຸຂະພາບ.
ລະບົບສອງນີ້ຕ້ອງມີຄວາມສົມດູນ, ມີຄວາມຊັດເຈນແລະສາມາດຄວບຄຸມໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະ brewing ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ spigots ທີ່ຄວບຄຸມ sparger ແລະ collector wort manifold ແມ່ນທັງສອງເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ນ້ໍາໄຫຼໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍຜ່ານລະບົບ, ແລະວ່າບໍ່ມີຮົ່ວໄຫຼຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃດກໍ່ຕາມ.
ຢ່າອ່ືນ ໆ ຂົມຂື່ນຂະຫນາດນ້ອຍ
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີໂຮງງານເມັດພຽງແຕ່ຂໍໃຫ້ທ່ານຜູ້ສະຫນອງອຸປະກອນ homebrew ກັບການຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບທ່ານ. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງ pros ແລະພວກເຂົາຮູ້ວ່າພວກເຂົາກໍາລັງເຮັດຫຍັງ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາໄຫມ້ຂໍໃຫ້ພວກເຂົາເຮັດ. ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະຄິດຄ່າບໍລິການຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນເຮັດໄດ້ແຕ່ມັນກໍ່ຄຸ້ມຄ່າ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຂີ້ຝຸ່ນຂອງທ່ານເອງ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບວິທີການຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ທ່ານກໍາລັງປວດ. ພະຍາຍາມເຮັດບໍ່ໄດ້ຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະທໍາລາຍເມັດພືດໃນແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ສິ່ງໃດແດ່ທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດນ້ອຍພຽງພໍທີ່ຈະກີດຂວາງຂຸມໃນຕົວເຮືອນຫຼືຜະລິດຂີ້ຝຸ່ນຫຼາຍເກີນໄປທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ທາດແປ້ງນີ້ສາມາດສ້າງຂີ້ຂຸມຂີ້ເຫຍື້ອໃນເມັດພືດຂອງທ່ານ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດຜິດໃນຂ້າງຂອງຄໍາເຕືອນນີ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ມີເມັດພືດທັງຫມົດທີ່ຜ່ານ crusher ຂອງທ່ານພຽງແຕ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີການສູນເສຍເລັກນ້ອຍໃນ ປະສິດທິພາບ .
ມັນກໍ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງພະຍາຍາມທໍາລາຍເມັດພືດຂອງເຈົ້າເອງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງກິນຢູ່ພາຍໃນຫນຶ່ງເດືອນຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ທ່ານຈະບໍ່ມີຫຍັງເກີດຂື້ນກັບເມັດທີ່ຖືກກະທົບໃນເວລານັ້ນ. ທ່ານອາດຈະລໍຄອຍເຖິງເວລານ້ອຍແຕ່ຄໍາສັ່ງຂອງ hops ແລະ yeast ຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້.
ຄໍາສັບກ່ຽວກັບຂີ້ຝຸ່ນ - ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດຈາກຂີ້ຝຸ່ນທີ່ເກີດຈາກການຂູດເມັດພືດ. ຫນ້າທໍາອິດຂ້າພະເຈົ້າຄວນເວົ້າວ່າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າທ່ານນັ່ງກັບສອງຄູ່ຂອງຫນຽວແລະແຕກແຍກເມັດແຕ່ລະຄົນຢ່າງສົມບູນ, ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດປ້ອງກັນຂີ້ຝຸ່ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າມີຂີ້ຝຸ່ນນ້ອຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖົງຂອງເມັດທີ່ຖືກກະທົບທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຈາກຜູ້ສະຫນອງຂອງທ່ານ, ຢ່າກັງວົນກ່ຽວກັບມັນ.
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນຈະໄດ້ຮັບການລ້າງຢູ່ໃນເຮືອທີ່ຕົ້ມຂອງທ່ານບ່ອນທີ່ມັນຈະໄດ້ຮັບການດູດຊຶມ, ໄດ້ຮັບການຍັບຍັ້ງຢູ່ໃນເຕົ່າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະລຸດລົງດ້ວຍທໍ່. ທາດແປ້ງຈາກເມັດດິນສາມາດຕິດຫນຽວຕາມທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງແຕ່ວ່າມັນໃຊ້ເວລາຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະມີຜົນກະທົບນີ້.
ອັນຕະລາຍທີ່ແທ້ຈິງຂອງຂີ້ຝຸ່ນນີ້ໄປສູ່ການຜະລິດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນການຕິດເຊື້ອຫຼັງຈາກຕົ້ມ.
ມີເຊື້ອຈຸລິນຊີທີ່ເກີດຂຶ້ນຕາມທໍາມະຊາດທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເມັດພືດ. ພວກເຂົາສາມາດຕິດເຊື້ອແລະເຮັດລາຍມັນໄດ້. ຖ້າທ່ານເຄີຍມີເບຍທີ່ມີຄວາມສົນໃຈຢາກເບຍ ເບີເກີ Weisse , ທ່ານມີຄວາມຄິດວ່າຜົນກະທົບທີ່ວ່າແມງໄມ້ນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ສາມາດມີ. ຂີ້ຝຸ່ນສາມາດນໍາໄປໃຊ້ຈຸລິນຊີເຫຼົ່ານີ້. ຖ້າຫາກວ່າມັນມີວິທີທາງໃດທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນທໍ່ການຫມັກໂດຍບໍ່ທໍາອິດແມ່ນການຕິດເຊື້ອທີ່ມີນ້ໍາຕານຈະເປັນໄປໄດ້. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນມັກແນະນໍາວ່າທ່ານກໍາລັງຂີ້ຝຸ່ນຂອງທ່ານຢູ່ໃນພື້ນທີ່ແຍກຕ່າງຫາກຫຼືມື້ກ່ອນຜະລິດເບຍ. ນີ້ແມ່ນການແກ້ໄຂຂອງຂ້ອຍ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເບື່ອທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດອຸປະກອນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ "ຫຼັງຈາກຕົ້ມ" ຈົນກ່ວາຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອໃນເວລາທີ່ມີອັນຕະລາຍໃດໆຈາກຂີ້ຝຸ່ນທີ່ລອຍຕົວ. ມີພຽງແຕ່ຈໍານວນທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອສຸຂະອະນາໄມລົດຂອງຂ້ອຍແລະອຸປະກອນອື່ນໆໃນຂະນະທີ່ຂ້ອຍຂູດ.
ການລະບາຍນ້ໍາແລະລາຄາແພງລ້າໆ
ຊ້າແລະຫມັ້ນຄົງຊະນະເຊື້ອຊາດໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ mash ໄດ້. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ສິ່ງໃດເຮັດໃຫ້ທ່ານຮີບຮ້ອນ. ເຫດຜົນຕົ້ນຕໍສໍາລັບການໄຫຼຊ້າແລະເພີ່ມຂື້ນແມ່ນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ ຕຽງນອນ .
ຫຼັງຈາກການປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈືດຈືດລົງຊ້າໆຕາມທີ່ເຮັດໄດ້. ເມື່ອໃດທີ່ທ່ານໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂື້ນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຊ້າ, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາຫອມໄຫຼອອກໃນອັດຕານັ້ນແລະບໍ່ໄວ. ຈຸດນີ້ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ຕຽງນອນມີຮູບຮ່າງຂອງມັນ. ການຂະຫຍາຍຕົວຄວນຈະເປັນການຊັກຊ້າ.
ທຸກໆສິ່ງທີ່ຫຼາຍກວ່າການດູດຊືມອ່ອນໆຈະເຮັດໃຫ້ນອນຈະເລີ່ມລົ້ມລົງ.
ນີ້ສາມາດມີສອງຜົນກະທົບທາງລົບ. ຫນ້າທໍາອິດ, ນອນທີ່ຖືກລົ້ມລົງຈະຜະລິດ "ແມ່ນ້ໍາ" ຢູ່ໃນບ່ອນນອນບ່ອນທີ່ນ້ໍາຮ້ອນຖືກນໍາໄປປະມານເງິນຝາກຂອງນໍ້າຕານທີ່ມີຜົນກະທົບຫນ້ອຍ. ຄັ້ງທີສອງ, ເມື່ອນອນລົງ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິດຝົນ. ເມື່ອຄວາມແຕກຕ່າງຂອງເມັດທີ່ຖືກກະທົບກະແຈກກະຈາຍອອກຈາກບ່ອນນອນ, ພວກເຂົາສາມາດຕິດຕາມນ້ໍາລົງໄປຕາມຮູໃນການເກັບມ້ຽນຫອຍຂອງທ່ານແລະໃນເວລາສັ້ນໆ, ຂັດຂຸມແຕ່ລະຄົນ. ຢ່າແຊກແຊງຫຼືເຈດຕະນາກະແຈກກະຈາຍນອນຫຼັງຈາກການປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສໃນເຫດຜົນດຽວກັນ.
Dealing with a Mash Stuck
ບາງຄັ້ງຂີ້ເຫຍື້ອຈະຕິດຢູ່ແລ້ວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈືຂໍ້ມູນການ, mash stuck ບໍ່ຄວນ spoil ເບຍໄດ້.
ມັນກໍ່ເປັນເລື່ອງຍາກບໍ?
ສິ່ງທໍາອິດທີ່ຕ້ອງເຮັດຄືໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນກໍ່ຕິດຢູ່. ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະລໍຖ້າອີກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ໄປສໍາລັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຊ້າກ່ວາການເລີ່ມຕົ້ນຂົມຂື່ນກັບສະຖານະການ. ຕົວຈິງແລ້ວ, ທ່ານສາມາດລໍຄອຍໃນຂະນະທີ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫນັກຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງເບຍ.
ເມື່ອຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດໃຫ້ ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ ແລະສິ່ງຕ່າງໆກໍ່ບໍ່ດີ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຊ້າ, ມີບັນຫາໃນການຂູດເມັດພືດແລະໄດ້ຂັບຂີ່ເພື່ອທົດແທນຖັງ propane ຂອງຂ້າພະເຈົ້າໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າພະຍາຍາມໃຊ້ ນ້ໍາປະທ້ວງ ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າກຽມພ້ອມທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການເປີດກວ້າງແສງຕາເວັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຕັ້ງ. ຂ້າພະເຈົ້າຈະເຮັດສໍາເລັດແລ້ວແຕ່ຂ້ອຍກໍ່ເລີ່ມຫຼົ່ນລົງຢ່າງຊ້າໆ. ມັນໄດ້ຫຼຸດລົງໄປຫາ drips. ໃນເວລານີ້ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ເຫນື່ອຍແລະອຸກອັ່ງໃຈທີ່ຈະພະຍາຍາມຈັດການກັບມັນເພື່ອໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າເອົານ້ໍາອອກໄປສູ່ຄວາມລຶກລັບ, ປົກຄຸມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເທົ່າທີ່ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້, ປ່ອຍນໍ້າໄຫຼລົງແລະເອີ້ນມັນເປັນມື້ຫນຶ່ງ. ໃນຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ມາ, ເຮືອຂອງຂ້ອຍຕົ້ມ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າກັບຕົ້ມແລະເບຍໄດ້ຫັນອອກພຽງແຕ່ປັບໄຫມ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານມີເວລາແລະຄວາມອົດທົນ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຊ້າລົງໄປໃນຈັງຫວະຂອງມັນ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍແນະນໍາໃຫ້ເອົານ້ໍາຖ້ວມທັງຫມົດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດ. ລາຄາແພງຢູ່ໃນອັດຕາພໍພຽງພໍທີ່ຈະທຽບກັບລະບົບນ້ໍາ.
ແຕ່ວ່າ, ຖ້າທ່ານແທ້ໆມີຄວາມຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ບໍ່ມີຄວາມອົດທົນທີ່ຈະລໍຖ້າມັນຢູ່ທີ່ນີ້ກໍ່ແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານສາມາດເອົາມັນລົງໄດ້.
Stir
ສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານສາມາດທົດລອງໄດ້ເມື່ອທ່ານກໍາລັງປະຕິບັດຕໍ່ບັນຫາແມ່ນເພື່ອຊຸກຍູ້ການຂີ້ເຫຍື້ອ. ຄໍາແນະນໍານີ້ແມ່ນກົງກັນຂ້າມກັບສິ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເວົ້າກ່ອນຫນ້ານີ້ແຕ່ເມື່ອຝົນຕົກຫນັກກໍ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງພະຍາຍາມຮັກສາຕຽງນອນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງພະຍາຍາມແກ້ໄຂການຊ້າລົງ, ຂັ້ນຕອນນີ້ອາດຈະຢຸດມັນຫມົດ.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານ stir, ພະຍາຍາມ scrap ເທິງຂອງການເກັບກໍາ wort manifold ທີ່ຈະຖອນເມັດພືດໃດໆທີ່ອາດຈະ clogging ຂຸມ. ຖ້າການເຮັດວຽກນີ້ມັນອາດຈະເປັນການແກ້ໄຂຊົ່ວຄາວໃດກໍ່ຕາມມັນຈະເຮັດໃຫ້ບັນຫາເກີດຂຶ້ນອີກ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆແລະຂີ້ເຫຍື້ອຈົນກ່ວາຂີ້ຝຸ່ນຫມົດຫມົດ. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ບາງເມັດທີ່ຂັດຂວາງຂຸມທີ່ຈະຖືກຂຸດຜ່ານແລະປຽກໃນຖັງຕົ້ມຂອງທ່ານ. ເມັດພືດບໍ່ຫຼາຍປານໃດຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍແຕ່ຖ້າຫາກມັນຍັງສືບຕໍ່, ຈົ່ງເອົາໂຄ້ງທີ່ມີຂຸມທີ່ດີແລະດໍາເນີນການກັບມັນ. ເມັດພືດຫຼາຍເກີນໄປໃນການຕົ້ມສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລັກສະນະຂອງເບຍຂອງທ່ານ.
ດອກໄມ້
ຖ້າການຊຸກຍູ້ບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ບັນຫາມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງອາດຈະຢູ່ໃນຄໍາສັ່ງ. ກາວິທັດເຮັດໃຫ້ລະບົບການລະບາຍນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນຄຄດແມ່ນຖືກຈັດຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ໂດຍຄວາມກົດດັນທີ່ຄົງທີ່ຂອງ wort ແລະເມັດພືດທີ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະໄດ້ຜ່ານມັນ. ການຊຸກຍູ້ຢ່າງວ່ອງໄວທາງດ້ານນອກຂອງນໍ້າສາມາດແກ້ໄຂໄດ້.
ເປີດທໍ່ລະບາຍນ້ໍາໃຫ້ຫມົດລົງແລະທອດເຂົ້າໄປໃນທໍ່ດ້ວຍລະເບີດທີ່ລວດໄວ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າທໍ່ລະບາຍນ້ໍາສາມາດຂ້ອນຂ້າງຮ້ອນສະນັ້ນຄວນໃຊ້ລະມັດລະວັງ. ຖ້າສິ່ງນີ້ເຮັດວຽກ, ເຄື່ອງປ້ຽວຮ້ອນຈະເລີ່ມຕົ້ນໄຫຼຢ່າງໄວວາອີກເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທໍ່ອອກຈາກໃບຫນ້າຂອງທ່ານແລະເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ເມື່ອໃດທີ່ມັນໄຫຼງາມ, ເຮັດໃຫ້ຊ່ອງວາວກັບລົງໄປ.
ດຶງອອກຈາກລະບົບນ້ໍາປະປາ
ຖ້າທຸກຄົນລົ້ມເຫລວ, ມັນອາດຈະເປັນເວລາທີ່ຈະເອົາລະບົບລະບາຍອອກໄປຫມົດ.
lauter tun ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງທີ່ຊັບຊ້ອນຂອງອຸປະກອນ. ໃນປະຫວັດສາດຜູ້ຜະລິດເບຍໄດ້ໃຊ້ຫຼາຍໆເຄັດລັບໃນການກັ່ນຕອງນ້ໍາອອກຈາກເມັດພືດ. ບາງບໍລິສັດເບຍໃນພາກເຫນືອຂອງເອີຣົບໄດ້ວາງຕຽງນອນຂອງກິ່ງງ່າກ້ອນຫີນໃສ່ຂຸມດົກດ່ຽວຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງທ່ອນຂອງພວກເຂົາ. ຫຼັງຈາກການປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສ, ພວກເຂົາພຽງແຕ່ດຶງຖູແຂ້ວແລະປ່ອຍໃຫ້ກອງກົ້ນຜ່ານສາຂາ, ເຮັດໃຫ້ເມັດພືດຢູ່ຫລັງ.
ວິທີການກ່ຽວກັບເບຍບາງຢ່າງທີ່ມີແປ້ງແປ້ງຂອງທ່ານ?
ໃນ ປະເທດອັງກິດ , ບາງບໍລິສັດເບຍນໍາໃຊ້ທ່ອນທີ່ຄ້າຍຄືກັນແຕ່ປະໄວ້ທາງສາຂາ. ພວກເຂົາພຽງແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ການໄຫລຂອງເມັດພືດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະສືບຕໍ່ເພີ່ມຂື້ນຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີເມັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນຈົນກ່ວາການດູດຊືມລົງ. ນີ້ສະແດງຄວາມສໍາຄັນຂອງຄວາມສົມບູນຂອງຕຽງນອນທີ່ດີ. ຖ້າອະນຸຍາດໃຫ້, ມັນຈະຕົວຈິງຕົວກອງຕົວມັນເອງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຫາກທ່ານກໍາລັງຢູ່ໃນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ການຖອນຕົວອອກມາຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ lauter tun ອາດເຮັດແນວໃດ. ເອົາຫມໍ້ນ້ອຍແລະຍ້າຍທໍ່ລະບາຍນ້ໍາໃສ່ມັນ. ມີອີກຫມໍ້ຫມໍ້ທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ. ເປີດທໍ່ລະບາຍນ້ໍາທັງຫມົດຂອງທາງ. ໃສ່ຕົ້ມຍາວຫຼືສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານໃຊ້ເພື່ອ stir ເມັດລົງສູ່ລະບົບການລະບາຍນ້ໍາ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບການເຊື່ອມໂລຫະຫຼືແກ້ໄຂມັນກໍ່ຕາມ, ມັນຄວນຈະງ່າຍຕໍ່ການຖອດສາຍອອກ. wort ແລະເມັດພືດຈະໄຫຼຢ່າງ freely. ເມື່ອຫມໍ້ນ້ໍາທໍາອິດແມ່ນເຕັມໄປ, ໃຫ້ຍ້າຍທໍ່ໄປຫາອີກແລະຄ່ອຍໆເອົາຫມໍ້ທໍາອິດເຂົ້າໄປໃນ lauter tun, ໃນເວລາທີ່ສອງແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ປ່ຽນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວນີ້ຫຼາຍເທື່ອກ່ອນທີ່ເມັດພືດຈະເລີນເຕີບໂຕຕົວເອງ. ໃນເວລາທີ່ມີນ້ໍາຖ້ວມບໍ່ມີແກ່ນ, ຍ້າຍທໍ່ກັບຄືນໄປບ່ອນເຮືອຂອງທ່ານຕົ້ມແລະສືບຕໍ່້ໍາຖ້ວມແລະເພີ່ມຂື້ນຕາມປົກກະຕິ.
ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີນ້ໍາຖ້ວມໂດຍສະຫຼັບທີ່ສີ່ຫຼືຫ້າ, ປິດທໍ່ລະບາຍນ້ໍາແລະຖອກນ້ໍາຈືດທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນທໍ່.
ເອົາຝາປິດໃສ່ມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງລົງ 30 ນາທີ. ນີ້ຄວນເປັນເວລາພຽງພໍສໍາລັບການນອນຄືນໃຫມ່. ຫຼັງຈາກທີ່ສາມສິບນາທີແມ່ນຂຶ້ນ, ເປີດປ່ຽງແລະພະຍາຍາມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຖ້າ wort ຍັງປະກອບດ້ວຍເມັດພືດຫຼັງຈາກການຫຼັບນ້ອຍໆວິທີນີ້ຈະບໍ່ເຮັດວຽກສໍາລັບທ່ານ.
Colander
ໂອກາດແມ່ນທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈຸດແຕ່ຖ້າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອື່ນລົ້ມເຫລວທ່ານອາດຈະຕ້ອງດໍາເນີນການຂີ້ເຫຍື້ອຂອງທ່ານໂດຍຜ່ານ colander. ຖືນ້ໍາຈືດຢູ່ໃກ້ກັບຕ່ໍາຂອງເຮືອຕົ້ມຂອງທ່ານຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້. ຈົ່ງເກັບທໍ່ລະບາຍນ້ໍາໃຫ້ແຫນ້ນລົງຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ແລະເປີດປ່ຽງ. ໃນເວລາທີ່ colander ແມ່ນອັນເຕັມທີ່ຂອງເມັດພືດ, ປິດປ່ຽງແລະສົ່ງກັບຄືນເມັດພືດກັບຄືນໄປບ່ອນ tun ໄດ້. ເມື່ອໃດທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ wort ໄດ້ drained ເລີ່ມຕົ້ນນ້ໍາ sparge ແລະສືບຕໍ່ draining ຜ່ານ colander ໄດ້.
ຫຼັງຈາກບາງຊະນິດໄດ້ດູດຊືມແລ້ວແລະເມັດຂອງທ່ານຈະກາຍເປັນກ້ອນຫນ້ອຍ, ມັນອາດຈະເລີ່ມຕົ້ນການກັ່ນຕອງຕົວເອງຕາມທີ່ໄດ້ກ່າວໄວ້ຂ້າງເທິງ. ແຕ່ຖ້າບໍ່, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນ. ນີ້ຈະເປັນຜົນມາຈາກການຂີ້ເຫຍື້ອແລະເບຍທີ່ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງໃນຄຸນນະພາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະສິ້ນສຸດກັບເບຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ບັນຫາພຽງແຕ່ຈະຢູ່ໃນ recreating ມັນຕໍ່ມາ!
ບໍ່ວ່າຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນ, ພຽງແຕ່ຮັກສາຄວາມພະຍາຍາມ. A mash stuck ຫຼືຊ້າບໍ່ຄວນຈະ ruin ເບຍໄດ້. ດ້ວຍຄວາມອົດທົນ, ການປະດິດສ້າງແລະຄໍາແນະນໍາບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ນີ້ທ່ານຄວນຈະສາມາດເຮັດວຽກຮ່ວມກັບການຂັດຂີ້ເຫຍື້ອແລະເບຍທີ່ດີ.