01 of 06
ເກີບຊັກຊ້າເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບໄກ່ດຶງ
Pulled Chicken BBQ Sandwiches ກ່ຽວກັບ BBQ Inc ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ສະຫມໍ່າສະເຫມີ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານ ຊ້າ ເປັນເຮືອທີ່ດີເລີດສໍາລັບການສະເຫນີຂາຍ, ໄກ່ໄກ່ດຶງດູດ. ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທ່ຽງຄືນໄດ້ງ່າຍໆຫຼືເຂົ້າທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຮ່ວມກັນແບບດ່ຽວຫຼືໂລຫະ. (ທ່ານຍັງສາມາດອ້າງເຖິງສູດນີ້ສໍາລັບ ໄກ່ຊ້າເຄື່ອງດື່ມດຶງດູດ .)
02 of 06
ປະກອບເຂົ້າປະສົມໄກ່ຂອງທ່ານດຶງດູດ
ແຫຼ່ງຮູບພາບ / ຮູບພາບ Photodisc / Getty ຫນ້າທໍາອິດ, ປະກອບສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານ. ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- 2 ສ່ວນ 1/2 ປອນໄກ່ (ປະສົມປະສານຂອງນົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ບໍ່ມີຜິວຫນັງແລະບໍ່ມີເນື້ອໃນກະດູກທີ່ບໍ່ມີຜິວຫນັງ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ອາຫານສຸດທ້າຍມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ)
- 1 ຜັກບົ່ວມີສີເຫຼືອງຂະຫນາດກາງ, ຕົ້ມ
- ຊອດບາບີຄິວ 8 ອໍ (ຊື້ຫຼືຜະລິດເປັນຕົ້ນ)
03 of 06
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເກີບຊ້າ
Jessica Harlan - ຈັດແຈງພາກສ່ວນໄກ່ໃນການດູດຊຶມເຄື່ອງດື່ມ. ຖ້າມີໄກ່ຫຼາຍເກີນໄປໃສ່ໃນຊັ້ນດຽວ, ໃຫ້ຂາຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະເຕົ້ານົມຢູ່ເທິງສຸດ.
- ຮວບຜຶ້ງຜັກບົ່ວໃຫ້ກິນຕາມເວລາໄກ່.
04 of 06
Add the Sauce
Jessica Harlan - ຈູດເຂົ້າຈີ່ພຽງພໍກວ່າໄກ່ແລະຜັກບົ່ວພຽງແຕ່ກວມເອົາມັນ, ໃຊ້ spatula ເພື່ອແຜ່ກະຈາຍມັນຢ່າງເຕັມທີ່ໃນໄກ່.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜ້າປົກຫຸ້ມໃສ່ເຄື່ອງຄົວຊ້າລົງແລະວາງມັນລົງໄປ. ໄກ່ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ຊົ່ວໂມງເພື່ອແຕ່ງກິນ.
05 of 06
Shred the ໄກ່
Jessica Harlan - ຫຼັງຈາກ 5 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ, ກວດເບິ່ງວ່າໄກ່ແມ່ນເຮັດຫຍັງ. ມັນຄວນແຍກອອກງ່າຍດາຍເມື່ອທ່ານເຈາະມັນດ້ວຍມີດຫຼືສ້ອມ. ໃນເວລາທີ່ໄກ່ໄດ້ເຮັດ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະ "ດຶງ" ມັນ.
- ເອົາຊິ້ນໄກ່ອອກຈາກເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ, ເຮັດໃຫ້ເຕົາເຜົາໄດ້ຫຼຸດລົງ. ໃຫ້ໄກ່ເຢັນສໍາລັບເວລາ 5 ຫາ 10 ນາທີໃນກະປ໋ອງຫຼືໃນເຕົາອົບທີ່ຕື້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີສ້ອມສອງ, ມີດ, ຫຼືນິ້ວມືທີ່ສະອາດຂອງທ່ານ, ເອົາໄກ່ອອກເປັນຊິ້ນເລັກ.
- ໄກ່ຄວນຖອນແຍກອອກໄດ້ງ່າຍຈາກມັນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຍາວ, ຊ້າໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ຖິ້ມກະດູກໃດໆ.
06 of 06
ປົນໄກ່ແລະຊອດ
Jessica Harlan - ກັບຄືນໄກ່ໄກ່ກັບເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆແລະໃຊ້ບ່ວງໄມ້ຫຼືທໍ່ຄູ່ເພື່ອຖິ້ມມັນດ້ວຍນ້ໍາຊອດຈົນກວ່າໄກ່ຈະແຈກຢາຍຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
- ຖ້າໄກ່ເບິ່ງຄືວ່າແຫ້ງ, ໃຫ້ຕື່ມນໍ້າຫຼາຍ. ໄກ່ສາມາດຢູ່ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າລົງຢູ່ໃນລຸ້ນຫຼືຕັ້ງຄ່າ KEEP WARM ຈົນກວ່າທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນ.
- ທ່ານສາມາດຮັບປະທານໄກ່ທີ່ດຶງດູດຂອງມັນເອງ, ຫຼືໃນແກງ sandwich ທີ່ມີບາງ slat cole crisp.