ລາຄາບໍ່ແພງແລະງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້, ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆຈະກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃຊ້ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ກ່ຽວກັບການຊື້ແລະການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກການ ຊື້ເຄື່ອງດື່ມ ຂອງທ່ານ ຊ້າ .
ການເລືອກເຄື່ອງຊັກຜ້າຊ້າ
ເຄື່ອງຄົວລ້າໆສາມາດມີລາຄາໃນລາຄາຈາກ $ 20 ເຖິງ $ 150, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ຄ້າຍຄືກັນທີ່ສວຍງາມ. ພວກມັນປະກອບດ້ວຍພື້ນຖານ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບຂອງຄວາມຮ້ອນ, ເອົາແກ້ວແກ້ວເອົາອອກ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງທີ່ທ່ານເອົາອາຫານເຂົ້າໃນ, ແລະຝາ, ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນແກ້ວ.
ການເລືອກທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເມື່ອທ່ານຊື້ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າຂອງທ່ານແມ່ນຂະຫນາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບ. ພວກເຂົາມີຂະຫນາດຈາກເຄື່ອງຄົວຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ດີສໍາລັບສູດຫນຶ່ງຄົນຫຼືໃຊ້ສໍາລັບເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນຫຼືເຮັດອາຫານ, ກັບເຄື່ອງຄົວທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ (6 ຫຼື 7 ຊິ້ນຫຼືໃຫຍ່ກວ່າ) ທີ່ສາມາດກຽມອາຫານສໍາລັບປະຊາຊົນ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າສູດສ່ວນຫຼາຍຈະລະບຸ ຂະຫນາດຂອງເຄື່ອງຄົວ ທີ່ຈໍາເປັນ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ, ທ່ານຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເຜົາອາຫານຂອງທ່ານ. ແລະ, ແນ່ນອນ, ຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ນ້ອຍເກີນໄປຈະບໍ່ຖືສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ສໍາລັບຄອບຄົວສີ່ຄົນ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ 3 ຫາ 4 ຊັງຕີແມັດ.
ຄື່ນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມລ້າໆ ມາຢູ່ໃນຮູບຊົງຮອບຫຼືຮູບໄຂ່. ຮູບຊົງຮອບແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບ ການເຮັດແກງ ແລະ stews, ແລະຮູບໄຂ່ແມ່ນດີຖ້າທ່ານຄິດວ່າທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ມີການຕັດຈໍານວນຫຼາຍຂອງຊີ້ນ, ເຊັ່ນ: roasts ຫຼືໄກ່ທັງຫມົດ.
ສໍາລັບຄຸນນະສົມບັດ, ເຄື່ອງຫຼີ້ນຊ້າທີ່ສຸດພື້ນຖານແມ່ນມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ: ການຄວບຄຸມມີການຕັ້ງຄ່າສູງຫຼືຕໍ່າ.
ຫຼາຍຄົນຍັງມີການຕັ້ງ "ອົບອຸ່ນ", ຊຶ່ງເປັນປະໂຫຍດຖ້າທ່ານໃຊ້ເຄື່ອງຄົວທີ່ຊ້າຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ພັກແລະຕ້ອງການເນື້ອໃນທີ່ຈະອົບອຸ່ນໃນເວລາບໍ່ເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບສະມາຊິກໃນຄອບຄົວໃນທ້າຍປີຫນ້າ. ບາງຄົນປຸງແຕ່ງຊ້າຍັງມີຄຸນນະສົມບັດທີ່ທ່ານສາມາດກໍານົດເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງຈະປ່ຽນອັດຕະໂນມັດໃຫ້ "ຮັກສາອຸ່ນ".
ເຕົາລີດຊ້າທີ່ຈະພິຈາລະນາ:
- Hamilton Beach 3-in-One Slow Cooker
- ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ Crock-Pot ກັບເຕັກໂນໂລຍີ touchscreen eLume
- Rival Programmable Smart-Pot
- Crock-Pot VersaWare Pro
ຮຽນຮູ້ວິທີການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຂັດຊ້າຂອງທ່ານ
ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າປຸງແຕ່ງອາຫານ ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ສະຫມໍ່າສະເຫມີ (ລະຫວ່າງ 170 ຫາ 280 ° F). ຝາປິດທີ່ເຫມາະສົມກໍ່ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຕິດກັນທີ່ດັກຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ມັນເປັນວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບຊີ້ນທີ່ ມີລາຄາແພງແລະລາຄາບໍ່ແພງ (ວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ຊ້າແລະຕ່ໍາເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຂງແຮງ), ອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາດົນນານແລະຫມາກຖົ່ວແລະຖົ່ວທີ່ຕ້ອງການເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຍາວ.
ອ່ານຄູ່ມືການສອນຂອງທ່ານຢ່າງລະອຽດເພື່ອເຮັດຄວາມເຂົ້າໃຈຕົວເອງກັບເຄື່ອງຂອງທ່ານ. ມັນກໍ່ເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະລົງທຶນໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າ, ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ບໍ່ດີສໍາລັບແມ່ຂອງທ່ານ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ທ່ານມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າໆ, ແລະວິທີການຕ່າງໆທີ່ຈະທົດລອງໃຊ້.
ອາຫານງ່າຍໆເຊັ່ນ: ດຶງໄກ່ (ນີ້ແມ່ນບາດກ້າວໂດຍ ວິທີການເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄກ່ດຶງ ) ຈະເປັນຄວາມພະຍາຍາມທໍາອິດທີ່ດີຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ.
ນີ້ແມ່ນກົດລະບຽບທົ່ວໄປບາງຢ່າງສໍາລັບການໄດ້ຮັບຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າຂອງທ່ານ:
- ຜູ້ໃຊ້ຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າສໍາລັບສູດ. ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າຄວນຈະຢູ່ລະຫວ່າງເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະສາມສ່ວນສີ່ເຕັມ. ການຕື່ມນ້ໍາມັນຫນ້ອຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ການເຜົາໄຫມ້ອາຫານຂອງທ່ານ; ການຕື່ມມັນຫຼາຍເກີນໄປກໍ່ອາດເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງຄົວຂອງທ່ານໄຫລເກີນໄປຖ້າອາຫານຂະຫຍາຍໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ.
- ຕັດຜັກແລະຕ່ອນຂອງຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດດຽວກັນເພື່ອວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປຸງແຕ່ງຢ່າງດຽວ.
- ຖ້າທ່ານມີເວລາ, ຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນງົວໃນຂີ້ຝຸ່ນໃນເຕົາຜັກກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆຈະເພີ່ມຄວາມລຶກຂອງອາຫານສໍາເລັດຮູບຂອງທ່ານ.
- ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ເຮັດເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໃນລະດັບສູງສໍາລັບຊົ່ວໂມງທໍາອິດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນຫຼຸດລົງ (ແລະຫັກປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈາກເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບໃນສູດຖ້າມັນແນະນໍາໃຫ້ປຸງແຕ່ງທັງຫມົດໃນການຕັ້ງຄ່າຕ່ໍາ). ນີ້ຈະເອົາອາຫານໃຫ້ ອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພ (ຫຼາຍກວ່າ140ºF) ໄວຂຶ້ນ.
- ເນື່ອງຈາກວ່າປະເພດຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າທີ່ທ່ານກໍາລັງໃຊ້, ສະຖານທີ່, ສ່ວນປະກອບແລະປັດໃຈອື່ນໆຂອງທ່ານສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມໄວໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເລີ່ມຕົ້ນການກວດສອບອາຫານຂອງທ່ານສໍາລັບການບໍລິໂພກຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ສູດການແນະນໍາ. ປຶກສາຫາລື ຕາຕະລາງອຸນຫະພູມ ເພື່ອຮຽນຮູ້ອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພຂອງຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງ.
- ປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານສອງເທື່ອໄວໃນການຕັ້ງຄ່າສູງຍ້ອນວ່າມັນຢູ່ໃນການຕັ້ງຄ່າຕ່ໍາ.
ສູດເພື່ອພະຍາຍາມ
ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າແມ່ນງ່າຍດາຍແລະມີຄວາມພໍໃຈ. ເມື່ອທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການນໍາໃຊ້, ທ່ານຈະພົບກັບສູດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຫລັກສູດຫລັກ, ອາຫານຂ້າງ, ແກງ, ແລະອາຫານທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານນໍາໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ສະດວກແລະປະຫຍັດນີ້. ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າສາມາດຖືກ ນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ desserts .
ນີ້ແມ່ນສູດບາງຢ່າງທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ: