ເອົາມາໃຫ້ລົດຊາດຂອງຮ້ານກາເຟເປັນເຂົ້າຫນົມອົມຂອງທ່ານດ້ວຍສູດນີ້ສໍາລັບ fudge cappuccino. ນີ້ fudge ໂກເລດທີ່ມີສີຂາວມີກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຮູບແບບ swirled ທີ່ສວຍງາມທີ່ເຮັດໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງ້ໍານົມ້ໍານົມໃນ cappuccino, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີເລີດໃນຈອກເຊົ້າຂອງທ່ານ joe.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ບ່ວງ
- ກາແຟທັນທີ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາຮ້ອນ
- 4 ອໍທີ່ບໍ່ແຊບມັນເບີ (1/2 ຈອກ, ຫຼື 1 ຕ່ອນ)
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ
- 3/4 ຈອກ
- ຄີມຫນັກ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດຊຸດຂາວ (12 ອໍ)
- ຄີມ marshmallow 1 ແກ້ວ (7 ອໍ)
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການກະກຽມ 9x9 pan ໂດຍ lining ມັນມີ foil ອາລູມິນຽມແລະ spraying foil ກັບ ສີດປຸງແຕ່ງອາຫານ nonstick . ກໍານົດໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຈອກ, ສົມທົບກາເຟແລະນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະ stir ຈົນກ່ວາກາເຟທີ່ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງໃນປັດຈຸບັນ.
- ໃສ່ໍໍາມັນເບີ, ້ໍາຕານ, ຄີມຫນັກ, ແລະເກືອຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ມີອາຫານຂະຫນາດກາງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ. ຂຸ້ນຈົນກ່ວາ້ໍາຕານລະລາຍແລະມັນເບີ melts.
- ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງ fudge, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາມັນມາກັບການຕົ້ມ. ເມື່ອຕົ້ມ, ໃສ່ທໍ່ຄວາມ ຮ້ອນເຂົ້າຫນົມ ຫນຶ່ງ. ຈົ່ງເຮັດອາຫານໃຫ້ກິນ, ກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມອ່ານ 240 F (115 C).
- ເມື່ອຢູ່ທີ່ 240 F, ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມໂກເລດໂກເລດສີຂາວແລະຄີມ marshmallow.
- ຍູ້ແຮງຢ່າງແຂງແຮງຈົນກ່ວາຊິບແລະຄີມໄດ້ຖືກລື່ນແລະລວມເຂົ້າ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ໃຫ້ກັບຄືນຫາຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊຸບຊິບລົງ. ເພີ່ມ vanilla ແລະ stir ມັນໃນ.
- ຕໍ່ໄປ, ເອົາຊ້ອນໃສ່ 1 1/2 ຈອກເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງວັດແທກ, ພຽງແຕ່ແຍກປະມານ 1/4 ຂອງ fudge. ນີ້ຈະເປັນ swirl ສີຂາວທີ່ທ່ານເຫັນໃນຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
- ເພີ່ມກາເຟທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃຫມ່ໃສ່ຫມໍ້ທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຫມໍ້, ແລະ stir ຈົນກ່ວາມັນປະສົມເຂົ້າກັນດີ. Scrape ກາເຟ fudge ເຂົ້າໃນກະກຽມກະກຽມ.
- ການເຮັດວຽກຢ່າງໄວວາ, ບ່ວງ spoonful ຂອງ fudge ສີຂາວແລະໃຫ້ພວກເຂົາລົງເທິງສຸດຂອງກາເຟ fudge ໃນຮູບແບບສຸ່ມ, ການແຜ່ໃຫ້ພວກເຂົາອອກຕາມລຽບຕາມທາງເທິງ.
- ເມື່ອໃດທີ່ທັງຫມົດຂອງສີຂາວ fudge ແມ່ນ dotted ເທິງ, swirl ມີດຜ່ານທາງເທິງຂອງ fudge ໄດ້, ການສ້າງຮູບແບບທີ່ສວຍງາມຂອງ swirl ສີຂາວແລະສີນ້ໍາ. ຢ່າກັງວົນຫຼາຍເກີນໄປແລະສີຂີ້ເຜີ້ງ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຈົບລົງດ້ວຍສີສັນສີຂາວແລະສີນ້ໍາຕານແຕກຕ່າງກັນ.
- ໃຫ້ cappuccino fudge ເຢັນແລະຕັ້ງຫມົດ, ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເມື່ອໄດ້ກໍານົດໄວ້ແລ້ວ, ຍົກມັນອອກຈາກກະປ໋ອງໂດຍໃຊ້ຟໍໃນການຈັບແລະຕັດມັນອອກເປັນສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍໂດຍນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ເກັບຮັກສາ Cappuccino Fudge ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາເຖິງສອງອາທິດ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງພັກກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 67 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| ໂຊດຽມ | 7 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |