ວິທີການເຮັດ Pesto

01 of 05

ວິທີການເຮັດ Pesto

Pesto, ເຮັດດ້ວຍ basil plucked ສິດຈາກສວນ, ເປັນຫນຶ່ງໃນຄວາມສຸກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນ summer ຂອງ. ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດແລະທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ໃນຫຼາຍວິທີເທົ່າທ່ີພຽງແຕ່ເປັນນ້ໍາເຜີ້ງ. ໃນຄົວເຮືອນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາໃຊ້ pesto ເປັນການແຜ່ຂະຫຍາຍກ່ຽວກັບ sandwiches, dolloped on bread toasted ຝຣັ່ງສໍາລັບ appetizer ເປັນ, ຫຼື onop ໄກ່ຫຼືປີ້ງໄກ່ຫຼືປາ.

ການເຮັດ pesto ແມ່ນງ່າຍດາຍດີຖ້າວ່າທ່ານມີເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ເມື່ອທ່ານຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ pesto basil ຄລາສສິກນີ້, ທົດແທນການປ່ຽນແປງຊະນິດຂອງແກ່ນ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆ, ເຊັ່ນ parsley ຫຼື cilantro. ທ່ານຈະຄົ້ນພົບໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສໍາລັບຕົວທ່ານເອງວ່າມັນງ່າຍທີ່ຈະເພີ່ມການສັກຢາທີ່ມີລົດຊາດທີ່ກ້າຫານໃນຖ້ວຍຫຼາຍໆຢ່າງ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າ pesto basil ຄລາສສິກ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຮ່
• ແກ່ນແປ້ງ 1/3 ຈອກ, toasted ເບົາ ໆ
• 1 1/4 ຈອກໃບຫອມອ່ອນສົດ (ຫຸ້ມ)
• 1/4 ຈອກ extra virgin olive oil
• 1 ບ່ວງບ່ວງ, ອ່ອນລົງ (ທາງເລືອກ)
• 1 ຈອກ (2 ອໍ) parmesan ເນີຍແຂງ, ຮູ້ບຸນຄຸນ
• ເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly

ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການໃສ່ແກ່ນແປ້ງແລະຜັກທຽມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປຸງສະບຽງອາຫານ, ແລະກໍາລັງປະມານເວລາສອງສາມຄັ້ງຈົນກ່ວາແກ່ນຂອງຫມາກມີເນື້ອໃນຕ່ອນນ້ອຍ.

02 of 05

ຕື່ມການ Basil ໄດ້

03 of 05

ເພີ່ມນ້ໍາມັນ

04 of 05

ຕື່ມການເນີຍແຂງ

05 of 05

ຜັກສະບຽງອາຫານມີ Pesto

ນັບຕັ້ງແຕ່ pesto ແມ່ນຫນາແລະ pasty ນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະສົມທົບມັນກັບ pasta ສະນັ້ນມັນ coats ຫມົດ. ໃນຮູບ, ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ fettuccini ທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົວເຮັດຈາກ pasta.

ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງ pasta ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ລ້າງ pasta ໄດ້ (ບໍ່ລ້າງ) ຫຼືເອົາມັນກັບສອງທຽນ. ໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງຮ້ອນ, ເອົາມັນຢູ່ໃນເຕົາໃຫຍ່. ເພີ່ມ dollops ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ pesto ແລະນໍາໃຊ້ບ່ວງຫຼືຄູ່ຂອງ tongs ເພື່ອ toss pasta ແລະ pesto ກັນເພື່ອ pesto melts ແລະຫມົດເຄືອບ pasta ໄດ້.

ສໍາລັບອາຫານຜັກສະຫຼັດທີ່ເປັນປະເພນີກັບ Liguria, ບ້ານເກີດຂອງ pesto, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຫມາກຖົ່ວຂຽວບາງໆແລະປອກເປືອກມັນຕົ້ນສີຂາວໃນນ້ໍາມັນແປ້ງແລະໂຍນມັນດ້ວຍ pasta.

ສໍາລັບສູດສໍາລັບ Basil Pesto ແລະຮູບຂອງອາຫານສໍາເລັດຮູບໄດ້, ຄລິກທີ່ນີ້.