ທ່ານຄວນຈະສາມາດຊອກຫາສ່ວນປະກອບສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບພາສາຍີ່ປຸ່ນ teriyaki marinade ຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມທ້ອງຖິ່ນຫຼືຕະຫຼາດເອເຊຍຂອງທ່ານ. ມັນເຮັດວຽກກ່ຽວກັບທຸກປະເພດຂອງຊີ້ນແລະສາມາດຕົ້ມລົງເພື່ອສ້າງເປັນ delicious teriyaki sauce.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຖ້ວຍ
- mirin (Saki ທີ່ມີລົດຫວານຫຼາຍ)
- 1/3 ຊ້ອນສົ້ມແກງ
- 3 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງ
- sake
- 1 ບ່ວງຂີງ (ສົດແລະຂົ້ວ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາປົນກັນຢ່າງດຽວ. ໃຊ້ທັນທີຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງ 10 ວັນຫຼັງຈາກການກະກຽມ.
2. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຊອດນີ້ແທນທີ່ຈະໃຊ້ marinade ພຽງແຕ່ຕື່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃຫ້ກັບຊອດແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະປຽກໃນ 15 ນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງໄດ້ຫຼຸດລົງເລັກຫນ້ອຍ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 5 ຫາ 7 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.