ມີກິ່ນຫອມແລະສະຫນຸກສະຫນານ, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີໃນສະຫຼັດ, ທີ່ສົມບູນແບບພ້ອມກັບລາຄາຊີ້ນຫມູເຊັ່ນ: ຫມູຊີ້ນຫມູ, ແລະໂດຍສະເພາະທີ່ດີຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຫຼືນອກກ້ານໃບຂອງຜັກກາດໃນ Mary ເລືອດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ jazz ເຖິງ ຖາດທີ່ມີຄວາມສຸກແບບຄລາສສິກ ເພື່ອກໍານົດອອກກ່ອນຫຼືໃນລະຫວ່າງອາຫານທີ່ຫນັກສໍາລັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງ crunchy ແລະສົດໃສ. ທ່ານຍັງອາດສັງເກດເຫັນວ່າເມື່ອພວກເຂົາກໍາລັງນັ່ງຢູ່ຕູ້ເຢັນພວກເຂົາມັກຈະຫາຍໄປຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເບິ່ງອາຫານຫວ່າງ (ພິຈາລະນາຕົວທ່ານເອງ).
ຄິດວ່າດອງແມ່ນຍາກທີ່ຈະເຮັດຫຼືໃຊ້ເວລາຫຼາຍ? ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງກັບສິ່ງເຫລົ່ານີ້. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມສະດວກສະບາຍຍ້ອນວ່າພວກເຂົາແມ່ນ "ເຄື່ອງດູດເອົາຕູ້ເຢັນ", ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າບໍ່ມີນ້ໍາມັນກາຕົ້ມ, ບໍ່ມີການປັ້ນຈອກ. ແທນທີ່ຈະ, ຝັກແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ພັດທະນາລົດຊາດຂອງພວກເຂົາໃນຂະນະທີ່ເຢັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ພວກມັນບໍ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການດູດຊຶມຂອງດອງທີ່ຕ້ອງຕົ້ມຢູ່ໃນນ້ໍາສົ້ມ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຮັບການເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະປະທັບຕາໃນການປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ (ບໍ່ແມ່ນ cupboard) ເພື່ອຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກຄວາມເສຍຫາຍ.
ຫມາຍເຫດ: ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນວ່າສູດນີ້ແມ່ນສໍາລັບຫອກ 1 ເມັດທີ່ມີມູນຄ່າຂອງດອງ, ເຊິ່ງເປັນຖົ່ວເຫຼືອງແຮ່ທົ່ວໄປຫລືສອງຖົ່ວ. ສູດນີ້ງ່າຍດາຍສອງເທົ່າ, ສາມເທື່ອ, ຫຼືເຖິງສີ່ຄັ້ງຖ້າວ່າການເກັບກ່ຽວຂອງທ່ານມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະພື້ນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານມີຈໍານວນຫລາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 5 ອໍ
- ສີຂຽວ (ຫຼືຫມາກຖົ່ວຂີ້ເຜີ້ງ)
- 1 pint jar with lid
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟແກງ coriander
- 1 chile ແຫ້ງຂະຫນາດນ້ອຍ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ peppercorns ສີດໍາ
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 1 ຖ້ວຍສົ້ມຖ້ວຍ
- 1/2 ຈອກເຫລົ້າຂາວ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1 ບ່ວງກາເຟເກືອເກືອ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ bother triming ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີຂຽວ, ຈັດແຈງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຖັງ pint ເພື່ອເບິ່ງວ່າຈະມີຫຼາຍປານໃດຈະເຫມາະ. ຈົ່ງສຸມພວກເຂົາໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ - ເມື່ອທ່ານຕື່ມນໍ້າສະອາດ, ພວກເຂົາຈະນ້ອຍລົງ, ພຽງແຕ່ຮູ້ສຶກວ່າມັນເປັນການຂັດຂວາງພວກມັນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນນີ້.
- ຖອດຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວອອກຈາກກະປ໋ອງແລະປະຈຸບັນພວກມັນຈະຕັດໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຮູຍາວໃນກະປ໋ອງ, ເຮັດໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງຫວ່າງຢ່າງຫນ້ອຍ 1/2 ນິ້ວຢູ່ດ້ານເທິງຂອງຮູ. ຈົ່ງຖີ້ມຖົ່ວເຫຼືອງເຂົ້າຖັກເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ.
- ປອກຜັກທຽມແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ. ໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໃນກະປ໋ອງດ້ວຍຖົ່ວຂຽວ.
- ເມັດແກງ, ແກງ, peppercorns, ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າເຂົ້າໃນກະປ໋ອງຮອບຖົ່ວເຫຼືອງ.
- ເອົາສົ້ມ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ້ໍາຕານ, ແລະເກືອເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເອົານ້ໍາຕານໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງແລະຕົ້ມ 2 ນາທີ (ທ່ານຕ້ອງການ້ໍາຕານແລະເກືອຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະທໍາລາຍ). ງາມໃນການປະສົມຮ້ອນໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ສະພາບຄ່ອງຄວນປະຕິບັດຢ່າງຄົບຖ້ວນແລະຄົບຖ້ວນໃຫ້ກວມເອົາຫມາກຖົ່ວທັງຫມົດ. ສີດໃສ່ຝາປິດແລະໃຫ້ອາບນ້ໍາໄວ້ຈົນກວ່າມັນເຢັນໄປສູ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເມື່ອຫມໍ້ຕົ້ມແລ້ວ, ຈົ່ງເກັບນ້ໍາຫມາກຖົ່ວຂັງໄວ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ມື້ຫຼື 6 ເດືອນກ່ອນກິນເຂົ້າ. ເມື່ອເປີດແລ້ວ, ແນ່ນອນທ່ານຕ້ອງການຮັກສາກະປ໋ອງໃນຕູ້ເຢັນ.
Find more Green Bean Recipes here ຕ້ອງການເຮັດດອງແຕ່ບໍ່ດູແລຫມາກຖົ່ວຂຽວ? ພະຍາຍາມເອົາ ຜັກສະຫຼັດຫມາກຂອດ , ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ , ຫຼື ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ .