P, ເຊັ່ນ: caviar, ແມ່ນອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຮັ່ງມີ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ຮູ້ວ່າມັນແມ່ນຫຍັງ. ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບຜູ້ທີ່ຮູ້ຈັກແລະສິ່ງທີ່ມາສູ່ໃຈທໍາອິດອາດຈະເປັນຕັບໄຂ່ ໄກ່ ຜູ້ທີ່ມີລາຄາແພງຫຼືຕັບຕັບ. ທັງສອງແມ່ນຖືກຕ້ອງ, ແນ່ນອນ, ແຕ່pâtບໍ່ໄດ້ຈໍາກັດສັດປີກ. ມັນສາມາດເປັນຄວາມປະທັບໃຈທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບໂອກາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງແຕ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນຢູ່ທີ່ພັກຂອງທ່ານ.
ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນງ່າຍຫຼາຍໃນການກະກຽມກ່ວາທີ່ທ່ານຄາດຫວັງ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບຮ້ອນຫຼືເຢັນແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນໃນສອງສາມມື້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດ.
What is pâté?
Pâ (pronounced pah-TAY) ແມ່ນພາສາຝຣັ່ງສໍາລັບ "pie". ມັນຖືກປະຕິບັດຕາມປະເພນີ baked ໃນ crust ( en crûte ) ຫຼື molded ເປັນ terrine ເປັນ. ພື້ນທີ່, ຫນ້າສົນໃຈພຽງພໍ, ບໍ່ໄດ້ມີຈຸດປະສົງໃນການກິນ. ຈຸດປະສົງຕົ້ນສະບັບຂອງ crust ແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວທີ່ຈະຖືpâtéຮ່ວມກັນ.
ໃນມື້ນີ້, ຂໍ້ກໍານົດpâtéແລະ terrine ແມ່ນມັກຈະນໍາໃຊ້ກັນລະຫວ່າງກັນ. Pâtéແມ່ນພຽງແຕ່ປະສົມປະສານຂອງອາຫານທະເລ, ຊີ້ນສັດ, ຊີ້ນ, ຫຼືຜັກທີ່ມີຊີວິດ, ແລະມັກປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບພື້ນຖານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.
ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ຕັບ, ຕັບ, ອາຫານທະເລ, ສັດປ່າ, ສັດປີກ, ແລະຜັກແມ່ນຜູ້ສະຫມັກທັງຫມົດສໍາລັບແພັກ. ການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດລຽບງ່າຍແລະມີສີຄີມຫຼືຢູ່ຂ້າງຂີ້ຝຸ່ນ. ມັນອາດຈະຖືກຮັບຜິດຊອບຮ້ອນຫຼືເຢັນ, molded ຫຼື unmolded.
ບ່ອນທີ່pâtaມາຈາກ?
Pâtແມ່ນສ່ວນຫຼາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ cuisine ຝຣັ່ງ , ແຕ່ການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບອາຫານນີ້ສາມາດພົບເຫັນໃນທົ່ວໂລກ.
ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າຊາວອາເມຣິກັນທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບpâtéແມ່ນ fans ຂອງ liverwurst, ບໍ່ຮູ້ວ່າອາຫານແມ່ນດຽວກັນ. Liverwurst, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນຮູບແບບຂອງຕົ້ມ, ເປັນທາດແປ້ງ sandwich ທົ່ວໄປສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນ.
ຕັບ ປອດໄພທີ່ຈະກິນ?
ໃນຂະນະທີ່ຕັບແມ່ນອະໄວຍະວະທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການກໍາຈັດສານພິດແລະສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກເລືອດ, ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນເກັບຮັກສາໄວ້.
ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຕັບກໍາລັງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍທໍາຄວາມສະອາດຢ່າງຮຸນແຮງ, ແຕ່ວ່າບໍ່ເຮັດໃຫ້ອະໄວຍະວະຕົວເອງຕົວເປື້ອນຫຼືຝັງດິນ. ຕົວຈິງກໍ່ໃຊ້ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເພື່ອເຮັດວຽກທີ່ສໍາຄັນຂອງມັນ. ສານອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕັບ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນເປັນຫນຶ່ງໃນອະໄວຍະວະທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້.
ໂດຍທົ່ວໄປ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ຈາກຕັບໄຂມັນ, ແມ່ນສູງໃນໄຂມັນແລະ cholesterol. ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງອາຫານໂດຍປົກກະຕິແມ່ນມີຫຼາຍເກີນໄປສໍາລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່.
Factor Anti-fatigue
ຜົນປະໂຫຍດອີກອັນຫນຶ່ງຂອງການກິນອາຫານຕັບທີ່ຖືກຄົ້ນພົບບໍ່ດົນມານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມັນເປັນປັດໃຈຕ້ານກ້າມເນື້ອ. ໃນການສຶກສາຫ້ອງທົດລອງທີ່ເຮັດດ້ວຍຫນູ, ມັນໄດ້ພົບເຫັນວ່າຫມູທີ່ໄດ້ຮັບປະລິມານຕ່ໍາຕ່ໍາຂອງຕັບມີພະລັງງານຫຼາຍກວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ນັກວິທະຍາສາດບໍ່ແນ່ໃຈວ່າສິ່ງທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນຢູ່ໃນຕັບທີ່ເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ສໍາຄັນ, ສິ່ງຫນຶ່ງແມ່ນຈະແຈ້ງ; ມັນໃຊ້ໄດ້!