ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານເຮັດວຽກໂດຍເຮັດໃຫ້ນໍ້າສະບູໄຫຼຢ່າງໄວວາ. ນີ້ເກີດຂື້ນເພາະວ່າສະພາບແວດລ້ອມຂອງເຄື່ອງຄົວແມ່ນປິດສະຫນາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນທາງອາກາດລະຫວ່າງແຫຼວດັ່ງນັ້ນມັນຈະໄວຂຶ້ນ. ເຊັນເຊີອຸນຫະພູມກວດກາຄວາມຮ້ອນພາຍໃນເຄື່ອງຄົວ; ໃນເວລາທີ່ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕສູງກວ່າ 212 ອົງສາ F (ຈຸດຮ້ອນຂອງນ້ໍາ), ນັ້ນກໍ່ຫມາຍຄວາມວ່າເຂົ້າໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ທັງຫມົດຂອງແຫຼວແລະມັນປ່ຽນເປັນ "ຄວາມອົບອຸ່ນ".
ມັນສໍາຄັນທີ່ຈະອ່ານຄູ່ມືການແນະນໍາທີ່ມາພ້ອມກັບເຄື່ອງປຸງອາຫານຂອງທ່ານແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກັບຈົດຫມາຍ. ຄໍາແນະນໍາເຫລົ່ານີ້ໄດ້ຖືກພັດທະນາໂດຍບໍລິສັດດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜົນດີທຸກຄັ້ງ.
ກະລຸນາຈື່ໄວ້ວ່າຊະນິດຂອງ ເຂົ້າ ທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຂົ້າເມັດສັ້ນ, ເຊັ່ນ: Arborio ເຂົ້າແລະເຂົ້າຫນຽວໃນອາຫານເອເຊຍ, ມີທາດໂປຼຕິນທີ່ເອີ້ນວ່າ amylopectin ເຊິ່ງສາມາດແຕກແຫນງແລະມັກຈະຕິດກັນເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າຈະສະຫຼັດແລະບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ເຂົ້າເມລໍດຍາວຄວນຈະເປື້ອນແລະບໍ່ຕິດກັນຍ້ອນວ່າມັນມີ amylose ຫຼາຍ, ເປັນໂມເລກຸນທີ່ມີທາດຍາວແລະຍາວ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງບໍ່ໄດ້ຮັບການຊ້ໍາກັນເມື່ອກິນເຂົ້າ. ເຂົ້າເມລໍດຂະຫນາດກາງຄວນຈະມີຂົນອ່ອນໆແຕ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ຕິດແຫນ້ນເລັກນ້ອຍເພາະມັນມີປະລິມານດຽວກັນຂອງ amylose ແລະ amylopectin.
ເລືອກເຂົ້າທີ່ທ່ານນໍາໃຊ້ສໍາລັບສູດທີ່ອີງໃສ່ໂຄງສ້າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກເຂົ້າ
- 2 ຈອກນ້ໍາ
- 1/2 tsp ເກືອ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ມາພ້ອມກັບເຄື່ອງປຸງອາຫານຂອງທ່ານ. ສໍາລັບເຄື່ອງຄົວສ່ວນໃຫຍ່, ສົມທົບ 1 1/2 ຫາ 2 ຈອກຂອງແຫຼວທີ່ມີ 1 ຈອກເຂົ້າ; ນີ້ຈະປະມານ 3 ຈອກເຂົ້າຫຼືພຽງພໍສໍາລັບອາຫານ 6 (1/2 ຈອກ). ເຮັດ ເຄື່ອງ ປຸງອາຫານແລະໃຫ້ມັນປຸງແຕ່ງຕາມຄໍາແນະນໍາ.
- ຈໍານວນຫນ້ອຍແມ່ນສໍາລັບເມັດພືດແຍກຕ່າງຫາກ, ແຫ້ງແລ້ງ. ຜົນຜະລິດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າແມ່ນເຂົ້າຫນຽວ. ເຄື່ອງຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນອາຫານສາມາດຮັກສາອົບແຫ້ງເຂົ້າອົບອຸ່ນໄດ້ຊົ່ວໂມງໂດຍບໍ່ມີການເຜົາໄຫມ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 116 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 196 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |