Grand Marnier ເປັນເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຝີງຝຣັ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຂອງເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາຫມາກກອກ, ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ມີສີຂຽວຂົມ, ແລະ, ແນ່ນອນ, ຫວານຈາກນໍ້າທີ່ເພີ່ມ. ແມ້ວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາມັນສາມາດຖືກຍັດເປັນອາຫານຍ່ອຍພາຍຫຼັງອາຫານຫຼືໃນ cocktails ປະສົມ, Grand Marnier ໄດ້ຮັບຕໍາແຫນ່ງໃນຫ້ອງ ອາຫານອາເມຣິກາ ຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເປັນເອກະລັກໃນການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນຂະນະທີ່ລົດຊາດສີຂຽວຫວານ Grand Marnier ແລະຄໍາແນະນໍາຂອງ vanilla ຈາກຄັອກໂກໂກ້ໄດ້ໃຊ້ຕົວມັນເອງທີ່ສວຍງາມເພື່ອນໍາໃຊ້ລົດ pastries ແລະສິນຄ້າທີ່ອົບອຸ່ນ, ມັນຍັງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຕາມທໍາມະຊາດຢູ່ໃນເປັດແລະອາຫານສັດອື່ນໆ.
ໃນສູດນີ້, Grand Marnier ແມ່ນປະສົມປະສານກັບການຮັກສາ apricot ຫວານ, ສົ້ມ balsamic tarte, ແລະ Mustard Dijon ແຫຼມສໍາລັບລົດຊາດທີ່ມີລົດຫວານແລະສົ້ມ, ເຊິ່ງກາຍເປັນທັງ marinade ແລະ glaze ສໍາລັບນົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, skinless. ເຖິງແມ່ນວ່າ fans ຫຼາຍຄົນເວົ້າວ່າບໍ່ມີຕົວແທນແທນທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບ Grand Marnier, ທ່ານສາມາດທົດແທນCointreau®ຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີສົ້ມອື່ນໆ. ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມຈໍານວນຫນຶ່ງຂາຍເຄື່ອງດື່ມດຽວຫຼື "ເຄື່ອງບິນ" ຂອງຊະນິດທີ່ແນ່ນອນ, ຊຶ່ງສາມາດຊ່ວຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເອີ້ນວ່າເຫລົ້າຫຼືນໍ້າດື່ມທີ່ທ່ານບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນມື. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາການທົດແທນທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ, ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ໍາສົ້ມທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນສູດນີ້ຫນຶ່ງຫາຫນຶ່ງ.
ເພື່ອຮັບປະທານໄກ່ Grand Marnier ທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍທີ່ສຸດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າວາງແຜນທີ່ຈະລ່ວງຫນ້າສໍາລັບການໃຊ້ເວລາໃນການຜ່າຕັດແລະປັບປຸງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືອຸນຫະພູມສໍາລັບເຕົາອົບຂອງທ່ານ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ບໍ່ຄວນກິນນົມແມ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ¼ຈອກ້ໍາຕານຕ່ໍາ (ຫຼືປົກກະຕິ) apricot preserves (ຫຼື jam)
- ½ຈອກ Grand Marnier ຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີສົ້ມອື່ນໆ
- ສົ້ມ balsamic ¼ຈອກ
- 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະຊອດ Worcestershire
- 2 ບ່ວງແປ້ງ Dijon
- 2 ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
- ½ຊ້ອນຊາບ່ວງແຊ່ແຂງ chotion chotion (ຫຼື cayenne), ຫຼືເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- ½ກາເຟກາເຟພື້ນດິນ
- 6 ຕຸ໋ນໄກ່ໄກ່ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປະສົມຝຸ່ນ apricot, Grand Marnier , ສົ້ມ balsamic , ຍັງ Worcestershire , mustard Dijon , ້ໍາເຜີ້ງ , pepper flakes, ແລະ sage ໃນ saucepan ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຄ່ອຍໆຮ້ອນໃນຂະນະທີ່ stirring ຈົນກ່ວາ jam ໄດ້ melted ແລະສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນລວມ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
- ໃສ່ເຕົ້ານົມ ໄກ່ ໃນກະເປັດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ງາມໃນ marinade apricot, squeeze ອອກອາກາດ, ແລະປະທັບຕາຂອງຖົງ. Toss to coat chicken Refrigerate ຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງຫລືຄືນ.
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 375 ອົງສາ.
- ເອົາໄກ່ອອກຈາກ marinade ແລະຈັດແຈງໃນຊັ້ນດຽວໃນຖົງກະກຽມ. ຮັກສາ¾ຈອກຂອງ marinade ໄດ້. ເຕົ້ານົມໄກ່ເຜັດປະມານ 30 ນາທີ, basting ກັບ marinade ສະຫງວນທຸກໆ 10 ນາທີ. ຢ່າ overcook ຫຼືໄກ່ຈະແຫ້ງ. ກວມເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງດ້ວຍໃບກ້ຽງແລະປ່ອຍໃຫ້ໄກ່ສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ໄກ່ຍັງດີທີ່ສຸດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະເຮັດໃຫ້ມີ topper salad ທີ່ສົມບູນແບບ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1238 |
| ໄຂມັນລວມ | 70 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 20 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 28 ກໍາ |
| Cholesterol | 418 mg |
| ໂຊດຽມ | 539 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 132 ກໍາ |