ໃນອາຫານພື້ນເມືອງແບບດັ້ງເດີມ, ເມັດເຂົ້າສາລີສົດໆໄດ້ຖືກເຜົາໃນນ້ໍານົມນົມຂອງຕົນເອງດ້ວຍມັນເບີນ້ອຍໆ.
ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ: ເສລີ່ຍ
ເວລາທີ່ຕ້ອງການ: 20 ນາທີ
ນີ້ແມ່ນວິທີການ:
- ໃນໄລຍະໂຖປັດສະວະ, ຕັດແກ່ນຈາກປະມານ 8 ແກ່ນຂອງສາລີ.
- ຂູດກ້ານໃບເພື່ອໃຫ້ມີນ້ໍານົມຫມົດ.
- ໃສ່ເຂົ້າສາລີແລະແຫຼວໃນເຕົາເຫລໍກຫນັກ.
- ເພີ່ມປະມານ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນເບີຫຼືເບຍຂີ້ມູກເຂົ້າສາລີ.
- ນໍາເອົາຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງ.
- stirring constantly, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວານ້ໍາເລີ່ມຕົ້ນຫນາ, ຫຼືປະມານ 5 ນາທີ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ (ຊ້າໆ).
- ປຽບທຽບໃສ່ເວລາປະມານ 5 ນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອປ້ອງກັນການບາດແຜ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ, ແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
- ຈໍານວນນີ້ຈະໃຫ້ບໍລິການ 4 ຫາ 6 ຄົນ.
ຄໍາແນະນໍາ:
- ການເພີ່ມເກືອກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ແກ່ນແຂງແຮງ.
ເຈົ້າຕ້ອງການຫັຍງ:
- 8 ຫູຂອງສາລີ
- heavy skillet
- 2 ເມັດ tbsp
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ