ວິທີການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກບົ່ວຫວານ

ຜັກບົ່ວຫວານເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ Maui, Walla Wallas, ຫຼື Vidalias ແມ່ນມີຫນ້ອຍກ່ວາຜັກບົ່ວອື່ນໆ. ອາຫານຫວານ, ຫວານຂອງພວກເຂົາໃຫ້ພວກເຂົາຖືກນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບຫຼືຖືກປຸງແຕ່ງພຽງແຕ່ດ້ວຍຕົນເອງ. ວິທີທີ່ງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ຜັກບົ່ວຫວານສະແດງໃຫ້ເຫັນລັກສະນະຂອງພວກມັນ.

ເບິ່ງ ວິທີການປ້ຽວຜັກບົ່ວ , ວິທີການຜັກບົ່ວ , ແລະ ວິທີການຜັກບົ່ວ ສໍາລັບຄໍາແນະນໍາການກະກຽມຂັ້ນພື້ນຖານ.

• 01 of 10

  ຜັກບົ່ວຫວານແກງ

  ປອກຜັກບົ່ວແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຊອຍຫນາ. ໃຊ້ໄມ້ທ່ອນໄມ້ບາງໆໂດຍຜ່ານຕ່ອນແຕ່ລະຫນ່ວຍເພື່ອຖືວົງແຫວນກັນ. ຂັດກັບນ້ໍາມັນຕົ້ນຫຼືຜັກແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະໄກ່ຂະຫນາດກາງຮ້ອນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານແລະອ່ອນ, ປະມານ 10 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ລ້າງດ້ວຍເກືອຫຼືຝົນຕົກດ້ວຍສົ້ມຫຼືສົ້ມສີແດງແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຕົ້ມຫນາຂອງຫມາກເລັ່ນດິບ, ຫມາກເລັ່ນ , ເຂົ້າ ຫນົມ ຫຼື ໄກ່ .

• 02 of 10

  Roasted Sweet ຜັກບົ່ວ

  ຂຸດຜັກບົ່ວຫວານ, ຈອກພວກມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີຫຼືນ້ໍາມັນຜັກເພື່ອສວມໃສ່ພວກມັນ, ຂຸດພວກມັນດ້ວຍເກືອແລະໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໃນເຕົາອົບ 375 ° F ຈົນກວ່ານ້ໍາຕານແລະອ່ອນ, ປະມານ 30 ນາທີ. ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຢາສະຫມຸນໄພສົດໆ, ຫຼືຝົນຂອງສົ້ມ balsamic, ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

• 03 of 10

  Sweet Onion & Avocado Salad

  ປອກເປືອກແລະຜັກບົ່ວຫວານ. Peel ແລະ chop avocado ຫຼືສອງ. ຈືດໆທັງສອງດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາມະນາວຫຼືນ້ໍາຈືດ, ຂີ້ດິນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຂີ້ເຄ່ືອນ, ແລະເກືອ. jicama ຜັກບົ່ວ, ຫມາກແຕງ, ແກ່ນສາລີຫວານ , ຫຼື pepper ສີແດງຈືນເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີເລີດ.

• 04 of 10

  Sweet Onion & Orange Salad

  ຕັດຜັກບົ່ວຫວານ (s) ເຂົ້າໄປໃນ wedges. ການປອກເປືອກແລະພາກສ່ວນ ສອງສີສົ້ມສໍາລັບແຕ່ລະຜັກບົ່ວຫວານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດແນວນັ້ນໃນໄລຍະໂຖປັດສະວະເພື່ອຈັບນ້ໍາເປັນ. ເອົາຜັກບົ່ວ, ຫມາກກ້ຽງແລະນ້ໍາຈືດພ້ອມກັບເກືອ, ຫມາກຖົ່ວດິນສົດແລະນ້ໍາຈືດຫຼືນ້ໍາຈືດເພື່ອລົດຊາດ. ປະດັບດ້ວຍໄມ້ນ້ອຍຂອງ cilantro ຟັກ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.

• 05 of 10

  Sweet Confit Onion Confit

  ປອກແລະຕັດຜັກບົ່ວຫວານຫຼາຍ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຜັກເລັກລົງໃນເຕົາແກງໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມຜັກບົ່ວຫວານ, ລົ່ນດ້ວຍເກືອ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງຫາຕ່ໍາຫຼືຕໍ່າແລະແຕ່ງກິນ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະ caramelized, ປະມານ 30 ນາທີ. ຮັກສາຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາພຽງພໍດັ່ງນັ້ນຜັກບົ່ວຫວານແມ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານແຕ່ບໍ່ມີສີເຫຼືອງ; caramelizing ຈະສີນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າພາຍໃນອອກແທນທີ່ຈະເປັນ bits ຂອງສີນ້ໍາໃນຂ້າງນອກທໍາອິດ. ສໍາເລັດຮູບກັບສົ້ມ balsamic ຫຼື sherry, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ການນໍາໃຊ້ຜັກບົ່ວຫວານພ້ອມກັບຊີ້ນປີ້ງຫຼື roasted ຫຼືເປັນ pizza topping.

• 06 of 10

  Sweet Onion Raita (ຊານົມສົ້ມ)

  ປອກເປືອກແລະຜັດຜັກຫອມຫວານ. ຕື່ມ້ໍານົມສົ້ມພຽງພໍທີ່ຈະຫຸ້ມຜັກບົ່ວ, ແລະລະດູການໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກດໍາ. ຕື່ມ dill ຟັກ freshly, parsley, mint, cilantro, ຫຼືປະສົມປະສານເປັນ. ໃຫ້ບໍລິການ Raita ຜັກບົ່ວຫວານທີ່ມີຊີ້ນປາຫຼືປາ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນປາແຊນມອນຫຼືຫມາກກາເຟ).

• 07 of 10

  Sweet Onion Rings

  ປອກແລະຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫນາແລະແບ່ງອອກເປັນແຫວນ. ຕົ້ມໃນ buttermilk ແລະ dredge ໃນ flour ຂະຫນານດ້ວຍເກືອ, pepper, ແລະນ້ອຍຂອງ cayenne ໄດ້. ເຮັດຄວາມສະອາດນ້ໍາມັນຜັກນ້ໍາຜັກຫນຶ່ງນາທີຫຼືສອງແກນໃນຫມໍ້ນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈົນກວ່ານ້ໍາມັນປະມານ 350 ° F. ຜັກບົ່ວຂົ້ວແຫ້ງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ນໍ້າ, ແລະລະດູທີ່ມີເກືອຫຼາຍ.

• 08 of 10

  Sweet Onion Sandwiches

  ການແຜ່ຂະຫຍາຍສອງຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ - ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແມ່ນດີ, ແຕ່ເຂົ້າຈີ່ຂີງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແມ່ນດີກວ່າ - ມີ mayonnaise. ຮວບຮວມແຕ່ລະເບື້ອງກັບຜັກສະຫຼັດຫຼື basil, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ເອົາຜັກຫອມຜັກບົ່ວຫວານໃສ່ຕ່ອນຫນຶ່ງ, ປາຍຍອດຂອງຫມາກເລັ່ນ, ລົ່ນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກສີດໍາສົດ, ແລະແຊນວິດທີ່ໃກ້ຊິດກັບເຂົ້າຈີ່ທີສອງ.

• 09 of 10

  Sweet Onion Taco & Enchilada Topping

  ປອກເປືອກແລະຜັດຜັກຫອມຫວານ. ຈືດດ້ວຍນ້ໍາຈືດສົດ, ເພີ່ມຈໍານວນຫລາຍຂອງ cilantro ຟັກລະອຽດ, ແລະລະດູການເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອ. ເພີ່ມ dollop ສຸຂະພາບຂອງປະສົມນີ້ກັບ tacos ຫຼືຢູ່ເທິງຂອງ enchiladas.

• 10 ຈາກ 10

  Sweet Onion Tossed Salad

  ຜັກບົ່ວຫວານແມ່ນນອກຈາກນັ້ນຍັງມີສະຫຼັດສີຂຽວທີ່ຊື່ນຊອບ. ພວກເຂົາເຈົ້າປະຕິບັດໂດຍສະເພາະຢ່າງດຽວກັບຜັກກາດ Boston, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຫມາກໂມ. ລອງ້ໍາ ຕານ້ໍາຕານນີ້ Dressing ຫຼື Buttermilk Dill Dressing ສໍາລັບ delicious delicious ພິເສດ.