Freezing Avocado Puree
ການບໍລິໂພກຜັກບົ່ວ Frozen ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນ guacamole , smoothies, or salad dressings . ໃນຄວາມເປັນຈິງ, freezing ແມ່ນວິທີດຽວທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ເພື່ອປົກປັກຮັກສາອາຫານທີ່ delicious ແລະສຸຂະພາບນີ້ໃນໄລຍະຍາວ. ຖ້າທ່ານໂຊກດີໃນການຂາຍຫມາກບາກ, ຫຼືມີຄວາມສຸກທີ່ຈະມີຕົ້ນໄມ້ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດກັບສິ່ງພິເສດທີ່ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ກິນຢູ່ສົດ.
ກ່ອນທີ່ຈະປິດພວກມັນອອກ, ອອກຫມາກກ້ຽງອອກຈາກຫ້ອງອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງນັ້ນຈົນກວ່າພວກເຂົາຈະມີອາຫານພຽງພໍທີ່ເນື້ອຫນັງເຮັດໄດ້ງ່າຍໃນເວລາທີ່ທ່ານກົດເທິງຜິວຫນັງ.
ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ 1 - 2 ອາທິດ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດ:
ຕັດແຕ່ລະຫົວຜັກກາດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. Whack ເປັນ knife chef (ລະມັດລະວັງ) ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງຂອງຂຸມຫມາກບາກຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃຫ້ມັນບິດເປັນ. ຂຸມຫມາກຂົ້ວຈະມາຮອດທັນທີ.
ເອົາອອກເນື້ອຫນັງຫມາກບາກທີ່ສຸກກັບບ່ວງ. ອີກທາງເລືອກ, ໃຫ້ຄະແນນຂອງເນື້ອຫນັງດ້ວຍມີດປ້ຽວເປັນ cubes ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ peel ຊິ້ນອອກຈາກຜິວຫນັງ.
ໃສ່ເນື້ອຫນັງຂອງຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືແທນທີ່ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ຕື່ມ 1 ບ່ວງນ້ໍານາວຫຼືນ້ໍາກາເຟຕໍ່ 8 oz ເນື້ອຫມາກໂປ໊ (ປະມານ 1 ຫົວຜັກທຽມກາງ). ອາຊິດຂອງນ້ໍາຫມາກນາວປ້ອງກັນການປ່ຽນສີ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສແມ່ນເພີ່ມເຕີມໃນ guacamole ຫຼື salad dressing ຕໍ່ມາ.
ຈົ່ງດື່ມນ້ໍາຫມາກແອບເປີແລະຫມາກນາວຈົນກວ່າຈະລຽບງ່າຍ. ການໂອນບໍລິສຸດໃສ່ຖົງແຊ່ເຢັນຫຼືບັນຈຸ. ຖ້າໃຊ້ຖົງ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປກ່ອນທີ່ຈະປິດປະຕູ.
ຖ້າໃຊ້ຕູ້ເກັບນ້ໍາ freezer, ປ່ອຍ 1 ນິ້ວຂອງຫົວຫນ້າເພາະວ່າຫມາກໂປ໊ຈະຂະຫຍາຍຂະຫນາດນ້ອຍຍ້ອນວ່າມັນຄົ້ງ. ປະທັບຕາແລະປ້າຍຊື່.
ການບໍລິໂພກຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ອາຊິດ acidified ສາມາດເຂົ້າໄປໂດຍກົງກັບປະສົມແປ້ງ. ສໍາລັບ guacamole, dressing ສະຫຼັດ, taco topping, ຫຼືການນໍາໃຊ້ອື່ນໆ, ທໍາລາຍ avocado ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນ.
ຢ່າພະຍາຍາມແຊກແຊງຫມາກໂມ, ຊໍ່, ຫຼືທັງຫມົດທັງຫມົດ. ສິ່ງປະທັບໃຈແລະສີຂອງພວກມັນບໍ່ໄດ້ດີຂຶ້ນຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາຖືກແຊ່ແຂໍງ.
ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຫຍື້ອກໍ່ບໍ່ຄ່ອຍດີ. ເຫດຜົນທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານຂີ້ກຽດດີກວ່ານັ້ນແມ່ນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງນ້ໍາຫມາກນາວທີ່ເພີ່ມຂື້ນແມ່ນແຈກຢາຍຕະຫຼອດເວລາ.
ຖ້າຂ້ອຍຢາກໃຫ້ guacamole ຂອງທ່ານຂັດຂື້ນແລະຂ້ອນຂ້າງຂີ້ອາຍ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ເພື່ອປັບປຸງໂຄງສ້າງ: ເພີ່ມ avocado ສົດຂ້ອນຂ້າງຂັດຫຼືຂັດກັບຜັກບົ່ວທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະແຊ່ເຢັນ.