ງ່າຍດາຍ, ມີລົດຊາດ, ແລະລາຄາຖືກ. ເຫຼົ່ານີ້ hocks ham ແມ່ນປຸງແຕ່ງດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີງົບປະມານທີ່ເປັນມິດຕໍ່ຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະມີຄວາມສຸກ. ຄວາມງ່າຍດາຍແມ່ນສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຮັກກ່ຽວກັບຄ່ໍານີ້, ແລະທຸກຄົນຈະຮັກລົດຊາດ.
ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບການນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ picnic ໃນສູດນີ້ໃນສະຖານທີ່ຂອງ hocks ham ໄດ້. Ham picnic (shoulder smoked) ໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ຫາ 25 ນາທີຕໍ່ປອນ. ເພີ່ມຜັກປະມານ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມໍາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ham hob meaty hamps
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 4 ມັນຕົ້ນ, ຫວານປານກາງ (ປອກເປືອກແລະເຂົ້າຈີ່)
- 4 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ສີຂາວ, ປອກເປືອກແລະໄຕ່)
- 2 ຫາ 3 carrots ຂະຫນາດໃຫຍ່ (halved ຍາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າມ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຈອກເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືຮຸ້ນໂຮນລັງ; ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາ. ຕື່ມໃບຜັກກາດ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກ; ກວມເອົາແລະ simmer ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ເພີ່ມຜັກແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
- ຜິວຫນັງ ham hammer ແລະຈັດແຈງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ platter ກັບຜັກໄດ້.
Tips and Variations
- ບ່າຫມູຫມູຫຼື ham picnic ອາດຈະຖືກແທນທີ່ສໍາລັບຂາ horn. ແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນົມປັງປະມານ 25 ນາທີຕໍ່ປອນ. ເພີ່ມຜັກ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ມັນຈະເຮັດ. ບ່າຄວັນຈະໃຊ້ 6 ຫາ 8, ສະນັ້ນການເພີ່ມຜັກ, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ແທນທີ່ turnips ສີຂາວທີ່ມີ rutabaga ຂະຫນາດກາງ, ຕັດເປັນຕ່ອນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລ້ວຊອຍເຂົ້າຈີ່ກັບຈອກແຮມຄອກພ້ອມກັບໃບປະຕູແລະອາຫານ.
- ແທນທີ່ມັນຕົ້ນຫວານກັບມັນຕົ້ນ, ມີສີແດງ, ຫຼືເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນອກຈາກມັນຕົ້ນ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
- ແກງ Pinto ພາກໃຕ້ດ້ວຍ Ham Hocks, Crock Pot
- ສີຂຽວປະສົມກັບ Hook Hocks
- ສີດໍາ, ຕາ Peas ດ້ວຍ Ham Hocks, Hoppin 'John
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 168 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,554 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 29 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |