ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງພາກພື້ນຫຼືລະດູການ, ສະຫຼັດສີຂຽວສົດ ( ensalada verde ) ແມ່ນບໍ່ເຄີຍຂາດຈາກຕາຕະລາງສະເປນໃນເວລາອາຫານ.
ຊາວສະເປນບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເຄື່ອງສະຫຼັດສະຫຼັດຂວດແລະມັກນ້ໍາມັນແລະນໍ້າສົ້ມງ່າຍໆໃສ່ນໍ້າສົ້ມໃສ່ສະຫຼັດຂອງພວກເຂົາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຫົວຜັກທຽມ (iceberg or romaine)
- 2
- ຫມາກເລັ່ນ (ສຸກ)
- 1 ຜັກບົ່ວແດງ
- 1/3 ກັບ 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາມັນຂີ້ອາຍພິເສດ
- ນ້ໍາມັນແອສປາໂຍນ )
- 1/8 ຫາ 1/4 ຖ້ວຍສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງ
- ເກືອ (ເພື່ອລົດຊາດ)
- ທາງເລືອກ: splash water ເຢັນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະດູດຫົວຂອງຜັກກາດ. ແຕກແຍກຫຼື້ໍາຕາເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນແປດ.
- ຕັດປະມານ 1/4 ຂອງຜັກບົ່ວແດງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໆບາງໆ (ຕັດຫຼາຍຖ້າທ່ານຕ້ອງການ).
- ເອົາຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວໃສ່ເທິງຂອງຜັກກາດ.
- ສົມທົບນ້ໍາມັນແລະສົ້ມໃນໂຖປັດສະວະແລະຮວບຮວມກັນ. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ງາມ dressing ໃນໄລຍະສະຫຼັດແລະ toss.
- ລ້າງເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະໂຍນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຫ້ບໍລິການສະຫຼັດໃນມື້ທີ່ອົບອຸ່ນ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງລົ່ນນ້ໍາເຢັນໆໃສ່ສະຫຼັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງນຸ່ງຫຼົ່ນແລະຮັກສາສະຫຼັດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນບາງພາກສ່ວນທີ່ອົບອຸ່ນຂອງປະເທດສະເປນ, ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຜິດປົກກະຕິທີ່ຈະໃຊ້ອາຫານກະຈົກທີ່ເປີດກວ້າງແລະກວ້າງສໍາລັບການສະຫຼັດແລະເພີ່ມນ້ໍາກ້ອນເພື່ອຮັກສາມັນສົດໃນໄລຍະອາຫານ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 164 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 65 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |