ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການສະແດງເນື້ອສັດ
ຫຍ້າ, ອາຫານ, ອິນຊີ, free-range, ຄວາມຫມາຍເຫຼົ່ານີ້ຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ? ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຊີ້ນທີ່ມີປື້ມຄູ່ມືນີ້ກັບປ້າຍຊີ້ນ. ທ່ານຈະເຫັນວ່າຫລາຍໆປ້າຍຊື່ທົ່ວໄປເຫລົ່ານີ້ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນຫຼືບໍ່ຖືກຢືນຢັນ. ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຊື້ຊີ້ນທີ່ຍົກຂຶ້ນມາມີມາດຕະຖານສະເພາະແມ່ນເພື່ອຊອກຫາຜູ້ຜະລິດຫຼືຟາມທີ່ປະຕິບັດຕາມການປະຕິບັດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບທ່ານ.
ສໍາລັບຂໍ້ມູນສະເພາະເພີ່ມເຕີມເບິ່ງບົດຂຽນເຫຼົ່ານີ້ກ່ຽວກັບ ປະເພດຂອງຊີ້ນງົວ , ຕັດຂອງຫມູຫມູ ແລະ ຫມູ , ປະເພດຂອງໄກ່ , ແລະ ຕຸລະກີທີ່ຈະຊື້ .
01 of 08
Free-Range
Flock of Chickens ຮູບພາບ Getty ຮູບພາບ ມີມາດຕະຖານສໍາລັບ "ຟຣີ" (ຫຼື "ການໂອນເງິນຟຣີ") ສໍາລັບສັດປີກ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບຊີ້ນອື່ນໆ. ໄກ່ທີ່ມີປ້າຍຊື່ວ່າ "ຂອບເຂດຟຣີ" ຕ້ອງມີການເຂົ້າເຖິງພາຍນອກ, ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນທົ່ງຫຍ້າລ້ຽງສັດແລະອາດຈະເປັນບ່ອນຝຸ່ນຫຼືແກນ, ຫຼືແມ່ນແຕ່ເປືອກຂອງຊີມັງ. ຖ້າຊີວິດຂອງໄກ່ນໍາພາທ່ານເປັນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບທ່ານ, ທ່ານຈະຄົ້ນຄວ້າວິໄຈກ່ຽວກັບກະສິກໍາຫຼືຜູ້ປູກໃນປ້າຍ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ບໍ່ມີມາດຕະຖານທາງດ້ານກົດຫມາຍສໍາລັບ "ຂອບເຂດຟຣີ" ເມື່ອຖືກນໍາໃຊ້ກັບໄຂ່ຫຼືຊີ້ນອື່ນກ່ວາໄກ່, ປ້າຍບໍ່ມີແຂ້ວໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນ. ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າສັດມີການເຂົ້າເຖິງພາຍນອກ.
02 of 08
Grass-Fed
ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ. ຮູບພາບ Walter B. McKenzie, ນໍາໃຊ້ກັບການອະນຸຍາດຈາກຮູບພາບ Getty ເບື້ອງອຸປະກອນຂອງຕົນເອງ, ງົວຈະກິນຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດຊີວິດ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວປະສົມ (ແລະມີສະບຽງອາຫານຫຼາຍຊະນິດ) ແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາອາຫານທີ່ມີຊີວິດຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສຸ່ມໃສ່ເມັດພືດ. ຊີ້ນງົວຈາກງົວທີ່ໄດ້ຮັບການຍົກຂຶ້ນມາໂດຍສະເພາະໃນຫຍ້າມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຫນ້ອຍແລະທາດອາຫານທີ່ ມີຊີ້ນງົວ ຫຼາຍ.
USDA ຊີ້ນງົວຫຍ້າລ້ຽງຫຍ້າມີພຽງແຕ່ອາຫານຫຍ້າແລະສາມາດເຂົ້າໄປທົ່ງຫຍ້າຕະຫຼອດປີ. ໂຄງການແມ່ນການສະຫມັກໃຈ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂດຍບໍ່ມີການຢືນຢັນຂອງພາກສ່ວນທີສາມ. ປ້າຍຊື່ທີ່ຂຽນວ່າ "ຫຍ້າຫຍ້າ 100%" ຫຼື "ຫຍ້າແລ້ວສິ້ນ" ແລະຖືກຢັ້ງຢືນໂດຍພາກສ່ວນທີສາມ, ເຊັ່ນສະມາຄົມຫຍ້າອາເມຣິກາ, ຈະຮັບປະກັນວ່າຊີ້ນງົວແມ່ນພຽງແຕ່ຫຍ້າແລະມີອາຫານດີ.
03 of 08
ທໍາມະຊາດ
ຫມູລ້ຽງສັດລ້ຽງ. ການເດີນທາງໃນຫມຶກ / Getty ຮູບພາບ 04 of 08
naturally raised
ມາດຕະຖານ "ການຍົກຂຶ້ນມາຕາມທໍາມະຊາດ" ແມ່ນຖືກພັດທະນາໂດຍ USDA. ພວກເຂົາອາດຈະຫ້າມຮໍໂມນ, ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ແລະຜະລິດຕະພັນສັດຈາກສັດ. ສໍາລັບໃນປັດຈຸບັນ, ປ້າຍນີ້ບໍ່ມີຄວາມຫມາຍທາງກົດຫມາຍຫຼືມາດຕະຖານທີ່ສາມາດຢັ້ງຢືນໄດ້.
05 of 08
No Antibiotics
ຜູ້ຜະລິດຕ້ອງຍື່ນເອກະສານທີ່ວ່າງົວບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອໃດໆເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊີ້ນງົວຂອງພວກມັນ "ລ້ຽງໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຢາຕ້ານເຊື້ອ," ແຕ່ບໍ່ມີການກວດສອບຫຼືການທົດສອບຂອງຜູ້ອື່ນ. ດຽວນີ້ຖືເປັນຄວາມຈິງສໍາລັບໄກ່ແລະຫມູ.
06 of 08
ບໍ່ມີຮໍໂມນ
ຊີ້ນທີ່ມີຊື່ວ່າ "ບໍ່ມີຮໍໂມນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້" ມີ, ອີງຕາມຜູ້ຜະລິດ, ບໍ່ໄດ້ຮັບຮໍໂມນການຂະຫຍາຍຕົວ. ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ຜະລິດຕ້ອງຍື່ນເອກະສານເພື່ອຜົນກະທົບນັ້ນ, ມັນບໍ່ແມ່ນພາກສ່ວນທີສາມກວດສອບ.
ໃຫ້ສົງໄສວ່າປ້າຍທີ່ເວົ້າວ່າ "ຮໍໂມນຟຣີ" ຫຼື "ບໍ່ມີຮໍໂມນ", ນັບຕັ້ງແຕ່ຊີ້ນທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍຮໍໂມນທໍາມະຊາດທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສັດທີ່ດໍາລົງຊີວິດແລະເຮັດວຽກ.
07 of 08
Organic
ການຮັບຮອງຂອງ USDA ສໍາລັບຊີ້ນອິນຊີບໍ່ໄດ້ຫ້າມການນໍາໃຊ້ຮໍໂມນການຈະເລີນເຕີບໂຕ, ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ອາຫານທີ່ດັດແປງໂດຍພັນທຸກໍາ, ຫຼືຜະລິດຕະພັນສັດໃນການລ້ຽງສັດ. ນອກເຫນືອຈາກການປະຕິບັດເຫຼົ່ານັ້ນ, ມັນບໍ່ແມ່ນການແກ້ໄຂການປິ່ນປົວຫຼືການດໍາລົງຊີວິດຂອງສັດ.
08 of 08
Pastured
ບໍ່ມີມາດຕະຖານທາງດ້ານກົດຫມາຍສໍາລັບ "ລ້ຽງລ້ຽງ", ແຕ່ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເນັ້ນຫນັກວ່າສັດໄດ້ຖືກຍົກຂຶ້ນມາຢູ່ນອກບ່ອນທີ່ ມີຊີວິດຢູ່ ບ່ອນທີ່ໄກ່ສາມາດເປືອກແລະຫມູສາມາດຮາກ.