AKA Tuscan Kale, Lacinato Kale, Black Kale, ຫຼື Cavolo Nero
ສີຂຽວ Dino - ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ Tuscan kale, lacinato kale, kale ສີດໍາຫຼື cavolo nero - ເປັນ ສີຂຽວປຸງແຕ່ງອາຫານ ທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດກັບ ສີຂີ້ ເຖົ່າເກືອບສີຂຽວ, ສີຂຽວຫຼືແມ້ກະທັ້ງສີດໍາແລະສີຂຽວ,
ໃບມີຄວາມສະຫນຸກສະຫນານເຖິງແມ່ນວ່າເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນດີ, ພວກມັນຍັງຄົງຮັກສາສິ່ງປະດິດທີ່ດີເລີດ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາກໍາລັງດີເລີດສໍາລັບການລ້ຽງຫມູຫຼືເພີ່ມເຂົ້າຈີ່.
ວິທີການຊື້ Dino Kale
ເບິ່ງໃບໄມ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ; ທ່ານຕ້ອງການໃບສີຂຽວ, ສີຂຽວຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ບໍ່ມີສີນ້ໍາຕານຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າ.
ກວດເບິ່ງລໍາຕົ້ນ - ພວກເຂົາຄວນເບິ່ງການຕັດສົດໆ, ບໍ່ແຫ້ງຫຼືສີນ້ໍາຕານ, ຫຼືຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ບາງໆ, ເຊິ່ງບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ betray ວ່າສີຂຽວໄດ້ຖືກຂຸດຄົ້ນເວລາທີ່ຜ່ານມາ.
ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີທີ່ທ່ານກໍາລັງໃຊ້ kale, ທ່ານອາດເລືອກທີ່ຈະຊອກຫາຊໍ່ທີ່ມີໃບກວ້າງຫຼືກວ້າງກວ່າ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນມັນທັງຫມົດ, ເລືອກ kale ກັບລໍາຕົ້ນຕ່ໍາກວ່າ, ຖ້າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍ.
ວິທີການເກັບຮັກສາ & ກຽມ Dino Kale
ເກັບ dino kale ຫໍ່ລຽບໃນຖົງຢາງໃນຕູ້ເຢັນ. ບໍ່ເຫມືອນກັບສີຂຽວອ່ອນ, dino kale ບໍ່ເກັບໄວ້ດີກວ່າຖ້າຖືກລ້າງຄັ້ງທໍາອິດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງສາມາດເອົາວຽກນັ້ນອອກໄປຈົນກວ່າທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.
ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລ້າງໃບດີ. ໃບນັ້ນແມ່ນແຂງແຮງທີ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເກືອບເປັນລະມັດລະວັງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລະບາດແລະຂູດລະບາດເຊັ່ນດຽວກັນກັບສີຂຽວອື່ນໆ. ບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາຊະນະພວກມັນ, ແຕ່ຍັງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດວາງພວກມັນຢ່າງສະຫງົບຢູ່ເທິງຖົງສໍາລັບການເດີນທາງບ້ານ. ຫນຶ່ງໃນຄວາມໄດ້ປຽບຂອງສີຂຽວນີ້ແມ່ນຄວາມສາມາດທີ່ຈະໃຊ້ເວລາໃນການຈັດການທີ່ບໍ່ມີຜົນເສຍຫາຍ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ Dino Kale
Dino kale ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຫມາະສົມກັບ braising ໃນ bit ຂອງ broth ເປັນພຽງແຕ່ຄວາມຮ້ອນແຊ່ເປັນ, ເພີ່ມເລັກນ້ອຍຂອງ broth, ເພີ່ມ kale ອະນາໄມແລະຟັກ, ກວມເອົາ, ແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນອ່ອນໂຍນຈົນກ່ວາໃບແມ່ນ wilted ແລະ tender.
ຕົວເລືອກທີ່ງ່າຍດາຍອີກຄົນຫນຶ່ງແມ່ນເພື່ອເຊັດມັນໃນ ນ້ໍາມັນມະກອກ ດ້ວຍຜັກທຽມແລະຊິລີຫຼືສອງ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ສະເກັດເກືອແລະ squirt ຂອງນາວແມ່ນງາມ, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ນີ້ແມ່ນສອງສາມສູດສູດ favorite ຂອງ dino kale:
ຖ້າທ່ານເຫັນວ່າຫມາກຂາມມີຂົມຂົມຂົມຫຼາຍກ່ວາທີ່ທ່ານດູແລ, ລອງເຮັດຂາວກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນໃນສູດສູດຂ້າງເທິງ. ການຕົ້ມແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນຫມາກໄມ້ຫຼືຜັກ ໃນນ້ໍາຕົ້ມເກືອ . ສໍາລັບໃບກ້ວຍ, ໃຫ້ໃບທັງຫມົດຫຼືຟັກໃນນ້ໍາຕົ້ມ້ໍາເກືອປະມານ 1 ນາທີ, ລ້າງ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນເພື່ອໃຫ້ເຢັນ, ແລະໃຊ້ມືຂອງທ່ານເພື່ອເອົານ້ໍາໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຂະບວນການນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຂົມຂື່ນຫຼາຍ. ທ່ານຈະສູນເສຍວິຕາມິນບາງຢ່າງຕາມທາງ? ແມ່ນແລ້ວ, ແຕ່ວ່າເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກິນຫມາກຖົ່ວຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ວ່າການຄ້າຂາຍອາດຈະເປັນມູນຄ່າມັນ!