ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ດີ Gluten-Free ດີ

ການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ໂດຍບໍ່ມີທາດແປ້ງໂດຍທໍາມະຊາດໂດຍບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຂອງຄຸນລັກສະນະເບື່ອ magical ເກືອບ gluten ສາມາດທ້າທາຍ, ແຕ່ແນ່ນອນວ່າເປັນໄປໄດ້.

ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາທີ່ປະຕິບັດເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານ ກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ທີ່ດີກວ່າ .

ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງສ່ວນປະກອບ

ຜູ້ຊາຍຮັກສະພາບແວດລ້ອມທີ່ອົບອຸ່ນແລະເຂົ້າຈີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາແລະຄົບຖ້ວນໃນເວລາທີ່ສ່ວນຜະລິດທີ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງນັ້ນແທນທີ່ຈະເຢັນ. ອາຍແກັສ Gluten-free ແມ່ນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເລື້ອຍໆໃນຕູ້ເຢັນຫຼືເຄື່ອງແຊ່ເຢັນ.

ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນເຮັດໃຫ້ຄວາມສາມາດໃນການກິນເຂົ້າຈີ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ວິທີທີ່ສະດວກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງອາກາດໃນຫ້ອງພັກແມ່ນການວັດແທກ flour (s) ສໍາລັບສູດຂອງທ່ານແລະສະຖານທີ່ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນທີ່ຈະ baking. ສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວ, ເຊັ່ນໄຂ່ແລະນົມ, ໄວ້ໃນເວລາປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມສູດຂອງທ່ານ.

ໃຊ້ G Blend Blend Blend ທີ່ ເຮັດ ດ້ວຍທາດໂປຼຕິນສູງ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າສາລີ, ທາດໂປຼຕີນສູງໃນທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ເພີ່ມໂຄງປະກອບແລະລົດຊາດ. Sorghum, millet, amaranth, teff, oatmeal gluten, ແລະ buckwheat ທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຫຼາຍກວ່າແປ້ງເຂົ້າ.

• ວິທີການນໍາໃຊ້ເມັດພືດເກົ່າໃນສູດ Gluten-Free
• Gluten-Free / Dairy Free High Protein Gluten-Free Blour Blend

ການວັດແທກເມັດທີ່ບໍ່ເປັນ Gluten ຟຣີແລະ Starches ທາງຂວາ

ນີ້ອາດຈະຄ້າຍຄືກັບຫົວເລື່ອງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ແຕ່ມີວິທີທີ່ຖືກຕ້ອງແລະວິທີທີ່ຜິດພາດໃນການວັດແທກທາດແປ້ງ. ວິທີທີ່ທ່ານວັດແທກທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະ starches ຂອງທ່ານສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນປະໂຫຍດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີ gluten ຂອງທ່ານ, ເພື່ອໃຫ້ດີກວ່າເກົ່າຫຼືສໍາລັບການຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ຄູ່ມືຂັ້ນຕອນທີ - ວິທີການທີ່ຈະວັດແທກແປ້ງແປ້ງຟຣີໃນທາງທີ່ຖືກຕ້ອງ

ຊອກຫາສູດເຂົ້າຈີ່ທີ່ເອີ້ນວ່າສໍາລັບໄຂ່

ໄຂ່ແມ່ນຕົວທໍາມະຊາດທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສູງແລະປະລິມານຂອງເຂົ້າຈີ່. ໄຂ່ຍັງເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ອາຫານ, ແລະທາດໂປຼຕີນຈາກສູດເຂົ້າຈີ່ຟຣີ.

5. ທົດແທນນ້ໍາກາກບອນຫຼືອາຍແກັດ Gluten ສໍາລັບນ້ໍາໃນສູດເຂົ້າຈີ່ Gluten ຟຣີ

ນໍ້າຄາບອນປະກອບດ້ວຍຟອງອາຍຄາບອນໄດອອກໄຊທີ່ສົ່ງເສີມປະລິມານໃນເຂົ້າຈີ່.

ເບຍ gluten ຟຣີແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມຂອງການເພີ່ມປຸງລົດຊາດສູດສູດເຂົ້າຈີ່.

• ອາຫານເຊົ້າອາຫານໂປຼຕີນສູງທີ່ກະກຽມດ້ວຍນ້ໍາຄາບອນ
• ເຫຼົ້າແວງໂລດນ້ໍາຕານທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາ Carbonated ຫຼືເບຍ Gluten-Free

ເພີ່ມ 1/8 ຊ້ອນໂຕ໊ະອາຊິດ Ascorbic ແປ້ງ (ວິຕາມິນຊີ) ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທາດປະສົມແຫ້ງ

ມະຫາສະມຸດຍືດຫຍຸ່ນໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດ, ເຊິ່ງສົ່ງເສີມປະລິມານທີ່ດີຂຶ້ນໃນເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານ. ອາຊິດ Ascorbic ຍັງເຮັດເປັນທໍາມະຊາດປົກປັກຮັກສາ, ເພີ່ມທະວີການທົດແທນຊີວິດຂອງເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານ. ຮ້ານອາຫານສຸຂະພາບສ່ວນຫຼາຍຂາຍອາຊິດຊີໂບລິກແປ້ງ.

ຕື່ມ 1 ໂຕນມ່ວງຂອງ Mayonnaise ເພື່ອໃຫ້ກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າແວງ

Connie Sarros ນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບນີ້ໃນສູດອາຫານເຂົ້າຈີ່ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນ ປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີ gluten ຟຣີ , Wheat-Free, Gluten-Free Reduced-Calorie Cookbook . ມັນກໍ່ເຮັດວຽກແລະເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃຫ້ກັບສູດເຂົ້າຈີ່ຟຣີ.

ຕົ້ມກັ່ນໄອສະກີມ Gluten-Free Irish Mayonnaise ເພີ່ມ

ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນອວບ້ໍາມັນອາຍຫຼືເຕັມອາຫານໃນສູດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີ Gluten-free

ນ້ໍາມັນເປັນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ເພີ່ມປຸງລົດຊາດທີ່ປະເສີດກັບເຂົ້າຈີ່. ຜົນປະໂຫຍດອີກອັນຫນຶ່ງຂອງການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນເວີໃນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນວ່າມັນເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນໂຍນ, ແລະຂະຫຍາຍຊີວິດຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າຈີ່.

ຕົ້ມນ້ໍາມັນວຸ້ນວຸ້ນວອກເກີທີ່ກຽມພ້ອມດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ

ຫມາຍເຫດ: ທ່ານສາມາດຫຼີກເວັ້ນການຜັກທຽມແລະຫມາກນາວສົດໃນສູດເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ນີ້ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ sandwich ປະຈໍາວັນທີ່ມີສີຂຽວ, ປະຈໍາວັນ.

ຕື່ມ 1 Teaspoon Of Pectin ຫມາກເພື່ອສູດເຂົ້າຈີ່ Gluten-free ຂອງທ່ານ

Pectin ແມ່ນມັກມາຈາກຫມາກໄມ້ຫມາກນາວຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໂປມແລະເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນສູດວຸ້ນວາຍແລະຜັກທຽມ. Pectin ຍັງສົ່ງເສີມການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນເຂົ້າຈີ່ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນ vegan ໃນສູດເຂົ້າຈີ່ຟຣີ. ຊອກຫາຫມາກນາວຫຼືຫມາກໂປມທີ່ຮ້ານຮ້ານອາຫານສຸຂະພາບຫຼືຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດແລະການທໍາລາຍຫມາກເຍົາ.

ພິຈາລະນາພິຈາລະນານໍາໃຊ້ Expandex (ແປ້ງຜັກທຽມທີ່ຖືກປັບປຸງ) ໃນສູດເຂົ້າຈີ່ກັ່ນບໍ່ດີຂອງທ່ານ

Expandex ເພີ້ມໂຄງສ້າງທີ່ຄ້າຍຄື wheat ກັບເຂົ້າຈີ່ gluten ຟຣີ. ມັນສາມາດຖືກຕື່ມໂດຍກົງກັບປະສົມຂອງທ່ານຫຼືທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ປະສົມເຊັ່ນ: Jules 'Gluten-Free All Purpose Flour Mix ເຊິ່ງມີ Expandex.

ສູດຂອງຂ້ອຍສໍາລັບ ການ້ໍາເຜີ້ງ Gluten-Free Honey Buckwheat ພາສາອັງກິດ Muffins ແມ່ນເຮັດດ້ວຍ Jules Gluten-Free Flour Mix ແລະນີ້ແມ່ນສູດຂອງ "ຜະລິດຕະພັນ" ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍ.

ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ Expandex ແລະວິທີການນໍາໃຊ້ມັນໃນສູດ Gluten-Free

ໃຊ້ລະບົບດິຈິຕອນດິຈິຕອນ!

ໄປຊື້ເຄື່ອງທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງ, ແຕ່ລາຄາບໍ່ແພງເຫຼົ່ານີ້. ເຕັກໂນໂລຢີແບບດິຈິຕອຫລື "ອ່ານແບບທັນທີ" ຈະຊ່ວຍປະຢັດທ່ານຫລາຍໃຈເພາະມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດວັດແທກອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເມື່ອອຸນຫະພູມພາຍໃນປະມານ 206 ອົງສາ F ມັນເຮັດໄດ້. ບໍ່ມີ loaves gooey ຫຼາຍ - ບໍ່ມີການແຫ້ງແລ້ງອອກ loaves!

ຫນ້າທໍາອິດອ່ານ Instant Readrmometers ຄົວ

Tips Tips:

1. ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຢ່າງຫນ້ອຍໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະ bake ເຂົ້າຈີ່ຟຣີ gluten, ນໍາໃຊ້ສູດການ ພັດທະນາໂດຍສະເພາະສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ gluten ຟຣີ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ສຶກສໍາລັບຄຸນສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ຈໍານວນນ້ໍາຕານແລະນໍ້າມັນທີ່ຕ້ອງການແລະເຕັກນິກທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ຟຣີ, ທ່ານຈະສາມາດທົດລອງແປງສູດສູດອາຫານເຂົ້າຈີ່ກັບ gluten- ສູດທີ່ມີຜົນສໍາເລັດດີຂຶ້ນ .
2. ພະຍາຍາມກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າແປ້ງຢູ່ໃນຖົງ Pullman, ທີ່ເອີ້ນວ່າຖ້ວຍຂີ້ຝຸ່ນ Pan de Mie. ຖົງເຫຼົ່ານີ້ມີຝາປິດທີ່ແຜ່ລາມຢູ່ເທິງດານ. ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ອົບອຸ່ນສະກັດກັ້ນການຂະຫນົມປັງທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ, ມີຮູບຮ່າງທີ່ສວຍງາມແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ.

   ຊອກຫາເພັດ loops Pullman ຢູ່ King Arthur Flour ຫຼືກວດເບິ່ງອອກຂະຫນົມນີ້ Pullman ຂະຫນາດນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ Kitchenworks.

3. ວິທີທີ່ງ່າຍຕໍ່ການ ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ດີສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ເພື່ອເພີ່ມສູງຂຶ້ນແມ່ນການປ່ຽນເຕົາອົບຂອງທ່ານໄປ 200 ອົງສາ F. ເມື່ອຮອດອຸນຫະພູມນີ້, ເຮັດເຕົາເຕົາອົບແລະວາງເຕົາອົບທີ່ຕື້ນຢ່າງເຕັມສ່ວນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນໃນເຕົາອົບ. ປົກຫຸ້ມຢ່າງກວ້າງຂວາງໃສ່ຫມໍ້ເຂົ້າຫນົມທີ່ມີຜ້າຂົນຫນູແລະບ່ອນນັ່ງໃນເຕົາອົບໃນເວລາປະມານ 20 ຫາ 30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຂີ້ເຖົ້າສູງເຖິງປາຍຂອງຖ້ວຍເຂົ້າ.

   ວິທີການນີ້ກໍ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມໄວໃນເວລາທີ່ມັນໃຊ້ເວລາສໍາລັບການເຂົ້າຈີ່ gluten ຟຣີ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄວນລະມັດລະວັງເບິ່ງຂະບວນການດັ່ງນັ້ນເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານບໍ່ສູງຂຶ້ນເທິງປາຍຂອງອາຫານກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າ.

4. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອບໍ່ເກີນ 2/3 ເຕັມທີ່ດ້ວຍທາດແປ້ງແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ loaf ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍກວ່າອາດຈະຫຼຸດລົງຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເພີ່ມສູງຂຶ້ນແລະ bake ແລະທ່ານສາມາດສິ້ນສຸດມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ບໍ່ແມ່ນປົກກະຕິການຊອກຫາຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ອາດຈະບໍ່ bake ກັນ. ຂ້ອຍກຽດຊັງມັນເມື່ອມັນເກີດຂຶ້ນ!

1. ທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີ Gluten ຕ້ອງໃຊ້ນໍ້າຫຼາຍກ່ວາເມັດເຂົ້າສາລີເພື່ອຜະລິດຜົນຜະລິດເບັ້ຽດີ. ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະປ່ຽນສູດສູດເຂົ້າຈີ່ແບບດັ້ງເດີມໃຫ້ສູດເຂົ້າຈີ່ຟຣີ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມນ້ໍາຫຼາຍກ່ວາເຄື່ອງດື່ມສູດ. ຫມໍ້ໄຟທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງຂອງທ່ານຄວນຈະອ່ອນເກີນໄປແລະຂັດເພື່ອຂູດແຕ່ບໍ່ຄ່ອຍເປັນຫມໍ້. ຖ້າທ່ານເຄີຍໄດ້ກິນເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍແລ້ວ, ອາຫານ ຂອງທ່ານຄວນມີຄວາມສອດຄ່ອງຄ້າຍຄືກັນ, ຫນາ, ຮາກແລະກ້ຽງ.